Festival Panen Raya Panen Popular ing Tamil Nadu
Pongal minangka festival panen populer ing Tamil Nadu sing menehi tandha bali saka srengenge menyang hemisfer sisih lor. Iki ngrayakake kanthi semangat banget, cukup kaya Thanksgiving ing Amerika. Festival kasebut minangka salah sawijining prastawa amarga akeh negara gumantung marang pertanian kanggo ngasilake pendapatan, lan srengenge pancen perlu kanggo pertumbuhan sing apik. Pongal tegese "nggodhog liwat" utawa "tumplek liwat" ing basa Tamil, tegese kelimpahan lan kamakmuran.
Nalika iku Pongal?
Pongal dirayakake ing wektu sing padha saben taun, ing wiwitan sasi Tamil, Thailand. Iku tansah dimulai ing tanggal 13 utawa 14 Januari. Ing 2018, Pongal dijupuk saka 13-16 Januari. Perayaan utama dumadi ing 14 Januari.
Ngendi dirayakake?
Pongal diunekake sacara wiyar ing India kidul, utamané ing negara bagéyan Tamil Nadu.
Sapa sing dirayakake?
Ing dina kapisan (Bhogi Pongal), omah-omah wis diresiki lan dihias. Papan kasebut dihias karo rangoli ( kolam ). Sampeyan bakal bisa ndeleng kolam - kolam sing warni ing lurung-lurung ing ngendi-endi, awal esuk! Wong tuku sandhangan anyar lan njupuk bathi minyak. Sajrone festival, kulawargane ngumpulake kanggo nembang lan nari.
Daya tarik populer ing dina papat lan kaping papat Pongal dipigunakaké minangka balung bulu lan gelut manuk, utamané Jallikattu ing Madurai. Nanging, ana akeh dendam kanggo nyegah kegiatan kasebut ing taun-taun pungkasan. Nanging, perang ing Madurai isih dadi daya tarik wisata utama.
Jallikattu dumadi ing desa-desa ngliwati negara.
Yen sampeyan ana ing Chennai ing minggu sadurunge Pongal, aja ketik Festival Mylapore sing ditahan ana.
Ritual Apa Tumindak Sajrone Pongal?
Ing dina Pongal utama (dina kapindho, diarani Surya Pongal utawa Thai Pongal), Sun Allah dipuja.
Dina iki cocog karo Makar Sankranti, festival panen musim sing dirayakake ing saindenging India, sing nuduhake wiwitan enem sasi lipan ing lor lan cuaca panas. Wong uga nglumpukake omah-omahé kanggo masak sajian Pongal. Iku ditawarake kanggo Sun Allah sajrone shalat, lan banjur diwenehake kanggo nedha awan.
Ing dina kaping telu (Mattu Pongal), darmabakti kanggo nyembah kewan-kewan ternak, utamané sapi-lan padha dihias kanggo acara iki! Sebagian petani isih nggunakake bulls, kandhang bullock, lan piranti kanggo plowing tradisional. Perayaan kaya karnaval dumadi ing lurung-lurung. Ing Thanjavur, para pamilik ngubetake sapi-sapi mau kanthi berkah ing Candi Besar.
Ing dina kaping papat (Kanya Pongal), manuk sing disembah. Bola-bola saka beras sing disusun diwenehake lan ditinggalake kanggo manuk kanggo mangan. Wong uga ngaturake kulawarga lan kanca-kanca kanggo ndhukung nalika panen. Dina iki umume dirayakake minangka dina keluargane.
Apa Pongal Dish?
Bagian paling penting saka festival Pongal yaiku masak piring Pongal. Venpongal digawe karo beras sing diarani daong moong, lan dimasak karo ghee, kacang mete, kismis, lan rempah-rempah. Ana uga versi pongal manis sing diarani Sakkarai pongal. Iku digawe nganggo jaggery (sejenis gula sing ora murni) tinimbang rempah-rempah.
Pongal dimasak ing panci lempung, ing kompor digawe saka watu lan kayu sing digunakaké minangka bahan bakar. Nalika diwiwiti, kabeh wong njerit "pongalo pongal". Potongan lempung sing dihias kanthi éndah diobong ing pasar-pasar ing sakubenging kutha Tamil Nadu.
Deleng gambar Pongal dirayakake ing Galeri Foto Pongal Festival iki.