Pesona Prancis "Kutha Quebec" minangka salah sawijining alasan utama kanggo ngunjungi wisatawan. Kathah wisatawan sing teka ing Quebec kanggo seneng rasa Prancis tanpa kudu nandhang lelungan sing dawa (lan larang) ing luar negeri. Quebec wis mesthi warisan akèh saka sawijining bangsa pendiri, lan masakan sing dilayani ing kafe lan restoran ing saubengé pusat kutha minangka warisan sing éca; mesthine bakal teka minangka ora kaget yen nemokake baguette sing luar biasa utawa croissant sing sampurna luwih gampang ing kutha Quebec. Punika ing sepuluh roti bakar paling dhuwur sing kudu dikunjungi dening sembarang cita-cita Francophile kanggo ngrasakake delicacies paling apik kutha sing arep ditawakake.
01 saka 10
Au Pain Grüel
Iki roti nggawe kabeh roti kanthi tangan, nggunakake cara ancestral nyoba-lan-bener. Iku migunakake macem-macem organismus (gandum, rye, diejo lan akeh liyane) lan nggawe roti khusus khusus saben dinane. Wis saestu ngembangake seni nyampur rasa sing enak dadi roti sing dadi indulgensi manis, kaya Petit Reconfort, tanggal sing enak, coklat peteng lan roti pear sing garing. Au Pain Gruël minangka favorit ing kalangan warga sing seneng ngunjungi saben dinten, digeguyu dening aroma roti sing enak, kanggo nemokake apa sing ana ing tawaran.
Alamat: 375, rue Saint-Jean / 418-522-7246 / Situs web02 saka 10
La Boîte à Pain
Salah sijine toko gourmet pisanan kanggo mbukak lawang ing lingkungan St-Roch sing wis diresmikake sepuluh taun kepungkur, La Boîte à Pain minangka favorit para buruh bisnis sing tampil ing wayah nedha awan kanggo nikmati bakso sing enak. kombinasi rasa kreatif kayata terrine bebek, jamur blueberry lan beets grated). Bakery uga nggawe sup, quiches, salad lan pizza, bebarengan karo kopi lan omben-omben. Mangan, utawa ngenteni mangan sampeyan ing Jardin Saint-Roch.
Alamat: 289, rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / Situs web (ing basa Prancis)03 saka 10
Éric Borderon
Baker mung dikenal kanthi jeneng ing Kutha Quebec, Borderon yaiku tukang bakar artisan lan tukang masak katurunan Prancis. Baguettes dheweke dianggep minangka sing paling apik ing kutha, lan kreasi-karyane wis dilakoni ing akeh hotel lan restoran paling apik ing Quebec. Pusat kutha, roti lan viennoiseries didol ing pirang-pirang toko prodhuk gourmet, uga ing dhuwit dhuwit sing ditemokake ing Rue Cartier sing misuwur, ing jero Hall Hall Les Halles du Petit Cartier, sing uga dadi panggonan kanggo sawetara gourmet Toko-toko ing ngendi sampeyan bisa nyedhiyakake kanggo piknik impromptu.
Alamat: 1191, avenue Cartier / 418 521-5757 / Situs web (ing Basa Prancis)04 saka 10
La Fournée Bio
Nalika toko roti iki adoh saka peta wisata, akeh pecandu pangan seneng mlaku-mlaku ing 3rd Avenue Limoilou, ing ngendi sawetara restoran kreatif sing anyar mbukak lawang ing sawetara taun kepungkur. Ing generasi anyar panen gourmet sing anyar, La Fournée Bio dadi andalan kanggo ngadhepi para warga sing keluwen nganti sepuluh taun saiki. Iku ndadekake luwih saka 75 jinis roti beda sing mlebu ing lan metu saka penawaran musiman, kang pelanggan bisa dipasangake karo jem damelan lan barang artisanal lokal. Jajanan cahya uga disuguhake ing situs.
Alamat: 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / Situs web (ing basa Prancis)05 saka 10
Paillard
Iki bakery-café mesthi kutha paling populer amarga lokasine - tepat ing jantung Kota Tua - lan ambisi Paris asli. Tabel komunal ngidini pengunjung seneng sandwich digawe-kanggo-urutan utawa gawe kue manis roti. Cloissant Paillard menangaké hadiah "paling apik ing Kutha Quebec" ing taun 2010, dadi salah sawijining papan paling apik kanggo éntuk cafe-croissant awal esuk iki.
Alamat: 1097, rue Saint-Jean / 418-692-1221 / Situs web06 saka 10
Praline et Chocolat
Toko utama Praline et Chocolat dumunung setengah jam metu saka kutha, nanging untung kanggo gourmands Quebec, uga nduweni lokasi reselling ing Old Port's Market. Spesialisasi kasebut minangka pastry (croissants lan viennoiseries uga apik Quebec paling apik) lan coklat denda, nanging uga ngedol roti Brixton sought akeh lan gelato buatan gawe apik nalika panas. Macarone uga kanthi konsisten digawe apik lan apik - soko sing ora bisa dicritakake manawa makaron macaron liyane ing kutha.
Alamat: Dumunung ing Old Port's Market (Marché du Vieux-Port): 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / Ora ana situs web07 saka 10
L'Artisan du Pain
Dumunung ing Rue Cartier, L'Artisan du Pain damel roti cara tradisional Prancis, tanpa nggunakake gula utawa lemak apa wae. Rasa klasik bakery iki, kayata zaitun, kacang, utawa tomat sing garing, dipercaya lan nyenengake, lan uga nyedhiyakake 100% purcur (murni mentega) croissants lan rasa au chocolat , uga nggolek pastries Perancis klasik kayata éclairs lan mille -wiwit .
Alamat: 1070, avenue Cartier / 418-523-7066 / Situs web (ing Basa Prancis)08 saka 10
Picardie Délices et Boulangerie
Bakery nengsemake iki nduweni rong lokasi ing Kota Quebec: Pisanan yaiku favorit paling dawa sing ana ing njaba tengah kutha, lan sing kaping pindho kabuka ing Rue Cartier lan langsung diadopsi dening warga lokal. Loro-lorone lokasi nduweni tabel lan undhak-undhakan sing cerah, sing ngidini para pelanggan seneng nyenengake seger roti panggang lan roti ing situs kasebut. Saliyané roti sing apik lan pastries, Picardie uga misuwur minangka kue sing apik lan pilihan prodhuk gourmet (saka keju lan daging sing diobati kanggo lenga zaitun sing diimpor lan nyebar).
Alamat: 1029, avenue Cartier / 418-522-8889 / Situs web (ing basa Prancis)09 saka 10
Panetier Baluchon
Toko roti iki unik sajrone ngasilake biji-biji organik lan dhuwure kurang luwih 20 mil njaba Kutha Quebec, sing ndadekake dheweke dadi perintis ing gerakan lokal. Miches (roti cilik, babak) kuwi minangka tandha tangan, nanging uga nggarap pastries lan cakes, kang bisa dirasakake ing situs kasebut bebarengan karo tuwung kopi sing apik banget.
Alamat: 764, rue Saint-Jean / 418-522-3022 / Situs web (ing basa Prancis)10 saka 10
Le Croquembouche
Dijenengi sawisé dessert Perancis sing ruwet digawe karo profiteroles sing diisi krim sing diikat bebarengan karo karamel sing ditarik, Le Croquembouche kagèt karo macem-macem roti lan pastri sing wiyar. Sawijining toko gedhé, meja mesam-mesem lan opsi nedha awan nggawe panggonan sing dipercaya kanggo ngisi bahan bakar sawisé nganthi mlaku ing Rue St-Joseph sing trendi.
Alamat: 225, rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / Situs web (ing Basa Prancis)