Pros and Cons Buying Organic Food Baskets and Joining CSA in Montreal
CSA Montreal Organic Food Basket Pros: Affabilityability, Rasa, Kreativitas & Komunitas Dhukungan
Saka nyimpen dhuwit ing rancangan woh-woh-woh-woh-woh-wohan lan sayur-sayuran beda-beda saka kira-kira $ 15 nganti $ 25 saben minggu kanggo siji nganti rong wong nganti $ 40 saben minggu kanggo kulawarga-kanggo ndhukung ekonomi lokal uga menehi dhuwit luwih gedhe dhuwit menyang petani dhewe tinimbang karo wong tengah, pro tuku bakul pangan organik kaya akeh pilihan, kualitas, lan jumlah prodhuk sing kaget, sampeyan bakal entuk saben minggu nalika sampeyan nganakake ing komunitas sing didhukung pertanian (CSA).
Conto apa sing bisa ditemtokake ing basket pangan organik mingguan nyedhiyakake ing ngendi wae saka 8 kanggo 15 woh-wohan lan sayuran sing beda-beda ing bakul tartamtu, gumantung saka wektu taun lan ukuran basket. Masak kreatif sugih opsi menu sing macem-macem nawakake minangka bisa angel kanggo tuku kabeh item basket organik ing toko utawa pasar kanggo rega sing padha. Prodhuk prodhusèn grosir non organik uga bisa ngendhokke luwih akeh sing menehi hasil marang konsumen karo CSAs.
Saliyane ngerteni wong-wong sing tuwuh pangan, sing apik, tetanduran organik sing nyedhiyakake keranjang roti ing Montreal ngaku ngreksa kualitas pangan tanah kanthi nyingkiri pestisida sintetik lan pupuk, herbisida, antibiotik, hormon pertumbuhan lan benih sing dimodifikasi sacara genetis .
CSA Montreal Organic Food Basket Cons: Praktikal, Pilihan Predetermined dening Farms, Lump Sum & Resiko
Luwih saka sawetara pangecualian, utamane petani sawit, peternakan CSA umume ngetung jadwal saben minggu sing ketat kanthi tetes-tetes ing lokasi pilih.
Dadi, yen jadwal sampeyan bisa ditebak minangka pramugari, sampeyan uga entuk kesulitan kanggo nemokake basket sing wis dituku.
Sawetara petani nyengkuyung jadwal pick-up sing sempit digandhengake karo kabijakan ora mbayar maneh yen ora dijupuk ing wektu tartamtu. Nanging liyane sing luwih fleksibel lan nggawe pengaturan alternatif sing cocog karo jadwal klien (kayata petani sing khusus kanggo daging) supaya mriksa kaweruh distribusi farm CSA babagan jadwal, lokasi drop-off lan pembayaran maneh sadurunge mlebu.
Jinis liyane iku macem-macem macem-macem mangsa - gawé isi beda-beda saka minggu kanggo minggu - sing minangka kauntungan ing pikiran akeh amarga pangan ing mangsa umume luwih murah (lan ing mangsa mung gawé tastes luwih apik).
Nanging sapérangan wong kesrakat ora bisa milih persis apa jenis woh-wohan lan sayuran lan saben bakul ana ing bakulé, utamané nalika masak ora dadi. Ora everyone ngerti (utawa kepengin ngerti) apa apa karo Yerusalem artichoke utawa loro bushels Swiss chard sing, minangka asil, mungkasi rotting ing mburi kulkas.
Ana uga unsur risiko sing bisa digunakake kanggo panuku mangsa panen mangsa. Umumé, anggota mbayar bongkahan saben taun sadurunge mangsa panen lan sing kalebu ing sawetara taun nganti taun mroduksi seger mingguan. Yen akeh mangsa diberkahi karo cuaca sing sampurna, sampeyan entuk manfaat saka kaluwihan kaya sampeyan bakal weruh faktor penyusutan ing bakul yen salju ing wulan Juli.
Pikiran sampeyan resiko nggoleki kanthi sayuran ora cukup amarga minimalitas biodiversitas sing wujud karo tani CSA ing Quebec. Para petani CSA cenderung tuwuh akeh jinis sayuran.
Mulane jagung wis dadi taun sing ala, nanging tomat uga akeh.
Para petani ngebotake sing paling apik kanthi nambahake tomat marang bakul, saéngga nutup jagung sing ilang. Para petani liyane bisa mbabar kanca-kancane. Contone, yen Farm A ora bisa tuwuh tomat ing mangsa sing diwenehake nanging mbledhos kanthi ijo, nanging Farm B gadhah musim tomat gedhe, banjur Farm A bisa ngganti sawetara sayuran kanggo sawetara tomat Farm B. Nanging saben farm beda. Takon CSA sampeyan lagi nggabungake apa strategi sing digunakake kanggo nyilikake impact saka musim potong ala.
Lan mesthine, yen kudu mbayar kabeh sayuran ing salah sijine ora tansah bisa kanggo sawetara, senadyan dhuwit disimpen ing jangka panjang.
Sabanjure: Goleki Farm Farm CSA Ngedol Keranjang Makanan ing Panggonan Sekitare