Panganan Vegetarian Tradisional paling apik ing Spanyol

Aja mangan daging? Coba iki jajanan Spanyol klasik

"Aku kira aku bakal kudu ndandani salad". Apa sampeyan ngomong yen sampeyan mlebu restoran ing Spanyol? Ing kasus iki, sampeyan bisa uga salah sawijining wong sing disebut vegetarian . Spanyol ora ngerti "vegetarian".

Nanging sampeyan bisa njaluk pangan vegetarian ing Spanyol. Piring ing ngisor iki minangka misuwur sajian misuwur vegetarian ing Spanyol. Kenapa mung sangang? Aku pisanan kalebu croquetas, nanging banjur dadi kanggo aku sing bener langka sing ora kalebu flecks saka Ham. Apa sampeyan kudu ngganti? Gulung menyang ngisor kaca lan nambah masakan vegetarian favorit sampeyan ing Spanyol.

Deloken sisan:

• Tapas Vegetarian ing Sevilla

• 01 saka 09

  Gazpacho

  Asring diandharake minangka 'sup dingin', nanging manawa sing mbayangake mbayangake mangkuk kranjang sing wis ditinggal sedina, pikirake dadi "salad cair".

  Gazpacho kasusun saka tomat seger, timun seger, mrico seger, lenga zaitun, cukà, bawang putih, uyah karo bawang pilihan kanggo nyepak lan roti kanggo tumindak minangka pengemis lan ora ana sing liya . Namung bahan-bahan kasebut lan apa-apa saka timah , aku ora peduli apa resep situs web resep Amerika.

• 02 saka 09

  Patatas Bravas

  Patra bravas yaiku salah sawijining masakan vegetarian sing populer ing Spanyol. Kue sing disemprotake karo kentang sing disumbatake karo saus pedhes biasane diwenehake ing dina, senadyan aku weruh wedges kentang utawa kentang anyar sing dipisahake kanggo bravas.

  Alas, sayangé kadang saus diganti nganggo sacukupe sacukupe, amarga akeh wong Spanyol sing ora bisa nangani malah panas. Yen sampeyan seneng pedhes, bar bisa duwe botol tabasco kumpul bledug nang endi wae.

• 03 saka 09

  Tortilla de Patata

  Yen bar tapas ing Spanyol ora duwe tortilla ing pucuk bar, ora bener tapas bar. Apa sampeyan yakin sampeyan ana ing Spanyol? Sejatine, ana omelette karo kentang lan asring bawang, bener sampeyan bisa nyelehake meh ing tortilla. Zucchini minangka tambahan populer.

  Warning Ing sawetara kesempatan, iki sajian vegetarian sing biasane nyakup daging babi. A prasaja "tortilla de patatas" ing menu ora duwe ham, nanging yen sampeyan mung ngarah menyang tortilla ing ndhuwur bar lan ora bisa manawa, takon.

• 04 saka 09

  Berenjenas con Miel

  Berenjenas con miel are slices or pieces aubergine or eggplant, fried and covered in a dark, honey or molasses slightly pahit.

  Utamané misuwur ing Malaga.

• 05 saka 09

  Salmorejo

  Ana beda sethithik antarane salmorejo lan gazpacho. Salmorejo, sok-sok diarani minangka "porra antequerana", minangka versi gazpacho sing luwih kenthel, ditampa kanthi nambahake roti akeh. Iki ora kaya tomat kaleng sing wis suwe, nanging rasa luwih apik tinimbang sing.

  Warning Salmorejo biasane dicampur karo ham lan endhog. Takon iku "dosa jamon" yen sampeyan vegetarian utawa "dosa jamon o huevo" yen sampeyan vegan.

• 06 saka 09

  Garbanzos con espinacas

  Garbanzos utawa kaktus, diwenehake karo bayem. Proporsi bisa maneka warna: kadhangkala ana godhok bayam sing digawé garbanzos, nanging liya minangka piring garbanzos sing dihias karo bayam. Kadhangkala dipangan minangka sup.

• 07 saka 09

  Pimientos del Padron

  "Algunos pican, otros no" (sawetara sing pedhes, sing ora liya "), tansah digunakake kanggo njlèntrèhaké pimientos del padron, kaya ukum sing uga katon ing t-shirt.

  Utamané misuwur ing restoran Galicia lan Galicia saindhenging Spanyol, iki mrica ijo cilik sing dimasak karo lenga zaitun lan potongan uyah gedhe.

• 08 saka 09

  Pan con tomate

  Tomat ing roti panggang. Ya, aku ngerti, iku ora kaya swara cemilan, nanging apik banget. Tradhisi sing digawé saka bawang putih digoreng ing roti panggang sing rada enak, lan setengah tomat diiseni ing lenga kasebut. Saiki, akeh bar nglebokake sakabehane ing blender lan banjur nyebarake tempel ing ndhuwur.

• 09 saka 09

  Paella vegetariana

  Senadyan mitos sing paella minangka sajian panganan laut , sampeyan bisa nemtokake apa sampeyan pengin ing paella. Paling restoran bakal nggawe paella vegetarian.

  Waca liyane ing paella ing Spanyol .