6 Cemilan Kudu Coba ing Brasil

01 saka 06

Bolinho de Bacalhau

Salah siji fitur sing paling apik saka masakan Brasil yaiku kahanan cemilan sing murah, gampang, lan enak. Iki bisa ditemokake kanthi gampang ing saben panyiapan pangan : kafe, restoran santai cilik sing disebut botecos , pandhuan dalan pinggiran, cafeterias, lan pasar jalanan. Nalika sawetara panganan Brasil kasebut dianggep minangka panganan werna ing Brasil , panggonan ing masakan Brasil iku penting amarga popularitas lan panganan. Mulane, manawa sampeyan pengin ngombe kanggo ngombe espresso es utawa butuh snack sadurunge-nedha awan, kue-kue Brasil iki ( salgados ) bakal ngrasakake rasa lapar lan menehi sampeyan introduksi apik kanggo masakan Brasil populer.

Bolinho de bacalhau (sing diarani boh-LEE-nyu dzee BAH-kah-lyow kaya "sapi"), sing artine "bola cilik cod," minangka cemilan populer sing diasilake saka masakan Portugis sing diilhami cod salted karo kentang, , olives, lan bawang. A bolinha de bacalahu ngandhut campuran iwak kod cod, kentang mashed, lan jamu, digulung bebarengan lan banjur digoreng jero lan dilayani karo jeruk nipis. Isi lan enak, iku salah sawijining cemilan paling apik sing ditemokake ing botecos lan restoran santai ing Brasil.

02 saka 06

Empadinha

Empada, utawa empadinha sing luwih cilik ( diarani ehm-PAH-dah lan ehm-pah-DZEE-nyah), iku pie mini potong panas. Biasane ana rong jinis: frango - dipanen karo kacang polong - utawa palmito - karet palem kanthi zaitun ijo. Varietas sedhep liyane sing bisa ditemokake ing ndhuwur yaiku : pitik karo keju krim lan jagung. Kanthi kerak gamping lan ngemot gurih, empadinha minangka cemilan cepet favorit kanggo ngiringi kopi utawa jus ing Brasil .

03 saka 06

Coxinha

Coxinha minangka cemilan populer ing Brasil. Iku dipangan ing sembarang wektu, asring nganggo secangkir caldo de cana (jus tebu) utawa suco de laranja (jus jeruk sing anyar). Coxinha bentuke kaya paha ayam. Ing jero ana campuran pitik sing diencerake lan bumbu cilik sing sithik; Isi iki diubengi adonan banjur ditutupi roti panggang utawa glepung manioc lan banjur digoreng jero. Iku asring diwenehake karo sebotol saus pedhes abang sing bisa dab ing ndhuwur pitik yen coxinha mbukak.

04 saka 06

Pão de Queijo

Pai de queijo (utawa paioh dzee KAY-zhu), utawa roti keju sing anget, minangka salah sawijining cemilan Brasil sing paling misuwur. Padha macem-macem ing kualitas, nanging yen sampeyan bisa nemokake wong anyar panggang, tuku tas cilik lengkap lan seneng. Cemilan iki digawe saka glepung tapioka; ing boluh adonan sing dipanggang supaya njabané sithik lan jero dadi alus karo keju sing dilebur. Amarga iki digawe karo glepung tapioka, iku salah siji saka sawetara pilihan gluten-free sampeyan bakal nemokake ing Brasil.

05 saka 06

Pastel

Pastel (pocapan pah-STEU) minangka salah sawijining cemilan werna sing paling misuwur, utamané ing negara bagian kidul São Paulo , ing ngendi papan pastel ana ing ngendi-endi ing pasar luar negeri ing Brasil . Pastel yaiku kanthong goreng jero kanthi maneka warna tambalan. Pupuk umum yaiku "pizza" (keju tomat, oregano lan mozzarella), carne (daging sapi lemah, kadhangkala nganggo endhog sing resik ), bacalhau (ikan kod karo herbaceae lan bawang), utawa palmito (jantung palem). Takon wong lokal nemoni pastelaria paling apik (toko pastel ). Lan cara iki, pastel jamak yaiku pasteis (pocapan pah-STAYS).

06 saka 06

Sucos

Thanks kanggo macem-macem woh-wohan ing Brazil, jus minangka bahan pokok ing diet Brasil lan kudu dipangan nalika lelungan ing Brasil. Suco de laranja (jus jeruk sing anyar sing diencerke, SOO-koo dzee lah-RAHN-zha) iku jinis jus sing paling umum ing Brasil, nanging ana puluhan jenis sing ana, akeh sing ngemut buah-buahan saka Amazon, kayata cupuaçu lan açaí . Gabungan jus uga populer - goleki suco de laranja com mamão (jus jeruk karo papaya), suco de laranja com acerola (ditampilake ing ndhuwur - jus jeruk karo acerola, woh saka Amazon sing ngandhut vitamin C), lan suco de abacaxi com hortelã (jus nanas karo mint). Delengen pandhuan iki kanggo ngisi jus ing Brasil .