Padha elingna pangan ing pucuk gunung
Adegan kuliner Colorado sugih, lan kutha kuliah Golden cilik ora terkecuali. Kanthi semangat panedhaan lan ngupayakno panggonan anyar, kita sinau babagan panedhaan panen Golden-up-lan-teka Golden - lan, nalika ana, mandheg dening Briarwood Inn, arsitektur dining sing apik.
Bridgewater Grill ing Golden Hotel nduwe menu sing diajeni kanthi teliti kanthi penawaran Colorado sing unik. (Mmm , kita ngomong daging sapi 303-gaya karo Colorado bison lan daging babi Duroc, dipasangkan karo bawang bombay-bawang bombay.
Wong-wong mau ngetik bir saka pepadhamu ing Coors Brewing Company kanggo nggawe Blue Moon sake-glace).
A bocah anyar ing blok, Abejas, nawakake menu sing terus-owahan, njupuk kauntungan saka kurban paling apik alam. Padha kreatif ekstra karo squashes mangsa lan sayuran ROOT nalika sasi kadhemen. Lan panyiapan sing kondhang, Golden Moon Speakeasy, teka lengkap karo piranti destilasi (nanging ora ana jabat tangan khusus sing dibutuhake kanggo entri).
Golden ngandhani para pejalan kaki, bikers lan pabrik wisata sing setia, "Hei, njagong, kok ora, lan nginep ing wayah bengi."
Kene papat kudu nyoba ing pemandangan ngombé lan panen Golden.
Abejas Restaurant
807 St 13th di Golden
Kaping pisanan, mripate mripate ing restoran iki. Bangunan sak suwene nyimpen Toko Grosir Piggly Wiggly lan bisnis liyane. Saiki, fitur interior keremuhan sing direkam wis dicabut kayu kandhang, logam beralur, lawang lawas - kabeh saka ranch ing Golden sing arep didol.
Greenery sprouts metu saka pigura tembok sing unik. Hiasan cocok karo tema restoran - disedhiyakake sacara lokal.
Konsep ing Abejas iku kabeh babagan musim, njupuk kauntungan saka mangsa sing paling apik lan kurban pengalaman bersantap sing terus berkembang. Contone, para koki bisa nyedhiyakake goreng cod uyah nganggo ubi jalar ungu, salmon celery lan endhog puyuh lan pancetta panggang karo waluh puree lan bok choy.
Kemungkinan menu liyane: Bass Alamosa kabeh sosis plancha-house karo clams, pusaka pusaka, kale lan vinaigrette ramuan goreng lan legit beluga lentils bebek karo kembang kol lan mentega coklat kue. Kanggo panganan cuci mulut: Mousse coklat karo woh passion lan krim chantilly
Mangsa lan sakabehe inovatif.
Sadurunge, Abejas wis melu ing Denver Restaurant Week, sing bisa dadi wisata nyata, yen sampeyan ana ing kutha sajrone wektu sing tepat.
Bridgewater Grill
Ing Hotel Golden, 800 11th St ing Golden
Mark Willing, koki eksekutif ing Bridgewater Grill, duwe karir kuliner sing wis mbentang saka Chicago menyang Peru. Saiki, ing Colorado, dhèwèké nggawe menu sing arupa masakan klasik saka negara, kanthi pendekatan kontemporer. (Mikir: jagung panggang lan biskuit cabe ijo utawa pegunungan Colorado asap sing dicampur karo jus bawang bombay manis lan pita.
Potong daging sapi panggang Colorado-sing digodhog lan dolanan daging liar sing disenengi para pengunjung.
Patio kasebut dumunung ing sadhuwuring Kali Clear Creek Creek sing mlaku ing tengah kutha. Mungkasi ruang tunggu 6 nganti 9 sore dina papat pisanan lan katelu kanggo jazz live dening Clear Creek Jazz Quintet.
Gg
Briarwood Inn
1630 St. 8th Golden
Nyelehake tandha Golden ing daftar ember kuliner sampeyan. Restoran mewah iki nyawiji teh sore lan brunches sampanye akhir minggu.
Menu Chef Jeff Jones wis puteran, nanging yen sampeyan pancen seneng, sampeyan bisa uga duwe kesempatan kanggo nyoba steak flatiron sing diwutahake karo saus chimichurri mrica abang. Utawa opah panggang karo belgua lentils, wortel jahe puree lan macadamia croquant. Utawa omah ricotta tortellini, weded kale, jamur liar lan vinaigrette truffle panas.
Nalika ana, entuk minuman klasik: Brie Cocktail, nganggo jus lemon seger, sirup sing prasaja, ceri muddy lan Tin Cup Whiskey.
Gold Moon Speakeasy
1111 Miner's Alley in Golden
Rasa kulon sisih kulon ndadekake papan sing apik kanggo ruang istirahat koktail gaya speakeasy. Mungkasi ing Gold Moon kanggo keju, charcuterie boards utawa caviar lan seneng cocktail kerajinan utawa gaya ditrapake pra-larangan.
Koktail kabeh digawe karo roh-roh sing diprodhuksi dening Golden Moon Distillery, sing spesialisasi ing minuman keras herbal lan liqueurs nggunakake herbal mangsa, rempah-rempah lan botani. Proses produksi artisan nggawe emulates 1800-an.
Jam sedina dinten Selasa dinten Minggu saking jam buka (jam-jamipun) jam 7 sore. Tujuh koktail ingkang benten ing $ 7.