Basa Café au Lait, Espresso, Café Américain, Café Deca lan Liyane
Kafe Prancis nglayani sawetara kopi paling apik ing donya, nanging saben kita duwe pilihan kita dhewe lan larangan basa bisa nyegah supaya sampeyan ngisi kopi tengen ing menu. Yen sampeyan ora duwe kafein, iki bisa uga luwih penting.
Mangerteni carane supaya warung kopi ing Prancis, dadi kafe utawa kopi utawa espresso. Punika minangka pranata gaya kopi dhasar ing Prancis, uga istilah kopi sing umum dianggo.
Minuman kopi Prancis
Un café ( kaf-ay ) arupa cangkir kopi kuat sing ireng sing ora ditambah, nanging kuwat kaya brewed kaya espresso. Yen sampeyan wis ana ing Prancis sawetara wektu, sampeyan bisa krungu wong nggoleki warung kopi , warung kopi ora gampang , warung kopi , warung kopi , warung kopi , utawa warata . Utawa pelayan bisa ngomong salah sijine ungkapan kasebut yen dheweke pengin njlentrehake apa sing dikarepake.
Un café serré (kaf-ay se-ray) iku espresso sing kuwat.
Un café au lait (kaf-ay oh-lay) yaiku gaya warung Prancis sing dipopulerkan ing Amerika, kayata ing New Orleans ' Café du Monde . Ing Prancis, iki mung sajege tatakan warung gedhe karo susu kukus, lan meh tansah apik. Sampeyan bakal sok-sok njaluk kopi ing sajian, kanthi kendi susu kukus kanggo dituku.
Yen sampeyan pengin luwih akeh warung utawa sing keliru ndhelikake mung café café , sampeyan kudu nyuwun du lait, s'il vous plaît (due-lay, see voo play) .
Konvensi Prancis: Perancis bakal njupuk café au lait nalika sarapan, nanging ora sawise nedha awan utawa nedha bengi nalika bakal tansah nginum kafe. Kajaba yen sampeyan takon khusus, kafe bakal teka sawise panganan cuci mulut.
Perancis uga bakal kerep njupuk croissant kosong lan nyelehake kopi sajrone sarapan.
Istilah liya kanggo iki kalebu crème kafe ( ka-fay kremm ), utawa mung crème sing diwenehi krim sanadyan krim cukup tipis.
Un café allongé (kaf-ay a-lon-jay) yaiku sing diencerake kanthi banyu.
Un café décafféiné ( kaf-ay day-kaf-ay-nay ) iku kopi tanpa kafein. Sampeyan bakal isih kudu ngomong yen sampeyan pengin susu (lait) utawa krim (creme) karo kopi. Kadhangkala uga disingkat kanggo Déca
Un café noisette ( kaf-ay nwah-zett ) punika espresso karo krim mlebu ing. Iki diarani "noisette," Perancis kanggo hazelnut, amarga kopi warna sing sugih lan peteng. Sampeyan uga bisa uga njaluk une noisette.
Un café Américain ( kaf-ay ah-may-ree-kan ) disaring kopi, mirip karo kopi Amérika tradisional. Uga diarani c afé filtré ( ( kaf-ay feel-tray)
Un café Léger ( kaf-ay lay-jay ) yaiku espresso kanthi jumlah ganda banyu.
Un café glacé (kay-ay glas-ay) yaiku kopi es nanging iki ora biasa kanggo ditemokake ing kafe Perancis tradisional.
Istilah kopi Prancis liyane
Punika istilah liyane sing bakal migunani nalika ngisi kopi utawa ngunjungi kafe Prancis:
Sucre ( soo-kreh ) - gula. Café bakal duwe gula ing meja utawa nggawa loro gula cobak ing saucer nganggo kopi. Wiwit warung Prancis kuwat, sampeyan bisa uga pengin njaluk luwih dhisik, supaya takon Plus de sucre, luwih apik, luwih gampang, ndeleng voo .)
Konvensi Prancis: Perancis kerep njupuk gula cubed lan dicelupake ing cangkir, ngenteni supaya diisi karo kopi banjur dipangan.
Édulcorant - ( ay-doohl-co-ronn ) - pemanis
Chocolat chaud - ( shoh-ko-lah show) - coklat panas
Un thé (tay) - teh ireng
Un thé vert (tay verr) - teh hijau
Une tisane (tee-zan) , une infusion (an-phew-zee-on) - teh herbal
Endi sampeyan ngombe kopi
Ana konvensi tartamtu ing Prancis sing kudu sampeyan tindakake. Yen sampeyan lagi mlaku-mlaku, utawa pengin ngombe luwih murah, banjur ngombe café petit ing bar karo warga sing seneng. Uga dingerteni yen rega kanggo kopi ing njaba meja bisa uga luwih; sawise kabeh sampeyan wis kerep njagong ana kanggo dangu.
Lan pungkasanipun tembung sing ati-ati: Un café liégeois ora ngombe, nanging sajian panganan cemilan : es es krim sundae.
Liyane babagan Tradisi Makanan Prancis
- Etiket, panedhaan lan tipping restoran ing Prancis
- Ngremekake masakan Prancis supaya ora kajaba sampeyan Perancis
- Sejarah Pangan lan Restoran ing Prancis
- Pengantar Pangan dan Masakan Prancis
Regional Food in France
Diedit dening Mary Anne Evans