Dinner Thanksgiving With Twist Latin
Thanksgiving minangka salah siji saka paling Amérika liburan, lan minangka warga Amerika, Puerto Ricans wis diadopsi sawetara adat lan tradhisi perayaan taunan iki.
Kathah prastawa Thanksgiving dipun paringaken wonten ing Puerto Rico kanthi cara ingkang sami ing negara: Paling bisnis ditutup, anggota kulawarga nyathet, ana kakehan panganan sing ora nyenengake, lan wong golek belanja "Black Friday" dina sawise.
Nanging, prabédan sing paling gedhe ing Thanksgiving American tradisional lan jenis sing bakal ditemokake ing pulo kasebut yaiku pangan. Nggabungake tradhisi Thanksgiving American klasik kanthi rasa saka warisan Amerika Latin Puerto Rico, sampeyan bisa nyenengi favorit rempah-rempah kaya Turki, lan malah nggarap meal Thanksgiving Puerto Rican.
Miwiti Riyaya Thanksgiving Puerto Rican
Boten kados ing sedaya wilayah ing Amerika Serikat, Thanksgiving Puerto Riko diwiwiti kanthi porsi appetizer pulo unik: tetanduran Latin tradisional, jinis banana gedhe.
Umume panganan Puerto Riko diwiwiti karo sawetara jinis panen, nanging kanggo acara-acara khusus, sawetara kulawarga Puerto Riko bakal nggawe barang sing disebut guineos en escabeche, utawa pisang sing dijupuk . Nampilake pisang ijo sing dicelupake karo bawang sauteed, zaitun ijo, lenga zaitun, lan cuka sing digabung karo herbal gurih kaya oregano lan godhong teluk, panganan iki uga dianggo ing dina ulang taun.
Ora ana prayaan Riko Puerto Riko sing lengkap tanpa tostones , starter berbasis plantain liyane sing umum kanggo Amerika Tengah lan Karibia sing raos beda banget karo guineos en escabeche . Kanggo tostones, plantains sing irisan banjur jero goreng nganti crispy lan Golden. Kanggo rasa ekstra, dheweke bisa dicelupake ing banyu bawang putih utawa diwenehi saus bawang putih.
Course utama: Turki, Mofongo, lan Sisi liya
Thanksgiving iku babagan kalkun, sanajan ing Puerto Rico, nanging kalkun dimasak rada beda ing pulo kasebut. Cara siji kasebut dikenal minangka pavochón, sing ngemutake kalkun utawa pitik gedhe sing wis dibumbui karo bawang putih, oregano, lan adobo (campuran paprika Spanyol).
Wektu liya, kalkun diiseni karo mofongo , sajian asring dianggep minangka sing paling misuwur ing pulo kasebut. Mofongo digawe karo pisang ijo sing digoreng lan dicampur, bawang putih mashed, lan potongan daging babi goreng sing diarani chicharrón.
Kanthi Thanksgiving American, sajian Puerto Rican lengkap karo macem-macem sisi khusus, kalebu muffin kalkun mofongo, morcilla (sosis getih), lan orbs lan beras (beras karo kacang polong), versi Puerto Rican beras lan kacang buncis. Piring liyane kalebu alcapurrias (fritters), coquito, lan salad kentang gaya Puerto Rico.
Panganan Nasi lan Sawise Pesta
Tinimbang pie kalkun Amérika tradisional, Puerto Ricans biasane ngrampungake meal Thanksgiving karo tembleque , custard kelapa sing disemprot kayu manis. Favorit liyane yaiku dulce de leche kaya custard digawe saka susu karamel, sing kadhangkala dipangan karo rempah-rempah labu kanggo nambah sentuhan tradisional Amerika menyang sajian.
Puerto Ricans seneng ngaso sawise pesta berat, lan sampeyan bakal nemokake akeh residents saka pulo ing pantai ing sore awal soaking munggah srengenge. Kulawargané biasane tetep bebarengan ing saindhenging wayah sore, kerep arep ngedol Black Friday bareng morning. Akeh kulawarga uga njupuk kesempatan kanggo miwiti dekorasi kanggo Natal kanthi numpak lan ngapusi wit-witan nalika saben wong sing dikepengake kanggo liburan.
Iku amarga Thanksgiving resmi numpak musim Natal ing Puerto Rico, wektu sing apik taun ing pulo kasebut. Yen sampeyan ngunjungi Puerto Rico ing pungkasan Nopember lan Desember awal, sampeyan bisa nyana yen sampeyan ndeleng lampu sing muncul ing toko lan omah lan macem-macem acara liburan khusus sing dilakoni saindhenging sasi.