Breweries Paling Sustainable ing AS

Kombinasi bir lan musim panas minangka alam minangka hotdogs lan baseball, voting lan demokrasi. Ing budaya konsumen sing sumunar, ora kaget yen mangerteni manawa pabrik kue wis ngetrapake kesinambungan dadi loro lan prosese. Produksi bir minangka energi intensif, butuh volume banyu sing dhuwur nalika ngasilake lenga sampurna ing gandum sing dituku. Breweries paling fokus fokus ing energi alternatif lan ngurangi panggunaan banyu lan ngirangi gandum sing dituku minangka feed kewan.

Apa sing paling apik, ora ana sing nggawe manufaktur kanthi aktif nggawe misi sokongan sawijining bagean penting saka crita merek. Ora kasebut ing packaging utawa ing iklan. Gumantung ing pabrik, sampeyan bisa nemokake info ing situs, nanging butuh sawetara penggalian.

Kurang katemtuan ing ngrembug gaweyan pabrik supaya bisa dadi tanggung jawab sosial lan tanggung jawab sosial. Riset Nielson nedahaken bilih 66% konsumen global nyatakaken bilih piyambakipun badhé mbayar langkung kathah kanggé brand sustainable - lan minangka prioritas kaliyan Millennials.

Kenging punapa kengetan kriya kasebut narik kawigatosan kangge kesinambungan upami sanes bagian saking usaha kangge narik pelanggan lan narik kawigatosan para pelanggan?

Nemtokake manawa kilang-kilang kerajinan sing paling lestari minangka pemalu cilik ing pamuji-puji dhewe, iki daftar limang pabrik sing wis nglakoni tugas sing luar biasa kanggo ngurangi jejak karbon. Elingi jenenge, supaya sabanjure sampeyan ana ing ngarep kasus sing pinunjul saka IPA sing milih antarane siji saka Portland lan siji saka Philadelphia, coba sing nganggo jejak karbon sing kurang.

• 01 saka 05

  New Belgium Brewing, Fort Collins, CO

  New Belgium Brewing minangka B Corporation sing ngakoni minangka pabrik serba guna angin pisanan ing negara kasebut. Padha ngalihake 100% sampah saka landfills lan inisiatif pengurangan banyu sing ngurangi panggunaan banyu saben galon nganti 3,5 galon. Perusahaan nyumbang kanggo Fort Collin lokal nyebabake lan nyengkuyung sepedaan kanggo bisa. Situs web duwe statistika saben taun babagan carane uga padha dilakoni menyang tujuan sing nyawijine dhewe, lengkap karo matriks.

  Kacepetan: Fat Tire, Voodoo Ranger lan liyane pucat ales.

• 02 saka 05

  Brooklyn Brewery, Brooklyn, NY

  Sawetara mbutuhake ora ngerti yen Fat Tire minangka bagéan saka garis New Belgium, nanging ora bisa nggoleki bir sing digawe Brooklyn Brewery. Siji-siji, logo B ditampilake ing kabeh botol, mulai saka IPA nganti Pale Ale menyang Dark Ale kanggo kuli.

  Brooklyn Brewery minangka pabrik serba guna angin liyane, manggon ing kothak rega. Sustainability ngluwihi produksi lan uga menyang perusahaan perusahaan, kalebu nggunakake kompos cangkir ing kamar sing ngicipi panel solar kanggo daya warehouse sing. Padha ngirimake biji-biji sing ditindakake marang farm lokal minangka feed panganan lan makarya bebarengan karo Arbor Day Foundation kanggo ngimbangi karbon 1,500 ton karbon dioksida kanthi kira-kira 375 hektar CO _2- konversi wit sing ditanam ing Mississippi Alluvial Valley.

  Brews Paling Dikenal: Pilihan sing amba mulai saka pale ale kanggo IPA kanggo Saison kanggo porter lan pandhuan sing luwih abot. Ana uga spesies mangsan, Eksperimen Triwulan lan Reservoir Brewmaster.

• 03 saka 05

  Yards Brewing Co. Philadelphia, PA

  Yards Brewing Co. iku minangka papan sing dhuwur banget lan brewery. Favorit Philadelphia iki wis ngira kabeh. Pabrik pabrik 100 persen angin; packaging kardus wis disertifikasi dening Inisiatif Kehutanan Berkelanjutan; ngasilake gandum sing dituku kanggo petani kanggo digunakake minangka feed ternak, lan ngumpulake lan nggunakake maneh 2 yuta galon banyu ing pabrik saben taun.

  Ing kamar kang ngicipi, Yard kompos kabeh gawean pangan lan nggunakake bahan daur ulang ing ngendi wae. Perusahaan uga sponsor acara ing Earth Day saben taun kanggo ngedumake kesadaran pedunung honeybee, dheweke mung bubar bareng karo Chef Jose Garces lan Yayasan Garces menehi bali menyang masyarakat. Kanthi #brewontoother hashtag, Yards ngupaya menangake ati dening pint.

  Brews terkenal: Philadelphia Pale Ale, Love Stout, IPA Rival

• 04 saka 05

  Full Sail Brewing, Columbia River, OR

  Full Sail Brewing dumunung ing bangunan liyane ing Columbia River ing Hood River, Oregon. Nalika pabrik rata-rata migunakake enem nganti delta galon banyu kanggo ngasilake 1 galon bir, Full Sail wis bisa ngurangi konsumsi nganti 2,5 galon. Pabrik wis diowahi kanggo ngurangi energi; uga ngirim pari-parian kanggo farm lokal minangka feed. Lan 99% saka bahan-bahan kasebut dianggo sacara lokal.

  Brews sing misuwur: Pabrik khas saka Northwest Pasifik, daftar ales ales, pale ales, IPAs karo bir gandum lan sing diobong.

• 05 saka 05

  Brewery Vivant, Grand Rapids, MI

  Brewery Vivant's bir nduweni papat utama pamilihan lan pilihan cilik saka musiman lan winates edisi brews. Iki minangka microbrewery certified pisanan ing AS lan didaftar minangka B Corporation. Iki ngetokake laporan tetep saben taun amarga nggawe brews ing kaleng digawe saka aluminium daur ulang.

  Kanthi fokus ing bahan-bahan lokal, 75% saka tumbas Vivant saka Michigan, kanthi 90% saka 250 mil ing pabrik. Perusahaan uga nyumbang 11 persen saka keuntungan kanggo nimbulaké amal pungkasan taun.

  Buncis: Farm Farm (Ale), Big Red Coq (Red IPA), Undertaker (Belgia Dark Ale).