Review: Cafe Corazon ing Bay View

Ngenteni panganan lokal wis suwe lan kuwatir. Saklawas taun sawise Café Corazon, restoran Meksiko sing seger banget lan populer ing Riverwest, ngumumake bakal mbukak pos sing kapindho ing Kinnickinnic Avenue ing Bay View, akhire tiba dina pertengahan Februari.

Corazon tegese "ati," utawa istilah endearment, ing basa Spanyol lan sing bener babagan titik cilik iki.

Nalika lokasi Riverwest ana ing bukit cilik lan nduweni lingkungan taman, restoran Bay View nyurung vibe kutha. Lalu lintas mobil ing KK Avenue lan trotoar ing ngarep minangka akeh jogging, pandhita asu lan warga lokal sing nindakake tugas kanthi mlaku. Iku alternatif sing nyenengake kanggo setengah rolas restoran Meksiko ing wilayah ngendi panganan iku layak lan mirah, nanging atmosfer lan kualitas bahan kurang.

Restoran dibagi dadi rong bagean. Sampeyan mlebu ing sisih bar, lan ngluwihi ruangan panedhaan kursi kursi ceri ireng-ireng sing dicocogake karo meja cilik lan lawang kanthi bantal biru. Werna sudhut vertikal saka kayu nggawe setengah saka saben tembok. Dekorasi tembok yaiku artefak agama kanthi mbengkokaken Latin kayata lilin doa-lilin candan kaca ing rak-rak kayu cilik, potret Yesus, salib, lan medali agama lan tapestri. Sanajan sampeyan ora religius utawa duwe pribadi sambungan menyang item, padha nerjemahake minangka rasa panggonan lan uga menehi werna lan seni.

Saben dina ing Café Corazon ana sing spesial lan ing dina-dina riko-Kamis-iki diterjemahake kanggo panganan vegan. (Spesial liyane kalebu $ 2 taco lan $ 5 margarita ing wayah sore.) Apa sing diandelake marang rasa tahu, soy chorizo ​​utawa sautéed sayuran, mangan ing Café Corazon ora kudu ngubengi enteke sing digawe saka daging utawa iwak (kene, sampeyan bisa milih saka pitung pilihan: asada , sing dipanggang daging sapi, carnitas , daging babi sing digawe lan nyenengake , pitik, chorizo, daging sapi mechada , daging sapi sing dicekak utawa udang.

Kaca mburi menu dituduhake dadi lima susunan vegetarian. Dadi inspirasi, aku kepengin kanggo Vegan Taco Plate, salah sijine telu jagung tacos sing ngidini sampeyan nyoba-ngarahake pilihan tanpa daging, sing paling dhuwur karo vinaigrette jeruk.

Pendamping kula milih kanggo enchiladas carnitas , sing melu ing daging babi. Kanggo loro pasugatan, presentasi apik banget lan lelungan akeh langkah ngluwihi apa sing bakal dikarepake ing taqueria . Lan ana sawetara inklusi kaget, kaya kerang ing anggur putih pedas kanthi pilihan udang, chorizo ​​utawa soy chorizo, lan jalapenos uga; lan telung roti tanpa daging sing disenengi kanthi pilihan kanggo nambahake udhara marang salah sijine, tandha saka Corazon Ensalada, campuran campuran sayuran, beras, kacang, tomat, crema lan alpukat, plus kacang buncis utawa ireng lan ndhuwur karo chipotle ganti ronda.

Ana uga anggone ngantem ing menu kanggo prodhusèn lokal, kayata tahu Simple Soyman lan ing horchata , yaiku minuman ing beras Latin, susu, kayu manis lan vanila, Sassy Cow Creamery ing Columbus. Ing kasunyatan, pamilik Wendy lan Jorge Mireles ngilangi akeh menu menu saka peternakan kulawarga.

Ing pamindhahan sing langka, Café Corazon mbukak kanggo dina pesta Sabtu lan Minggu nalika paling akeh restoran mung kanggo dina minggu brunch.

Ana limang sarapan tacos beda, loro sarapan burritos lan pilihan empanadas sing melu ing bahan kaya jamur Wisconsin crimini lan daging babi Wilson Farm, saka Elkhorn. Malah burger paling dhuwur karo jalapenos, bacon, cheddar lan cilantro olahraga lokal; Iku saka tani kulawarga pamilik ing Waupun sing disebut Richway Acres. Uga disuguhake karo woh-wohan, beras lan kacang buncis, utawa papas lo pobre (kentang irisan tipis sing dimasak nganggo bawang lan lada ijo). Pesenan sarapan tradisional kaya pancake lan roti panggang Perancis sing kasedhiya, nanging kanthi twist, kayata roti panggang Perancis sing direndhem ing rumchata utawa Jolly Cakes, sing pancen amaretto pancake.

Minuman ing Café Corazon mlayu saka koktail inovatif (kayata "Adam & Steve" karo Korbel, jus passion lan Bombay Sapphire) ngombe staples (kaya sangria digawe ing omah kanggo kanca kanca Mezcal Margarita ing watu-watu, digawe saka Del Maguey Vida mezcal, jus jeruk, sirup triple sec lan prasaja, mrodhuksi rasa manis berasap).

Omben-omben tanpa alkohol kanthi odes kanggo Meksiko kalebu horchata uga botol saka Coca-Cola Meksiko.