Lelungan ing Meksiko kanthi diet Vegetarian
Yen sampeyan lagi vegetarian mikirake lelungan menyang Meksiko, ora perlu kuwatir: sampeyan ora bakal keluwen, lan sampeyan ora kudu bisa urip kanthi beras lan kacang buncis (senadyan iki uga bisa dadi staples, bebarengan karo tortilla lan salsa uga, yen sampeyan ora nentang picante ). Prodhuksi seger wis akeh, saengga nyiyapake dhaharan dhewe minangka pilihan sing gedhe yen sampeyan duwe akses menyang pawon. Ing restoran, sampeyan kudu nindakake gawe ekstra kanggo njamin yen ora ana daging, daging babi utawa duduh daging sing ditambahake ing masakan.
Kene sawetara tips kanggo vegetarian sing lelungan ing Meksiko:
Akeh wong Mexicans koyone nganggep yen vegetarian tegese ora mangan daging abang, lan sampeyan uga kudu nerangake "Ora ana barang, ora ana,". ("Aku ora mangan daging, utawa pitik utawa iwak.") Vegetarian vegetasi Ovo-lacto bakal nemokake akeh pilihan kanggo milih, nanging sayuran bakal luwih angel. Umumé, konsep ora mangan daging dianggep minangka pilihan gaya urip sing sehat, nanging wong-wong sing ora ngonsumsi produk kewan samesthine bisa uga ketemu karo rasa kagum lan rasa kaget (yaiku "sampeyan mung mangan sayuran?").
Duduh kaldu ( caldo de pollo ) asring digunakake kanggo nggawe beras lan soups, lan lard ( manteca ) uga digunakake kanggo nyiapake akeh piring. Ngundhuh bahan-bahan sing ora didhelikake iki bisa angel, lan yen sampeyan bisa ngetungake ngarsane, pilihan pangan sampeyan bakal dadi luwih akeh. Yen sampeyan duwe panganan sing disiapake tanpa bahan kasebut, sampeyan bisa ngalami negosiasi sing luwih dawa sadurunge mangan ing restoran, supaya sampeyan seneng nyiyapake panganan dhewe utawa nggoleki restoran-restoran vegetarian sing ana ing kono (utamane ing kutha gedhe).
Tuku lan Nambani
Pasar Meksiko dipenuhi karo woh lan sayuran. Woh-wohan karo kulit lan sayuran sing bisa dipangan mentahan bisa disinfected karo produk disebut Microdyn utawa Bacdyn (jeneng merek), sing bisa sampeyan tuku ing paling toko ing Meksiko. Tambahake 8 tetes kanggo saben liter banyu, lan rendhemake woh lan sayuran ing campuran nganti 10 menit (sampeyan bisa nindakake iki ing kantong plastik ing hotel sink yen sampeyan ora duwe pawon).
Restoran apik ing wilayah wisata bakal nambani sayuran kaya mangkene supaya sampeyan ora kudu kuwatir yen mangan roti. Maca tips liyane kanggo nyegah Revenge Montezuma .
Restoran Vegetarian ing Meksiko
Ana restoran vegetarian ing kutha-kutha gedhe lan area wisata ing Meksiko. Rantaian restoran 100% Alam duwe restoran ing saindhenging negara lan padha ngladeni opsi vegetarian sedhela sanajan iki ora kaya masakan tradisional Meksiko.
Ing Mexico City , sawetara restoran tanpa pangan kanggo mriksa kalebu kalebu:
- Yug Vegetarian nawakake pilihan vegetarian lan vegan. Yug dumunung ing Colonia Juarez, ing Varsovia 3-b, mung siji blok saka Angel of Independence lan dibuka kanggo sarapan, nedha awan, lan nedha bengi.
- Selane Vegan - minangka jeneng negara, menu wis rampung vegan lan uga ngandhut opsi gratis gluten. Ana rong lokasi, siji ing Roma ing Guanajuato 54 sudhut Merida, lan siji ing Polanco ing Alejandro Dumas 16.
- El Jardín Interior nduweni ruang kebon sing nyenengake nyedhaki toko panganan kesehatan. Dumunung ing José María Velasco 63, Colonia San José Insurgentes-
Njupuk Wisata Pangan Street
Nalika akèh wisata tur werna sing ngemot panganan karo daging, supaya pangurus ngerti dhisik yen sampeyan lagi vegetarian, lan bakal bisa nemokake opsi kanggo sampeyan lan suggest liyane, supaya iki bisa dadi bab sing apik kanggo wiwitan Tetep tekan sawetara orientasi babagan ngendi sampeyan bisa nemokake pilihan vegetarian.
Masakan Vegetarian kanggo Coba:
- Entomatadas: goreng tortilla ing saus tomat, sprinkled with keju, lan garnished karo irisan bawang lan parsley
- Enfrijoladas: tortilla goreng ing saos kacang, sprinkled karo keju lan garnished karo trikatuka lan peterseli
- Quesadillas: tortilla karo keju nang, kadhangkala nganggo jamur utawa squash blossom
- Chile relleno de queso: boneka chili boneka - (biasane chile poblano) diiseni karo keju
- Papadzules - tortilla sing diiseni karo endhog sing disigar lan diarani saus tomat squash, sajian Mayan tradisional sing ana ing Yucatan.
Unggah-Unggah Migunani kanggo Vegetarians:
Soy vegetariano ("soy ve-heh-ta-ree-ah-no") Aku vegetarian
Ora ono carne ("ora ono car-nay") Aku ora mangan daging
Ora ono polo ("ora ono po-yo") Aku ora mangan pitik
Ora ana pescado ("ora ono pes-cah-doe") Aku ora mangan iwak
Ora ana wong mariscos ("ora ana sing mok-ris-kose") Aku ora mangan seafood
Dadi, yen ora ana sawayah-wayah
¿Tiene carne?
("tee-en-ay car-nay?") Apa duwe daging?
Apa sampeyan ora ngerti babagan iki? ("Apa al-goon plah-tee-yo ora ana tee-en-ay?") Apa sampeyan duwe sajian sing ora duwe daging?
¿Me podrian preparar una ensalada? ("Apa pray-par-ar oona en-sah-la-da?") Apa sampeyan bisa nyiyapake salad kanggo aku?
Sumber daya kanggo vegetarian ing Meksiko:
- Pandhuan Restaurant Vegetarian Happy Cow
- Vegetarian Street Food ing Mexico City