Malah pengunjung sing ora seneng banget ing pangan bisa ora bakal entuk kawigaten dening patemon pertama karo toko roti Paris tradisional lan roti, kue, tarts lan barang-barang liyane. Senajan tambah akeh popularitas pasar modal ing ibukutha, boulangeries tradisional kasebut bisa nyegah globalisasi lan prodhuksi massal, kanthi nerusake mrodhuksi roti, pastri lan kue sing apik, mewah, lan asring banget. Kanthi siji ing saben pojok, sampeyan ora bakal luwe kanggo ngetokake potongan roti crusty, nanging yen sampeyan nggoleki baguette khusus utawa roti negara, maca kanthi dhaptar roti sing paling apik ing kutha saiki wis menehi.
Alamat: 38 rue des Abbesses Tel .: 33 (0) 1 46 06 41 81 Metro: Abbesses Ngunjungi situs web
Pemenang penghargaan 2010 kanggo Best Baguette di Paris, toko roti panggung sing paling misuwur ing jantung Montmartre dikelola dening Michel Galloyer, anggota "Académie Culiniaire" Prancis. Dekorasi apik banget, kanthi roti lan roti disajikake. Roti aprikot lan kacang aprikot diunekake, lan coklat coklat dadi loro. Roti cukup murah, dene saben tart sing rada dhuwur rata-rata (3,20 Euro kanggo coklat coklat), nanging ing kasus iki, senilai ekstra.
02 saka 09
Poilâne
Alamat: 8 rue du Cherche-Midi Tel .: 33 (0) 1 45 48 42 59 Metro: Saint-Sulpice Ngunjungi situs web
Didegaké déning Pierre Poilane ing taun 1932, toko roti iki wis dadi ujian wektu. Anak sing jenenge Lionel tetep mangan roti ing pawon sing asli. Roti pori-pori sing bakar saka glepung glepung wigati minangka spesialisasi ing kene, kaya kue mentega sing apik. Sistem dhaptar online sing unik menehi hadiah potensial sing asli, utawa kesempatan kanggo njaga kebiasaan roti manawa sampeyan lelungan menyang Paris minangka sementara.
Dumunung ing rue Bosquet sing makmur lan elegan, watara pojok saka Menara Eiffel , Pain d'Epis wis gawe jeneng kanggo baguettes lan roti kelas paling dhuwur, kalebu baguette royale sing digawe saka adonan glepung campuran. Baris fougasse sing nyengsemake (roti isi minyak zaitun kanthi isi) uga kertu babak, kanthi kombinasi sing beda-beda kalebu keju kambing lan tomat pepe, utawa kéju lan paprika.
04 saka 09
Le Moulin de la Vierge
Alamat: 166 avenue de Suffren Tel .: 33 1 47 83 45 55 Metro: Denfert-Rochereau
Andre Lefort, wakil katurunan terakhir saka roti bakar keluarga iki, yaiku salah sawijining guru oven sing dipecat kayu ing sekitar Paris. Dheweke isih nliti mlaku-mlaku ing toko roti, ing ngendi glepung organik digunakake lan memasak kayu diprakirake. Favorit roti nyangkutnyeri campagne lan baguette bejo pares . Ing rasa au raisins (jajanan sing diwasa custard lan kembang kismis) uga kudu ngunjungi. Le Moulin de la Vierge nduweni tambahan ing Paris, 7th, 14th & 15th arrondissements.
Telung generasi Kaysers wis ngedegake pirang-pirang toko roti ing Paris, ing ngendi dheweke ngedol macem-macem roti, kayata campuran susu, hazelnut lan madu. Céréales pain (roti multigrain) duwe tèkstur sing entheng lan empuk, lan baguette raisin kanggo nambani sarapan sing sampurna. Gourmet siap sandwiches lan roti lapis minangka fitur lunchtime ing toko roti Latin Quarter iki .
06 saka 09
Au 140
Alamat: 140 rue de Belleville Tel .: 33 (0) 1 46 36 92 47 Metro: Jourdain Ngunjungi situs web
Dumunung ing rue de Belleville ing lor-wétan Paris, Au 140 minangka daftar penghargaan kanggo jenenge. Suplier resmi menyang istana presiden ing taun 2001, baguette dijuluki minangka sing paling apik ing Paris taun sing padha. Bakery baker Pierre Demoncy uga entuk hadiah kaping pindho bakery ing kompetisi croissant Paris. Au 140 nyedhiyakake pilihan roti organik sing akeh kanggo milih, sing cocok karo detour.
07 saka 09
Le Nôtre
Alamat: 10 rue Saint Antoine Tel .: 33 (0) 1 53 01 91 91 Metro: Bastille Ngunjungi situs web
Jendhela Le Notre minangka wujud seni ing awake dhewe, lan para wisatawan kerep dianggep mlayu ing opera sing oracetha (kue cokelat padhet) utawa fraisier (kue spons kanthi stroberi). Sayange kanggo sawetara, pratandha ing sisih njedhul (sampeyan bisa mbayar nganti 50 Euro kanggo kue papat sajian), nanging yen sampeyan metu nggoleki utawa nggoleki sesuatu sing istimewa, Le Notre bakal ngirim. Foie gras berkualitas tinggi lan salmon asap uga kasedhiya.
08 saka 09
Boulangepicier
Alamat: 73 boulevard de Courcelles Tel .: 33 (0) 1 46 22 20 20 Metro: Courcelles Ngunjungi situs web
Bagéan saka grup Alain Ducasse, toko roti, restoran, lan toko iki minangka gagasan saka koki pemenang penghargaan, bebarengan karo master baker, Eric Kayser. Konsep iki kanggo nggawa unsur kontemporer kanggo manggang gaya tradisional Prancis. Roti sing disedhiyakake kalebu rasa nyuda (fig fig) lan nyeri céréales . Sup jus masakan, sandwic, lan desserts uga kasedhiya, karo sup labu lan puding beras karo marmalade vanila lan oranye banget dianjurake.