Tindakake Langkah-langkah iki lan Sampeyan bakal Expertly Makan Kaya India lan Seneng Iku
Mangan nganggo tangan ala India bisa dadi alangan lan angel kanggo miwiti. Nanging, cara sing paling apik kanggo gabungke panganan India sing beda-beda lan entuk manfaat sing paling apik saka selera individu. Warga asing prasaja nggatekake ora duwe kabiasaan utawa ora duwe tatakrama. Nanging, ora perlu. Sawise kabeh, akeh panganan kulon sing umum dijupuk lan dipangan kanthi tangan! Sawetara conto kalebu sandwich, dips lan salsas, kentang goreng, burger, pizza.
Kasunyatan manawa ana pirang piring sing misah ing sajian pangan India bisa dadi bingung. Pangan apa sing bakal dipangan nalika? Apa padha mangan kabeh utawa ing urutan tartamtu? Cukup ngenali sajian panganan India bisa dadi akeh banget, apalagi mangan panganan India nganggo driji!
Read More: Pedoman Traveller kanggo Pangan India dening Wilayah
Sampeyan kudu laku kaping sawetara kanggo njaluk nyaman karo technique, amarga ana knack khusus kanggo. Nanging, ora bakal suwe sampeyan bakal mangan mangan-gaya India kanthi apik!
Apa sing Nggawe Meal India
Sadurunge miwiti, penting kanggo ngerti macem-macem komponen sajian khas India. Padha bisa diklumpukake bebarengan kaya ing ngisor iki (senajan bisa beda-beda gumantung saka wilayah ing India):
- Roti India (chapati, paratha, roti, naan, utawa idli ing India kidul )
- Sisih pinggir (salad, papad, pickles)
- Masakan utama (sayuran lan / utawa daging)
- Daal utawa sambhar (sajian lentil berair)
- Gabah
Iku penting
- Iku resik lan sopan kanggo mencuci tangan sadurunge sampeyan lungguh mudhun kanggo mangan.
- Mung mangan nganggo tangan tengenmu. Tangan kiwa dianggep dadi reged, amarga wis disiapake kanggo fungsi sing gegandhengan karo go to toilet.
- Mangan roti sing sepisan karo sawetara sayuran lan / utawa pasugatan daging, banjur mangan sayuran sing isih ana utawa daging bebarengan karo beras lan dhuwit.
- Tujuan saka piring kasebut yaiku kanggo nambah rasa lan tèkstur ing panganan. Mulane, sampeyan kudu duwe bagean sing cilik saka saben wong sawise saben nggitik sajian utama.
- Ingkang paling penting yaiku kanggo ngetrapake saben masakan sing beda-beda, supaya ciri-ciri individu kasebut bisa dihargai. Aja gabungke pinggan bebarengan!
- Ati-ati karo jumlah dhuwit sing dituku ing beras. Dawane akeh sing bakal nyebabake beras dadi ora apik lan ora bisa terus kanthi bener. Dudu dhuwit lan beras bakal lengket lan ora enak.
- Jajanan India Selatan bakal dilayani kanthi beda, kanthi cara tradisional ing godhong gedhang. Ing kasus iki, cemilan (kayata kripik pisang) dilebokake ing rwaning pisang dhisik, diiringi padi lan barang liya sing bakal dipangan karo beras. Item bakal kalebu macem-macem rasa, saka asem nganti manis. Sawise sampeyan lagi mangan, lebokna godhong pisang kanthi setengah.
Instruksi Cara Langkah-langkah dening-Langkah
- Sijine bagean cilik saka saben woh-wohan utama (sayuran / daging) menyang piring. Tambahake barang-barang saka pinggir pinggir uga, yen sampeyan pengin mangan.
- Gunakake tangan tengen mung, wenehi potongan cilik roti India (watara 1 x 1,5 inci) lan nyelehake sayuran utawa daging. Yen ana potongan pangan sing gedhe banget kanggo dijupuk lan dipangan, pencet roti kasebut kanthi driji kanggo nyemprotake utawa ngilangi.
- Miwiti mangan kanthi milih pangan kanthi roti. Iki rampung dening lempitan roti liwat pangan lan popping menyang tutuk. Sabanjure, Pick munggah siji saka pinggir (kayata pickle) karo driji lan mangan. Ulangi kabeh proses iki kanthi panedhaan beda sing kasedhiya, entuk sethithik kanthi wektu, nganti roti rampung.
- Saiki, entuk sawetara beras lan sijine ing piring sampeyan. Rice tradhisine dimasak karo dhuwit, supaya sampeyan bisa nyelehake sethithik sajrone sawah. Uga, tambah maneh sajian utama kanggo piring sampeyan.
- Punika ngendi sampeyan miwiti njaluk sethithik banget lan rumit! Gunakake kabeh driji lima kanggo nggarap beras gabungan lan daal, utawa beras lan sajian utama, menyang werni.
- Klumpukna panganan jempol menyang tips driji kanthi nggunakake jempol, kanthi papat driji liyane tumindak minangka sendok.
- Gesangake tangan sampeyan munggah, nyelehake jempol ing endhas bal sing dipangan lan gunakake panganan menyang cangkeme. Muter gulung ing wiji pangan menyang tutuk kanthi jempol.
- Ulangi proses iki minangka perlu kanthi nyampur karo dhuwit utawa dhasar bebarengan karo beras. Mesthi wae, ganti mangan kanthi bagean saka salah sijine pinggir pinggir.
- Sawise sampeyan wis rampung mangan, ngenteni wong liya uga rampung, banjur tangi dhisik. Asring, ing restoran, mangkuk cilik banyu kanthi irisan linglang (disebut "mangkuk driji") bakal digawa menyang meja kanggo ngresiki driji ing.