Aja Miss Trdelniks nalika lelungan menyang Prague

Sweet Street Food Cooked Over Open Fire

Perjalanan menyang Republik Ceko lan Slowakia ndadekake akeh atraksi sing menarik - Prague lan Charles Bridge, tlaga sing misuwur, kafe sajarah lan pub karo bir Ceko sing misuwur ing antarane akeh. Salah satunggaling kesenengan paling narik kawigatosan ing ngendi wae ing Eropa yaiku panganan sampling sing unik ing kutha utawa wilayah. Panganan jalanan iki minangka reflektif saka budaya kuliner - ngira vendor asu panas ing lurung-lurung New York.

Iku padha ing Republik Ceko utawa Slowakia, ngendi sampeyan bakal meh mesthi teka ing kios-kios dalan sing ngedol jajanan silinder sing diarani trdelnik. Ing ngendi wae ana ing wilayah wisata, nanging mung ana musiman ing wilayah sing kurang sering pengunjung. Warung Trdelnik ana de rigueur ing pasar Natal lan dipangan panas ing musim dingin.

Trdelniks

Ing ambu bakal narik sampeyan, lan sampeyan bakal kepenak ing pastries werna sing enak sing dadi merek dagang Republik Ceko lan Slowakia, sanajan sampeyan bisa ndeleng ing saindenging Eropah Timur. Kue-kue Trdelnik ditemokake ing dalan-dalan kutha kaya Praha lan tujuan Ceko liyane, uga ing Bratislava lan kutha-kutha liyane ing Slowakia.

Iki dadi piping panas kanthi mupu dangkal saka kayu manis, gula, lan kacang. Manis lan kakehan cilik, iku cemilan dhuwit sing bakal nyenengake driji lan ngilangake waos manis.

Kadhangkala ana uga sing nganggo topping gula lan gandum tradisional, dene warung liyane bisa nggawe treats iki kanthi macem-macem macem-macem tambahan kanggo riffs asli.

Pastry trdelnik digawe kanthi nyampur adonan ing sakulare tongkat (kayu utawa logam) lan ngobongake srengenge nganti tembus coklat lan dimasak.

Wiwit vendor asring ngedol saka kios-kios mbukak ing pinggir dalan utawa ing alun-alun lan nggawe kue-kue sing apik kanggo nggolekake panjaluke wong passersby, sampeyan bisa nonton wong-wong mau nggawe trdelnik sing nalika sampeyan lagi aroma gula karamel lan nunggu panganan sing apik. Yen ana warung cafe, nangkep kopi utawa sawetara woh-wohan kanggo golek dhuwit, golek panggonan kanggo njagong njaba lan nikmati spesialisasi Ceko iki.

Sejarah

Mung ngendi tredlnik asalé wis mbledhos karo mitos lan legenda. Sawetara ngendikane jenderal Hungaria nggawa gagasan kasebut marang Moravia, ing Republik Ceko, liwat Slowakia, ing abad kaping 18. Liyane mikir yèn dilairake ing bagéan Transylvania ing Romania lan nyebar ing Eropah Wétan lan dhaérah Balkan. Nanging saiki wis dimupangatake dening wong-wong Ceko lan mesthi ora bakal kepungkur ing lelungan ing Praha.

Prague Street Food

Trdelnik bisa dadi panganan sing paling misuwur ing Prague, nanging ora mung siji. Aja lali sing ngedol anggur; sausages; goreng keju sandwich; palacinky, sing pancake gaya Perancis; langose, sing meh padha karo pizza; lan stands ham, biasane ditemokake ing Old Town Square ing Prague.