Barroco: Old Montreal Restaurant Delivers Italo-Spanish Flair

01 saka 04

Barroco: Review Restoran Montreal

Barroco: Italo-Spanish Cuisine in a Old World Ambiance

Latar mburi lan anyar ing Barroco, restoran restoran trendi ing salah sawijining pasar pangan sing paling kompetisi Amerika Lor wiwit debut 2008.

Dumunung ing St Paul Ouest Street ing Old Montreal, Barroco arang-arang, populer, lan kelas dhuwur karo getaran klub supperclub, sawijining ruang makan cilik ing bangunan sing dibangun nalika abad kaping 19.

Bagian kayu sing dituduhake ing negara bagéyan saka negara bagéyan, bagéan saka tembok-tembok watu sing umuré 200 taun ketemu kastil Transilvanian sing eksentrik kanthi penampil lampu gantung lan kursi kulit putih sing ditata putih, Barroco bisa uga arupa salah sawijining papan paling dhuwur ing lingkungan jajahan paling gedhé Hospitality.

Komitmen manajemen kanggo staf dhuwur kanggo rasio patron cetha. Ana restoran lokal sing luwih saka kaping pindho kapasitas pesawat Barroco lan durung setengah staf sing nyambut gawene. Strategi pemotongan biaya kanggo bisnis, diwenehake. Layanan sing cepet kanggo pelanggan? Nutup dijamin. Barroco cetha narik kawigaten balapan kasebut, ora gelem main ing game kasebut.

Barroco Specialties: Paella and Short Ribs

Banjur ana panganan, gabungan saka Prancis, Spanyol lan Italia, saka pasta buatan menyang sawetara paella paling apik ing kutha.

Bahan sing paling dhuwur, saka foie gras lan panganan segara kanggo pilihan rotasi truffle ing musim.

Presentasi umume prasaja lan sederhana, saengga ora gampang banget, cocog karo jeneng panggonan lokal kasebut. Ing basa Italia, istilah "barroco" tegese "ide sing bisa dianggo", "ora bisa" utawa "aneh" ing abad pertengahan lan jaman Renaissance. "Barroco" uga tembung Portugis (lan Spanyol) kanggo "baroque," tegese terjemahan "mutiara sing ora teratur. "Ing tembung liya, kaendahan sampurna.

Mangan ing Bar

Sawetara bar restoran arupa panggonan kanggo papan panggonan sing paling pungkasan, nanging ing Barroco, ana sesambungan karo sawetara regulars sing ngupaya njagong kanggo mangan. Bartender manning Barroco biasane nggawe pribadine, minangka bagian saka pesona lokal.

Karier, sementara, duwe panache speakeasy lawas-sekolah kanggo wong-wong mau. Peracunan ing menu puteran kalebu Maple Old Fashioned (bourbon, Angostura bitters, sirup maple lan irisan oranye), Hemingway Daquiri (rum, jus jeruk seger, liqueur maraschino lan jus jeruk seger, sing dipigunakaké Hemingway minangka pengganti gula amarga dheweke diabetes), lan Sazerac (bourbon, brandy, gula, Peychaud's pahit, Angostura bitters, kulit jeruk lan absinthe).

Garis ing ngisor

Tilas paling apik kanggo romantis tête-à-tête , kumpul bisnis utama, bocah-bocah wadon utawa bocah-bocah ing wayah wengi metu, utawa malah introduksi-trap sing gratis kanggo panganan Montreal lan hiburan malam, anticipate mbuwang $ 250 kanggo loro, kalebu panganan lan anggur.

Wong akeh wis liwat peta, saka bocah enom lan pinggul dadi canggih lan senior. Kode busana dianggo saka pinter sing semi-formal.

Informasi Kontak Barroco

312 St. Paul West, Montreal (peta)
Reservasi disaranake: (514) 544-5800
Barroco Situs web

02 saka 04

Barroco's Paella

Salah sawijining spesies Barroco yaiku paella, sajian beras tradisional Valencia sing dianggo karo panganan laut, chorizo, lan pitik. Ing kasus Barroco, digawe karo cumi, udang, scallop, chorizo, lan morcilla, sosis getih gaya Spanyol.

03 saka 04

Ing Barroco's Dining Room

Saben uwong saka wisatawan menyang warga menyang pembalap mobil balap Formula One menyang Bono wis dipangan ing Barroco. Kamar cilik, ruang makan sing ngundang nduweni bar karo aksen speakeasy lan papan kulit putih sing apik kanggo kastil sing ana ing pojok, sing apik kanggo kelompok cilik.

04 saka 04

Barroco Oysters

Barroco serves tiram minangka appetizers saliyane charcuterie, macem-macem keju, lan foie gras kabeh biasane kasedhiya ing saindhenging taun. Item menu biasane diputer karo musim.