6 of the Strangest Foods Thailand (kanggo wong asing)

Thai panganan wis dadi sawayah-wayah ing sawetara taun kepungkur sing gampang banget kaya panganan, sanajan sampeyan durung tau menyang Thailand. Saliyane kuwi, sawetara hidangan Thailand rada aneh yen wong Thai uga bisa ngilangake raos. Iki minangka panganan Thai sing paling aneh sing sampeyan bakal nemokake-sanajan sampeyan ahli sing bonafide!

• 01 saka 06

  Larb Dib

  Malah jinis varian larb, salad daging saka wilayah Isaan Thailand, kaget banget kanggo akeh pengunjung manca ing Kerajaan kasebut. Sawise kabeh, nalika wong Amerika seneng salad karo daging luwih akeh tinimbang sayuran ijo, sing paling ora pengin mangan salad sing mung daging-kajaba manawa diusir ing mayo.

  Sawetara larb resep-resep kaya larb moo (daging babi) lan larb gai (manik) sacara umum disenengi ing Thailand, siji jenis larb yaiku panganan sing khas : Larb Dib , sing digawe saka lemah mentahan, daging sapi, getih dhewe.

  Larb dib ora mung panganan sing paling aneh ing Thailand, nanging bisa dadi potensial mematikan. Amarga amarga minangka standar sanitasi pangan ing Kratoning wis suwe saya tambah akeh ing taun-taun pungkasan, daging sapi asring kena parasit, bakteri lan patogen kadhangkala luwih bisa nyebabake, sing tegese larb dibersake kanthi temenan apa wae sing kedadeyan ing njero daging mentahan padha slurp munggah.

• 02 saka 06

  Som Tam Pla Ra

  Wilayah Isaan minangka sumber masakan Thailand sing paling disenengi, nanging uga paling disenengi. Dumunung ing sisih wetan negara kasebut ing sisih lor karo tapel wates karo Laos, merek dagang minangka seger, bahan-bahan sing prasaja lan akeh panas-kanggo akeh wong manca, akeh banget.

  Kanthi mengkono, wong-wong Thai lan wong manca cenderung tresna marang sesame salad papaya, paling ora versi "vanila", sing ora kalebu bahan-bahan sing khas. Pamikiran diverges ing lockstep kanthi bahan tambahan sing ditambahake ing salad, teka ing endhas karo som tam pla ra: Thai papaya salad karo iwak fermentasi utawa kepiting.

  Senadyan sesebutan setya meksa ngandhut bau sing ora enak, matane panganan fermentasi ora bisa nyebabake rasa, iku penting kanggo nimbangake yen sajian duwe macem-macem jenis stinkiness, gumantung kepiye cara disiapake. Yen wong sing ngasilake iwak seger, iku dadi tanduran , sing mung dadi asem. Saliyane kuwi, wong bisa nggunakake iwak sing wis mati ( lan, ing sawetara kasus, decomposing ), lan nduweni bau sing akeh nggambarake minangka ora bisa ditampa.

• 03 saka 06

  Khaaw Niaw Thu Rian

  Ngandika panganan bau, saben wong sing lelungan menyang Thailand bakal nemoni Durian , woh-wohan sing biyasane dilarang ing taksi lan hotel, sanajan uga akeh wong Thailand. Kanggo manca-manca, durian cukup aneh dhewe, nanging ana variasi sing luwih apik kanggo wong sing ngira yen woh kuwi kaya kaos kaki lawas utawa kotor.

  Khaaw niaw thu rian secara harfiah tegese "durian karo beras ketan," lan saora-orané konsep sing padha karo sepupu sing luwih asri, mangga karo beras ketan. Sayange, yen sampeyan ora seneng durian sajrone mentah, mesthine ora bisa ngeculake susu klapa kanthi susu klapa sing amba supaya bisa nggawe "Raja Buah" sing luwih apik kanggo sampeyan.

• 04 saka 06

  Yum Khai Maeng Daa

  Senadyan mengkono, kepiting udan minangka wong liyo sing luwih gedhe tinimbang kepiting biasa, dipangan ing sawetara wilayah ing donya, kalebu Thailand. Salah siji preparasi Thai khas kepiting kuda, Yum Khai Maeng Daa , utamane aneh.

  Iku amarga awak kepiting tapal kuda mung digunakake minangka sajian salad iki, dasar sing bener roe, utawa endhog. Nambahake lapisan sing luwih tipis kanggo iki amarga kasunyatane yen endhog ing njero awak kepiting udhara kadhangkala uga ora duwe, nanging mung udakara mantis, kewan sing uga aneh. Ayo ora malah ngomongake babagan fakta sing ana sawetara wong nganggep ketam leleh racun!

• 05 saka 06

  Thaew Dam Gaeng Bawd

  Mbalik maneh menyang sisih manis sak menit, sampeyan ora bakal nemokake panganan pencuci mulut Thai sing aneh yen sampeyan wis ngenteni akeh wektu ing Asia-kacang asring migunakake minangka panganan cuci mulut ing bagean saka donya, saka China, Thailand, Malaysia lan ngluwihi.

  Nanging, liwat Thaew Dam Gaeng Bawd , sing tegesé "Kacang Hitam ing Susu Kelapa," yaiku sajian sup saka buncis ireng khas, sanajan persiapan kasebut asline, nyimpen kulit Kacang-kacangan ing variasi Thai ora diremuk.

  Siji titik bab panganan Thai aneh sing penting kanggo dicathet yaiku kasunyatan sing digawe sacara artifisial. Pancen, kacang abang luwih umum digunakake ing panganan Asia; supaya kacang ireng bisa "dianggo" ing konteks iki, jumlah gula aren sing ora penting.

• 06 saka 06

  Mae Lang Thood

  Iku ora dadi postingan babagan panganan aneh ing Thailand tanpa kalebu "kewan omo." Kewan-kewan kewan, ora ana kepiting udan ( sing biasane ana ing wit-witan karo serangga sing ora pati tuwa ing crustacea) utawa parasit nglangi ing larb dibutuhake .

  Nalika iku angel kanggo nemtokake manawa piring-piring panganan sing disenengi Thailand iku sing paling aneh, sing bisa digunakaké kaya sing dipilih. Iku amarga yen sampeyan ora katon rapet ing sadurunge sadurunge mangan, sampeyan bisa uga ora éling padha bug ing kabeh.

  Ora ana rasa serangga mentahan sing disuntak menyang tutuk nalika sampeyan nggitik wong-wong mau, ora ngeling-eling kekirangan aneh. Bab ingkang paling aneh babagan serangga sing disiapake kaya mangkene, kaya panganan "normal" ing Thailand, padha bener rasa endah banget!