Rumania duweni pangaruh saka loro penyerbu lan tanggane, ing endi masakan tradisional kasebut. Masakan tradisional Rumania nggambarake masakan Turki, Hungaria, Austria, lan masakan liyane, nanging sakliyane kuwi, masakan iki wis dadi tradisional minangka panganan tradhisional paling tua ing Romania.
Panyelengyan khas
Roti tradisional Rumania akeh banget. Gulungan, sausage, lan stews (kaya tocanita) yaiku masakan utama sing populer.
Muschi poiana kasusun saka jamur mushroom lan daging babi ing jero sayuran lan saos tomat. Sampeyan uga bisa ngetrapake masakan tradisional iwak tradhisional, kayata panggang asin, panggang sing disebut saramura.
Penyet, Pembuka, Panggang Pisang
Sup - digawe nganggo utawa tanpa daging, utawa digawe nganggo iwak - biasane ditawakake ing menu ing restoran Rumania. Zama yaiku sup buncis ijo kanthi pitik, parsley, lan dill. Sampeyan uga bisa nemokake pilaf lan moussaka, sayuran disiapake kanthi pirang-pirang cara (kalebu boneka paprika), lan casseroles sing nyenyet.
Romanian Desserts
Bahan panganan tradhisional ing basa Romania uga nyedhaki baklava. Kue-kue liyane uga bisa diterangake minangka keuskupan (pastri kanthi keju keju). Crepes kanthi maneka warna fillings lan topping bisa uga ana ing menu masakan khas Romania.
Panganan Wisata
Kaya ing negara liya ing Eropah Wétan , rakyat Romania ngrayakake liburan kanthi pasugatan khusus. Contone, sajrone Natal, babi bisa disembelih lan daging seger digunakake kanggo nggawe pasugatan kaya daging babi, sosis, lan puding ireng.
Organ-organ saka babi uga dikonsumsi. Sajrone Paskah, kue sing digawe saka keju manis dipangan.
Polenta
Polenta nuduhake akeh buku resep Romania minangka sajian panganan sing enak lan serbaguna utawa minangka sajian masakan sing luwih rumit. Puding iki digawe saka roti jagung sing wis dipangan ing wilayah Rumania nganti pirang-pirang abad - wektu iki bali menyang jaman Romawi nalika para prajurit nggarap bubur bubuk gandum minangka cara sing gampang kanggo ngadopsi.
Polenta bisa dipanggang, disajekake nganggo krim utawa keju, digoreng, dibentuk dadi bal, utawa digawé dadi kue. Mamaliga, kaya sing kasebut ing Rumania, dilayani ing omah lan restoran.