India seneng panganan werna, sing asring kasusun saka piring-piring cilik sing diarani chaat . Panganan paling apik ing dalanan Delhi ora ditemokake ing Old Delhi watara Chandni Chowk . Iku pancene worth nyoba sawetara mung kanggo rasa rasa beda lan rempah-rempah India.
Yen sampeyan ora ngerti babagan wilayah kasebut, paling apik kanggo njupuk tur mlaku-mlaku kanthi cara sing kaya ngono lan sampeyan bisa uga seneng banget. Delhi Food Walks salah siji pilihan.
01 saka 08
Best Jalebis: Old Famous Jalebi Wala
Paul Beinssen / Getty Images Sawijining panangan sugary sing misuwur, jalebis manis digawe saka adonan jero sing direndhem ing sirup. Apa maneh indulgent sing ana ing Old Famous Jalebi Wala diarani desi ghee murni . Padha luwih kenthel saka biasané lan wis disiapake miturut resep kulawarga eksklusif sing padha kanggo abad kepungkur.
- Alamat: Shop 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23256973.
- Jam buka: 8 am nganti 10 sore
- Biaya: Sekitar 150 rupee kanggo wong loro, utawa 125 rupee kanggo 250 gram.
- Apa Apik: Jalebis mesthi!
02 saka 08
Best Parantha: Paranthe Wali Gali
India - Delhi - Paratha gorengan ing Parawthe Walla sing misuwur ing Old Delhi. Stuart Freedman / Kontributor / Getty Images Sajarah Paranthe Wali Gali dadi lokasi gourmet sing misuwur sawisé toko-toko paréyan diwiwiti ing taun 1870an. Sawetara wong isih ana, kayata Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasad, Parantha Shop (1875), lan Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).
- Alamat: Chandni Chowk, Old Delhi.
- Jam buka: 9 am nganti 11 sore
- Biaya: Sekitar 150 rupee kanggo rong wong.
- Apa Apik: Stuffed aloo (kentang) parantha, gobi (cauliflower) parantha, lan kacang (peas) parantha sing paling populer. Nanging, dina iki bisa kanggo macem-macem fillings saka lentils kanggo woh-wohan garing.
03 saka 08
Best Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala
Sneha Srivastva / Getty Images Dumunung ing Paranthe Wali Gali, Jung Bahadur Kachori Wala minangka papan cilik (ora luwih saka alcove ing tembok) nanging kios kios sing populer sing wis dilakoni wiwit kachoris wiwit awal 1970an.
- Alamat: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9911401440 (sel).
- Jam buka : 10.30 am nganti 8 pm
- Biaya: Sekitar 70 rupee kanggo rong wong.
- Apa Apik: Kachori diiseni karo urad dal lan disuguhake karo chutney khusus pedhes.
04 saka 08
Best Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi
3 Karakter / Getty Images Nalika nerangake kulfi (es krim), sawetara sing paling apik wis digawe dening kulawarga Kuremal ing Old Delhi wiwit awal 1900-an. Ana luwih saka 50 rasa eclectic kanggo milih saka, kalebu mangga, delima, paan, lan asam.
- Alamat: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (iku toko pisanan nalika ngetik Sitaram Bazar Road), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Ph: (11) 23232430.
- Jam buka: 9 am nganti 10.30 am
- Biaya: 150-300 rupee kanggo rong wong.
- Apa Apik: Oranye lan mangga diisi kulfi. Ing jero woh iki ilang lan diisi kulfi. Yum!
05 saka 08
Best Aloo Chaat: Bishan Swaroop
photosindia / Getty Images Bishan Swaroop bisa nantang kanggo nemokake nanging mesthi worth usaha. Iku didhelikake ing salah sawijining lurung-lurung sisih dalan Chandni Chowk, sing mbantu njaga rasa sing lawas (wis dadi bisnis wiwit taun 1923, sawise kabeh). Ana mung telung jinis masakan ing menu - aloo (potato) chaat, aloo kulla, lan chaat buah. Nanging, apa panggonan iki ndadekake, bisa dadi apik. Yen sampeyan seneng potatos, aja ketinggalan!
- Alamat: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9818364070 (sel).
- Jam buka: 10 am nganti 9 sore
- Biaya: Sekitar 150 rupee kanggo rong wong.
- Apa Apik: Aloo kulla (kentang rebus sing diwenehake lan diisi kebon kacang ijo lan dihiasi karo rempah-rempah lan linglang).
06 saka 08
Best Fruit Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal
WIN-Initiative / Getty Images Ing tengah-tengah panggon lan swara Chandni Chowk, panggonan iki misuwur minangka chaat woh sing nyenengake . Kulawargane sing nglakokake bisnis iki wis nganti patang generasi. Nalika sampeyan lagi mandheg cangkir klasik chai ing Panggung Teh Satguru sing cedhak.
- Alamat: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (sel).
- Jam buka: 10am nganti 10 sore
- Biaya: Sekitar 100 rupee kanggo rong wong.
- Apa Apik: Kue woh (salad buah nganggo rempah-rempah) iku khusus ing kene.
07 saka 08
Best Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar
Sneha Srivastva / Getty Images Yen tandha panggonan sing apik kanggo mangan iku popularitas karo warga, banjur toko iki dadi salah sawijining panggonan paling apik kanggo chaat ing Old Delhi. Dekorasi iku rata-rata nanging serves macem-macem gedhe saka cemilan éca. Para panangan petualang kudu nyoba.
- Alamat: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23280579.
- Jam Buka : Wektu nganti 10 sore
- Biaya: Sekitar 100 rupee kanggo rong wong.
- Apa Apik: Kue papri (goreng goreng goreng goreng, disuguhake karo kentang rebus, rebus kacang polong rebus, cabe, yoghurt lan lemari asin).
08 saka 08
Best Up-Market: Pangeran Paan lan Chaat Corner
unik india / Getty Images Panggonan pasar iki sampurna kanggo wong-wong sing pengin nyicipi panganan werna enak sing di Delhi nanging ora seneng nggolek menyang jero Chandni Chowk. Iku entuk sugih ekspatriat owah-owahan amarga lokasi resmine lan perbelanjaan, lan standar kesehatan sing ketat.
- Alamat: 29, M Block Market, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364.
- Jam buka: 10am nganti 10 sore
- Biaya: Sekitar 250 rupee kanggo rong wong.
- Apa sing paling apik: Gol gappas (kerang goreng goreng diisi karo campuran kentang, cabe, lan asam), uga dikenal ing sajrone India minangka pani puri.