Pastries, Mimosas, Eggs Benedict & Avocado Toast
Salah satunggaling stereotipe babagan wong Paris cenderung leres: Ing akhir minggu sing sakral, sawetara bakal kejiret mati sosialisasi ing umum sadurunge 1 utawa 2 am Akibaté, istilah "brunch" umume nuduhake perkara tartamtu ing ibukutha Prancis: , seneng mangan, seneng seneng karo gosip lan obrolan karo kanca-kanca, umume uga ing wektu tani lan kerep kalebu koktail. Wangun verban Perancis, "bruncher" dibungkus kanthi asosiasi, mewah, lan pungkasan. Iku ora sinonim karo "akhir minggu sarapan," dijupuk ing awal esuk sadurunge dina sesambetan lengkap. Utawa ora umum sing luwih murah: brunch rata-rata sing ditugasake ing kutha umum ambruk ing kisaran 15-30 Euro-lan sawetara panggonan swankier ngisi munggah 50 Euros kanggo menu lengkap.
Yen sampeyan pengin melu ing ritual, lan mikirake sampeyan bisa nikmati rasa nglangi ing sawijining kafe utawa bistro ing wayah sore lan minangka gagasan pisanan sampeyan, maca. Iki minangka 5 papan paling apik kanggo brunch ing Paris (mimosas lan Marys ora perlu).
01 saka 05
BigLove Caffe
Pamilik restoran Mamma Big Mamma, sing misuwur banget, wis mbukak trattoria ing Paris, BigLove, ing lokasi mantan Rose Bakery (panggonan sing ditresnani ing taun kanthi brunch-goers akhir pekan).
Periode mourning kanggo sing terakhir wis katon ora suwe. Ing restoran sing nyenengake iki, ing sajroning masakan porsi biru lan putih nambah sentuhan kepenak lawas kanggo urusan modern, para koki Italia asli nambah catetan khas saka la cucina Italiana menyang sarapan klasik. Nglayani sedina muput, brunch kene utamané misuwur amarga panci blueberry sing éndah dicampur karo kerbau ricotta, uga roti panggang alpukat pedhes, digawe nganggo roti tanpa gluten.
Apa sampeyan ngrasakake gurih, manis, utawa kombinasi sing becik kanggo brunch, iki minangka panggonan ing ngendi panganan lan layanan sing ramah sing meh mesthi ana ing menu. Sampeyan bisa uga pengin nyayaki kaca sajrone prosecco Italia sing apik, nyemprotake jus jeruk lan jeruk.
02 saka 05
Les Enfants Perdus
Dirèktur minangka salah sawijining brunches paling sugih ing ibukutha, restoran Perancis iki dumunung ing jantung distrik Canal St Martin pinggir pinggir , nyedhiyakake menu brunch akhir minggu sing dianjurake dening juru masak Michelin. Aneh, anane, ora sakabehe kasedhiya kanggo akeh kita: saiki diregani ing 27 Euros, menu akhir minggu telu luwih adoh saka akeh panggonan sing ngasilake ongkos sing luwih murah.
Menu wis diresiki kanthi rutin, nanging kursus pisanan saiki kalebu salad sayuran kanthi keju kéwan sing seger, muffin zaitun sing dipangan, endhog sing disigar lan diasinaké, jamur sing disemai. Kursus sing kapindho yaiku ravioli gratin, irisan tipis saka bebek sing diobong, pot yoghurt lan woh seger, sementara kursus katelu ndadekake kepenak kanggo tabel: saka pastri Perancis tradisional kanggo roti segar karo mentega lan jam lan jus sing anyar. Kopi lan teh sing ora disedhiyakake kalebu (ana suplemen cilik kanggo coklat panas utawa teh locheleaf).
03 saka 05
Le Cozy
Restoran ing hotel ing sawijining panggonan sing rada ora ana ing turis kaya Gare de Lyon, nyedhiyakake salah sijine brunches Minggu paling apik ing kutha. Sampeyan ora bisa dadi panggonan sing paling apik, utawa ora bisa ngobrol karo para petualang babagan kisah petualangan ing wayah wengi sadurunge mimosas sing larang, nanging gumantung saka perspektif sing mung bisa digarap. Unassuming lan prasaja, nanging ngasilake ongkos kualitas kanthi prices sing mèmper, bisa dadi panggonan sing becik kanggo wong sing nggoleki brunch ing ibukutha, nyuda budaya sing kadhangkala mingkah sing kerep nutugake.
Kanggo nyedhiyakake 28 Euro, nikmati brunch lengkap ing Le Cozy: barang-barang panas gurih kalebu ing brunch tetep sing variatif lan enak, lan kalebu kabeh saka salad ijo kanggo kentang sarapan gurih, salmon lox lan endhog scrambled ndhuwur karo daging babi crispy.
Ing kasunyatan nyata kanggo wong-wong sing nelusuri brunch loman? Ana sajian panganan lan panganan sing ora bisa dicedhaki ing ngendi sampeyan bisa ngrampungake isi atimu ing macem-macem croissants, pastries lan cakes, lan nikmati cangkir kopi lan tèh. Ing kutha ngendi prasmanan arang banget lan sawetara sing ana cenderung dadi mite sing kurang saka sing dipercaya, roti segar, patisseries , viennoiseries lan barang-barang tradisional Prancis liyane sing ana ing Le Cozy minangka pangecualian sing nyenengake.
04 saka 05
Societe Hardware
Kafe wargane sing diilhami dening Australia ing babagan Montmartre sing paling trendi kanthi cepet dadi salah sijine panggonan favorit foodie kanggo pesta akhir minggu. Ambience is friendly: Melbourne native Di and Will Keser dikabarake asring saiki, nggawa antusias pangiriman masakan dirancang minangka Aussie muter ing pokok sarapan kayata brioche Perancis roti panggang lan blinis dadi creme fraiche. "Spesies manis" sing kerep banget, kayata brioche goreng karo krim karamel, woh-wohan jeruk, almond lan campuran berry jelly (digambar ing kene). Kopi uga kacarita apik banget, lan iki minangka salah sawijining titik ing ibukutha Perancis, sing ora bakal diwenehi alis kanggo ngisi lafal soffa ganda.
Penetapan sedih ora ditampa, supaya manawa sampeyan metu ing sisih ndhuwur kanggo njaga meja. Ing akhir minggu ing Paris, kapan wae sadurunge 11 kudu aman.
05 saka 05
Marcel
Restoran nyaman lan modern iki dumunung ing pojok dalan sing sepi lan lumbung ing Montmartre minangka salah sawijining alamat sing diajeni kanggo akhir minggu akhir minggu, amarga sajian panganan sing enak lan kecenderungan kanggo hak istimewa, bahan-bahan lokal sing asale. Nalika ora ana menu brunch sing disetel - sampeyan bakal kudu mbayar ekstra kanggo sarapan kentang utawa salad kanggo ngiringi Telur Benediktus, utawa kanggo sosis kanggo nglengkapi wafel buatan lokal karo strawberries (digambarke kene) - pasugatan sing apik banget kualitas.
Jus seger, salads sehat lan sandwic, lan pilihan panganan nikmat (nggawe manawa kanggo ninggalake sawetara kamar kanggo terakhir - saka coklat gateau kanggo wortel cake lan key lime pie) nggawe Marcel pilihan sing padhet.
Bener, iki rada metu. Nanging yen sampeyan wis mlayu menyang Montmartre sing dhuwur, kanthi tentrem, bisa uga ana jarak. Priksa manawa kanggo nyedhiyakake ahead kanggo supaya kuciwo dening reserving meja ahead wektu, sanadyan: iki minangka titik populer, lan akhir minggu meh ora akeh banget crowded. Uga dingerteni manawa staf ing kene wis dikenal kanggo nyuwun marang para pengunjung kanggo mbusak metu sawise rampung mangan kanggo nyedhiyakake pengunjung liyane: salah siji sing nyata downside yen sampeyan lagi looking for a long, languorous brunch.