Saka Bretish Savelli "Galettes" to Sweet Treats
Apa sampeyan ora tau menyang Paris, ngunjungi pisanan utawa wis manggon ing kene sajrone dasawarsa, ora ana sing nyangkut kenikmatan sing digawe krep Perancis. Pancake grafic gaya ekstra sing tipis bisa ditudhuhake kanthi bahan manis kaya Nutella, gula utawa jam seger, utawa macem-macem gurih, biasane digawe karo gandum sajroning resep Breton tradisional, kanthi ham, keju, utawa endhog. Crepe iku uga akeh banget - bisa uga gampang dirayakake ing restoran sing apik amarga bisa dicithak ing kertas napkin lumaku mudhun ing dalan.
Paris ngétung pirang-pirang panggonan sing paling dhuwur, saka panggonan-panggonan cilik sing ditemokake ing dalan-dalan, kanggo nikmati crepes gurih lan manis - supaya tetenger daftar iki lan mbayar sing apik ing trip sabanjure. Siji tradhisi sing paling disenengi ing antarane para wisatawan lan penduduk lokal sing padha? Ndandani salah siji crepe sing gurih lan siji, bisa uga ngrokok tangan nalika nyusuri Kali Seine ing wektu sing ngancik, utawa nglangi kanthi cangkir keramik berat ing restoran.
Tanpa luwih, ana sawetara favorit kita ing ibukutha.
Crêperie Josselin
Ana pirang-pirang crêperies sing ngubengi lurung-lurung ing Montparnasse stasiun sepur ing kidul kutha, saben kurban sing padha saka Bretagne. Supaya nalika sampeyan bisa nemokake pilihan ing tangan sing mbingungake, sampeyan bakal nemoni garis sing dawa banget. The Crêperie Josselin dadi populer amarga sampeyan kudu ngenteni sakdurunge utawa bali - nanging aku saranake sabar.
Crepes gurih sing digawe karo glepung buckwheat sing ditumpuk dhuwur karo endhog goreng lan daging babi, utawa milih kanggo flambé digawe karo Grand Marnier sing server lampu ing geni sadurunge mripatmu.
Alamat: 67 rue du Montparnasse, arrondissement ke-14
Metro: Edgar Quinet, Montparnasse utawa Vavin
Tel: +33 (0) 1 43 20 93 50
Bukak: Selasa nganti Minggu, 12:00 pm nganti 11:00 pm.
Ditutup ing Senin.
Ti Jos
Uga cedhak stasiun Montparnasse, pub gaya Breton kang sedheng lan ramah iki nglayani pamakanan lokal sing prasaja lan enak ing porsi sing luar biasa, lan uga nyedhiyakake bengi musik tradisional Celtic ing wayah wengi.
Crêperie Brocéliande
Apa sing luwih apik tinimbang mangan krep coklat karo Sacre Coeur sing luar biasa mung sithik? Crêperie sing luwih disenengi nanging anyar iki, sing mung dibuka ing taun 2010, dumunung ing pucuk gunung Montmartre sing bening . Njupuk mlayu atletik munggah menyang ndhuwur lan nampani dhewe ing mburi. Pemilik Hervé lan Laetitia nggawe titik kanggo mung nggunakake bahan alami, lan sing pengin item gluten-free bakal dadi kaget. Galette Dentelle sing 100% organik lan gluten-free. Pangan lan atmosfer ing omah ing Crêperie Brocéliande minangka peramal ing saben wektu.
Alamat: 15 Rue des trois Frères, arrondissement ke-18
Metro: Abbesses utawa Anvers
Tel: +33 (0) 1 42 23 31 34
Bukak: Ana 3-10 pm, Rebo nganti Jum'at 3.00 WIB lan 7-10 WIB, Sabtu 12.00 WIB, lan Minggu Wengi-10.30 WIB.
Crepes d'Or
Mbayangno adegan: sampeyan seneng-seneng blanja ing lingkungan Saint-Germain-des-Pres nalika keluwen ageng pang hits. Apa sampeyan?
Aja kuwatir - Crepes d'Or (utawa secara harfiah, "Golden Crepes") ana ing kene kanggo nyimpen weteng lan kewarasan sampeyan. Crepes kene ora mung ekstra enak, nanging uga ekstra gedhe. Pilih antara manis lan gurih, lan nyiyapake dhewe kanggo topping loman.
Alamat: 27 rue du Four, arrondissement ke-6
Metro: Mabillon
Breizh Cafe
Kresek cilik sing dikuwasani kulawarga antarane Marais lan distrik Bastille khususake ing galeti gobang gaya Breton kabeh-organik, lan wis kacathet minangka favorit dening panulis pangan sing misuwur kayata David Lebovitz. Crepes gurih kasebut disuguhake bahan-bahan sing ora biasa kayata tiram, utawa mung nganggo busana klasik (mikirake endhog lan keju, ham dhuwur, utawa keju kambing lan godhong salad). Kualitas apik banget ing Breizh kabeh.
Alamat: 109, rue vieille du temple, 3rd arrondissement
Metro: St-Sebastien Froissart
Au P'tit Grec
Bolongan iki ing tembok, dumunung ing Rue Mouffetard sing cedhak ing Universitas Sorbonne, menang gedhe kanggo crepes asli, sing enom lan gedhe. Ing kana, crepes teka kanthi corak Mediterania sing khas, nyawisake macem-macem jinis ham, endhog lan keju tradisional Breton. Sampeyan bisa milih antarane ham Italia, keju feta, bawang, tomat lan liya-liyane. Manis crepes njaluk perawatan kabeh-star banget, kanthi dosis sehat Nutella, gula utawa jam ngemas saben echo pancake sing echo. Lan aja padha sumelang ing bab keluwen - ukuran sing ukurane kaya mangkene gedhe, supaya nyiapake wetengmu sadurunge teka. Paling apik, ing antarane 4 lan 6 euros saben, crepes ing Au P'tit Grec nawakake biaya sing apik kanggo kualitas.
Alamat: 68 rue Mouffetard, arrondissement 5th
Metro: Censier-Daubenton utawa Place Monge
Tel: +33 (0) 6 50 24 69 34
Des Crepes et des Cailles
Dumunung ing tetanèn Buttes-Aux-Cailles sing kurang dikenal nanging kanthi cepet ngembang, crêperie sing apik iki nyedhiyakake kru-kwalitas lan ambegan sing apik. Interioré ana ing papan kabin lan mung ana 18 tabel, sampeyan yakin bisa milih ing atmosfer sing ramah lan intim. Milih antara resep-resep sing inovatif, manis utawa gurih, kayata crepe sosis getih karo mustard lan kari utawa krep pear-chocolate-frangipane scrumptious kanggo panganan cuci mulut.
Alamat: 13 rue de la Butte aux Cailles, arrondissement ke-13
Metro: Corvisart ou Tolbiac
Tel: +33 (0) 1 45 81 68 69