12 Things You Need to Eat in Seoul, South Korea

Duwe kesenengan foodie ing Vibrant Seoul, Korea Selatan

Seoul minangka surga foodie, utamané kanggo wong-wong sing seneng mangan panganan lokal kanggo ngupayakake panganan lokal sing apik ing dhuwit-dhuwit. Akeh pangan sing disedhiyakake karo tendangan pedhes - nanging ora kabeh. Kathah bisa disesuaikan karo raos, gumantung ing level toleransi rempah-rempah. Kejabi rempah-rempah, akeh panganan sing bakal ditemokake ing Seoul sing nyenengake, sederhana lan akeh kasus, seneng mangan. Ora manawa arep miwiti? Kene 12 pasugatan penting kanggo nyoba ing Seoul ing kunjungan sabanjure.

• 01 saka 12

  Bibimbap

  Werna, sehat, nyenengake kanggo mangan lan gampang adaptasi kanggo akeh pilihan panganan lan dietary, bibimbap minangka salah sawijining masakan paling kondhang ing Korea lan gampang digoleki ing Seoul. Bibimbap kasusun saka beras sing paling dhuwur karo macem-macem sayuran, asring daging sapi, lan diwenehi endhog goreng ing ndhuwur. Bowl kabeh dicampur karo gochujang (pasta chili Korea) lan dicampur bareng kanggo nggawe kombinasi sing gurih lan beraroma sing ora kakehan.

  Sawetara restoran offer sing luwih tradisional njupuk ing sajian, nalika liyane ijol-ijolan daging sapi kanggo protèin liya kayata gurita utawa opsi unik liyane.

• 02 saka 12

  Kimchi

  Mbokmenawa panganan Korea sing paling cocog ing daftar iki, kimchi yaiku salah sawijine barang ing Korea lan panganan asring dianggep ora lengkap. Pinggir pinggiran fermentasi pedhes lan rada asem uga dikenal nduweni maneka manfaat kesehatan, kalebu sing disebabake dening bakteri sing sehat saka proses fermentasi.

  Kimchi paling kerep digawe karo kol, nanging ana macem-macem cara kanggo nggawe, kalebu karo timun utawa radish Korea. Bakal dipangan bareng karo péso, utawa dicampur karo beras, nambah tendhangan sing becik, apa wae sing dipangan. Sampeyan bisa sinau luwih akeh babagan kimchi ing Museum Kimchi Seoul, sing uga menehi pengunjung kesempatan kanggo nggawe sawetara piyambak.

• 03 saka 12

  Tteokbokki

  Iki minangka salah sawijining panganan paling umum sing bisa dideleng ing Seoul sing didol dening pedagang werna. Umume wong nyetop ing wayah ngarep saka pagawean, utawa nalika nedha awan kanggo roti beras silinder, kue iwak segitiga lan sayuran, dimasak nganggo saus cabai pedhes lan rada manis sing menehi rasa enak lan terjangkau, entuk ing perjalanan utawa ngantor .

• 04 saka 12

  Kimbap

  Sampeyan bisa mlaku dening vendor sing ngedol kimbap (uga disebut gimbap) lan kanthi mistake nganggep sampeyan wis kesandhung karo sushi. Sampeyan ora bakal salah banget - kimbap bener-bener dijuluki 'sushi kue' amarga loro pasugatan sing meh padha. Cemilan iki cepet banget, utawa cemilan cemilan, yaiku beras sing digulung kanthi maneka warna woh-wohan (saka wortel lan timun, daging sapi utawa potong omelet) lan kebungkus rumput laut. Kim (utawa gim) tegese rumput laut ing Korea, lan bap minangka beras. Iki minangka sajian sing luwih slamet saka pasangan Jepang, kanthi kimbap dianggep meh kaya roti isi lan diwenehake supaya bisa dipangan kanthi tangan.

• 05 saka 12

  Ayam goreng Korea

  Salah sawijining panganan paling populer ing Seoul yaiku ayam goreng Korea (disebut, cukup funky, KFC utawa mung "chikin") lan sampeyan bisa nemokake ing ngendi wae ing kutha, saka ora ana jeneng, toko ing bolongan -dhuwur panggon turis. Nanging iki ora mung pitik goreng. KFC digoreng kaping pindho lan metu luwih entheng lan crispier tinimbang apa sing bakal ditemokake ing Amérika Lor kanthi daging sing dikarepake.

• 06 saka 12

  Bulgogi

  Daging panggang, daging sapi sing diasinake iki minangka salah sawijining masakan daging Korea paling populer. Daging sapi diiris tipis lan dilebokake ing jero marinade sing biasane kasusun saka kombinasi kecap, lenga wijen, gula, lan kadang-kadang murni Korea pir lan jahe. Wiwit daging sapi dipotong dadi tipis ora perlu marinade kanggo dawa lan sajian asring diisi (sanajan bisa uga digoreng pan).

  Sampeyan bakal nemokake bulgogi nganggo beras, utawa disemprotake selada karo macem-macem topping kaya bawang, sayuran irisan lan kimchi.

• 07 saka 12

  Jeon

  "Jeon" yaiku istilah sing tegese pancake Korea sing gurih, asring dipangan minangka cemilan utawa panedhaan. Sampeyan bisa uga mikir babagan versi sing direndhem ing sirup sing bisa ditata ing brunch ing Amerika Utara, nanging iki beda beda. Ing kasus iki, daging, panganan, sayuran lan endhog dicampur karo adonan glepung banjur digoreng nganggo minyak. Gumantung saka bahan pilihan, pancake dijenengi kanthi beda. Contone, pajeon digawe karo bawang bombay, lan jeon jeoni digawe karo kimchi. Iki minangka cemilan gedhe kanggo nyoba njelajah Seoul.

• 08 saka 12

  Twigim

  Sapa sing ora seneng panganan goreng? OK, ana wong metu sing bisa milih, nanging sing paling akeh, gorengan iku tansah dadi pilihan sing populer. Twigim minangka panganan werna sing populer ing Seoul lan dianggep iringan becik kanggo bir sing sejuk. Senadyan diarani tempura Korea, panganan iki minangka barang, kalebu kentang manis, endhog, udang, iwak lan sayur-sayuran sing diayahi kanthi adonan glepung lan gorengan jero. Ing pasar lan ing kios-kios werna sampeyan bakal weruh gerobak sing dhuwur banget kanthi glimpening cemilan - cemilan cemlorot ing prices sing ramah-ramah.

• 09 saka 12

  Hotteok

  Looking for something to satisfy your sweet tooth in Seoul? Deleng ora luwih saka dhuwit, gampang ditemokake ing akeh pasar panganan lan warung. Panganan sing manis lan nyenengake iki kalebu pancake dhasar sing diisi karo gula lan kayu manis lan kadang-kadang kacang, utawa bahan-bahan manis liyane sing bakal digoreng, ngasilake interior eksterior sing apik lan lembut, interior gooey. Padha uga bisa ditemokake kanthi ngemot gurih.

• 10 saka 12

  Dakkochi

  Liyane panganan werna sing populer ing Seoul, dakkochi nggawe cemilan sing gampang ing dhuwure utawa pawon cilik nalika sampeyan pengin sing ngemot akeh rasa nanging ora abot banget. Piring iki, mung daging panggang sing digodhog karo bawang bombay ing jajanan pedhes lan wedhi, bisa ditemokake ing saindenging kutha lan nggawe cemilan sing enak lan enak.

• 11 saka 12

  Japchae

  Sehat lan dikemas karo sayuran, japchae kasusun saka mie kentang manis (utawa mie kaca) diaduk nganggo minyak goreng sesame lan sayuran irisan tipis. Mie dhewe sing rada manis lan rada kenyal lan sajian asring dipanen karo wijen. Wiwit mie ora dadi pasta basis gandum sing khas, sajian iku sajian enak banget.

• 12 saka 12

  Gyeran Bbang

  Gyeran Bbang, roti telur Korea, yaiku panganan werna sing nyenengake ditemokake ing saindenging Seoul lan minangka cemilan sing populer ing sasi musim dingin. Nalika sampeyan ndeleng Gyeran Bbang ing stok pangan, mesthine katon kaya muffin oblong sing paling dhuwur karo endhog - lan sing paling penting yaiku apa. Sampeyan bisa nyedhot muffin mung sing arupa alus (kaya ing, ora manis, ora gurih) kanthi endhog sing endhas utawa ana ing ndhuwur. Iku cemilan gampang mangan ing pindhah kanggo ngedongkrak energi cepet nalika sampeyan ngunjungi.