Delhi minangka panggonan sing paling becik kanggo nyenengi kasugihan masakan India Lor, kanthi ciri kue krim lan daging sing dimasak ing tandoor . Akeh restoran Indian sing apik ing Delhi nduweni sejarah sing menarik banget kanggo tanggal pemisahan.
Yen apik-dining iku gaya sampeyan, uga priksa manawa 6 Must-Try Indian Fine Dining Restaurants ing Delhi.
01 saka 08
Apa awis kanggo cipratan? Bukhara nduweni rangkuman penghargaan kanggo jenenge, kalebu sing dipilih "Restoran India Terbaik di Dunia" lan "Restoran Terbaik di Asia". Dumunung ing kemewahan hotel ITC Maurya Sheraton, restoran iki misuwur kanthi atmosfer atmosfer, pawon mbukak, kebab succulent, lan roti naan sing gedhé . Dal Bukhara (lentil ireng disapih ing wayah wengi kanthi tomat, jahe, lan bawang putih) wis ngrambah status legendaris. Kebab penyayang uga bakal ngurmati Burrah Kabab lan Murgh Malai Kebab . Nyana mbayar watara 6.500 rupee kanggo wong loro, lan manawa kanggo nyimpen meja sing luwih cepet.
02 saka 08
Sampurna kanggo roman, Veda minangka salah sawijining restoran sing bakal narik perhatianmu. Interiors digawe dening Rohit Bal, sing desainer India sing dipuji, lan kabeh kedutan lan shimmers. Lilin, cermin, lampu gantung, lan kubah kaca sing dihiasi nganggo latar lawang tiris abang sing jero lan kriya sing katon. Menu nduweni masakan India kanthi corak kontemporer, lan ana menu ngicipi khusus sing nduweni bagian cilik saka pilihan item. Restoran nduweni daftar anggur sing apik banget. Nyana mbayar babagan 1,800 rupee kanggo rong wong.
03 saka 08
Kanggo ndeleng mripat 360 derajat saka kutha, nyedhiyakake restoran paling dhuwur India (lan siji-sijine ing Delhi), 240-kaki munggah ing lantai 24. Sampeyan bakal bisa ndeleng akeh monumen kayata Red Fort, Jama Masjid, lan Rashtrapati Bhavan. Restoran njupuk 90 menit kanggo ngrampungake siji revolusi, yaiku babagan périodhik. Ana uga bar Lounge ing lantai 25, nanging tetep dadi piranti nulis. Menu fokus ing masakan India Lor nanging uga Cina lan Continental. Panganan ana ing sisih pricier amarga restoran sing unik, kanthi mangan kanggo loro sing ngetung watara 2.500 rupee.
04 saka 08
Sadurungé ngedegake Accent India , restoran Delhi kang paling akèh ditemokaké ing restoran Delhi, Rohit Khattar mbikak restoran kasebut ing Hotel Broadway kulawargaé kanggo nampilaké koleksi eklektik saka barang-barang rumah tangga sing dibuang. Chor Bizarre kepéngin nyekel semangat "pasar maling" ing saben kutha india sing gedhé (lan saestu, ana sing cedhak karo hotel saben minggu). Iku mesthi nggawe pengalaman bersantap sing menarik. Kanggo menehi Delhi break saka ayam butter ana ing ngendi-ngendi, Restaurant serves masakan saka wilayah Kashmir lor India. Wonten ing nglangi lan pesta ing Wazwan , sing teka kanthi susunan panganan. Biaya kira-kira 2,000 rupee kanggo loro. Kanggo nyenengake napsu, gabungke nedha awan kanthi tur mlaku-mlaku liwat Old Delhi.
05 saka 08
Ora diraguhi sampeyan wis krungu saka Butter Chicken . Sawise kabeh, ing menu restoran India ing saindenging donya. Nanging, restoran iki dikreditake kanthi bener nggawe bakso! Moti Mahal didegaké taun 1947 déning telu wong saka Peshwar, sing mlayu menyang Delhi sawisé Pemisahan India. Padha nyedhiyakake tandha ing tengah restoran lan wiwit nggawe masakan tandoori sing enak sing ora bisa cukup. Wektu uga wis mandheg ing restoran, sing asale saka India. Dekorasi sing khas nostalgia lan tembok dilapis kanthi penghargaan. Sampeyan pancen bakal aran kaya sampeyan lagi ngalami sepotong sajarah! Ngarepake kanggo mbayar watara 1,000 rupee kanggo loro.
06 saka 08
Karim Hotel didegaké ing sawijining panggonan saiki ing taun 1913 lan saiki dadi manajemen papat generasi. Wilayah kasebut, dumunung ing Jama Masjid ing Old Delhi, nyedhiyakake kaweruh sing narik kawigaten menyang pinggir kutha sing ora ditemokake. Restoran punika prasaja nanging nyedhiyakake panganan gaya Mughlai sing murah, klebu kari otak sing bakal nate mangan para petualang seneng. Luwih seneng karo Dil Bahaar Dopiaza Stew (daging kambing sing dimasak ing bawang kanthi rempah-rempah lan sakabehing rempah-rempah), Dil Pasand Seekh Kebab (digawe saka kambing minced / pedas pedas) utawa kari Ayam Jahangiri. Panganan kanggo loro bakal biaya watara 800 rupee. Awis mung.
07 saka 08
Salah sawijining restoran legendaris Pandara Road, Gulati wis entuk bisnis wiwit 1959, nalika diwiwiti minangka dhaba dhasar. Sanajan Pandara Road wis dadi pasar sing gedhé saiki, ing wektu iku ana tetanggan kang ora bisa ditemokake karo omah pamrentah ing kutha Gapura India. Gulati ngrampungake nyedhiyakake panuwun kanggo para buruh kantor, utamane sawisé pemilik nyedhiyakake nggawe pitik butter. Restoran iki nduweni prasmanan saben dinane kanthi macem-macem masakan. Iki uga dadi pamrentahan panganan khas, kayata festival biryani lan kebab. Kebabs sing banget dianjurake lan sampeyan bisa ngurut kebab platter kanggo nyampur campuran sing beda. Sawijining meal kanggo loro bakal biaya watara 1,200 rupee. Sayur-sayuran, delengen yen ana restoran vegetasi gurita ing jejere lawang.
08 saka 08
Kanggo sawetara sing paling apik (chole) bhatura ing Delhi, menyang Kwality. Restoran iki klaim sing misuwur ing donya! Sawijining hidangan teken wiwit taun 1947, lan padha nyiapake kanthi cara tradisional ing wayah wengi kanthi nggunakake campuran rempah-rempah rahasia. Mesthi, pemilik entuk resep masak saka Rawalpindi, sawijining kutha ing provinsi Punjab Pakistan sing minangka ibukota "channa capital" sing asli. Nalika Kwitang dibuka ing taun 1940, mung es krim lan milkshake. Nanging, restoran kasebut uga ngembangake menu kasebut, lan ngembangake antarane India. Panganan kanggo loro bakal biaya watara 1.000 rupees.