A Guide to Do-It-Yourself Bobs Lobster or Hiring a Maine Lobster Caterer Bake
Yen Maine lobster lan clams steamed ing tumpukan saka rocks lan rumput laut, dicelup ing butter mentega, lan njabat karo panas jagung ing tongkol sounds apik kanggo sampeyan, njaluk dhewe menyang Maine lobster panggangan. Ana sawetara cara kanggo nemu meal musim panas tradisional iki, saka njupuk katering kanggo nindakake dhewe kanggo miwiti lelungan pesisir Maine ing kapal pelayaran bersejarah.
Apa Baya Lobster: Punika Carane
Kanggo nggawe panggangan lobster dhewe (utawa luwih akurat, "lobster uap"), sampeyan bakal butuh bathtub washable, watu, banyu asin lan rumput laut sing gedhe.
Selehake tong sampah ing watu babagan sikil saka lemah, lan mbangun geni ing ngisor. Selehake rong inci banyu asin ing bak, lan nggawa menyang godhok cepet.
Nambahake lobsters (tuku dina-dina panahan saka salah siji saka penjual udhara sing diundhuh saka Maine kaya Pine Point Fisherman's Co-op ing Scarborough), lan tutup karo rong inci rumput laut. Nambahake kerang lan kerang, lan tutup karo lapisan lenga sing lancip. Nyelehake jagung ing tongkat ing ndhuwur, ninggalke sawetara tutup ing kuping. Tutup karo seaweed. Wektu iki, sampeyan kudu ngobong geni. Selehake mentega ing warung kopi, nyetelake ing jejere geni, lan ngidini nyawiji.
Godhok kabeh nganti kira-kira 20 menit. Aja nggoleki. Lobsters wis rampung nalika padha nguripake abang padhang. Clams lan kerang rampung nalika mbukak. Panggang lobster paling apik ing pantai (mesthine sampeyan ora perlu ijin kanggo geni), nanging sampeyan bisa nindakake ing latar mburi.
Maine Lobster Bake Caterers
Yen sampeyan pengin wong liya nglakoni gaweyan, nimbang nrima katering ing Maine. Clambake Downeast Foster ing Maine kidul wis dadi Clambakes Downeast ing saindhenging donya, klebu clambake kanggo Kongres njabat ing pekarangan Gedung Putih lan clambake ing Pentagon. Clambakes nduweni chowder sing menang, kobong sing diolah, kobongan kukus sing anyar, Maine lobster, jagung seger ing cob, kentang bliss abang, bawang goreng, mrico panas lan Maine blueberry crumb cake.
A pitik pitik sing disigar utawa pilihan vegetarian bisa diganti karo lobster, kanthi panjaluk, lan menu anak-anake diwenehake. Foster bakal nyiapake lan ngladeni clambake ing lokasi sampeyan utawa sing: Pilih saka telung lokasi sing wis ana.
Coastal Critters Clambakes serves lobster basic, standard and deluxe in the location of choice in Maine, New Hampshire or Massachusetts. Standar bakso kalebu lobster Maine, keripik steamer, kielbasa asat, jagung ing cob, salad kentang buatan, coleslaw, roti segar, buah lan minuman. Padha wis nyenengake penyu lobster sajrone 40 taun.
Yarmouth, Finest Kind Caterers ing Maine, wis tampil ing program Food Food Bobby Flay ing Food Network, lan endorsen chef kang ndadekake katering iki minangka pilihan banget kanggo bakso lobster gaya Downeast tradisional. Wong-wong bakal nggawa kabeh menyang lokasi lan uap Maine lobster, clams, kentang lan jagung ing cob ing kemul rumput laut liwat geni kayu smoky.
Ngonangi Lobster Bake Cathy, lan sampeyan lagi ngalami pengalaman Maine asli. Suami Cathy, Paulus, wis dadi lobsterman nganti meh 30 taun. Lobster padha nyedhiyakake saben dina, lan clams sing digulung tangan.
Sampeyan nyedhiyakake lokasi, lan bakal menehi rejekine.
Maine lobster bakes uga diwenehake dening:
- Churchill Catered Events (Portland)
- Sam's Great Northern Lobster Bakes (Portland)
- Restoran Diamond's Edge (Pulau Besar Diamond)
Nuwun sewu Maine Windjammer Lobster Bake
Kanggo akeh wong sing mlebu ing Maine, pengalaman lobster sing paling apik ing sajrone cruise sing ana ing salah sijine kapal pelayaran sing legendaris lan dhuwur sing dijaga sing isih ngewahi pesisir ing pinggir pantai. Kapal wolung sing nyusun armada Ikatan Maine Windjammer kabeh béda, lan kursus-kursus sing digelar ing angin. Nanging ana salah siji perkara sing bisa dianggep nalika lelayaran: a. Maine lobster tradisional panggang ing pulo sing apik banget. Sampeyan wis ora tau urip nganti sampeyan wis lungguh ing pantai nunggu kilogram lan kilogram lobster kanggo ngowahi abang lan siap kanggo mangan.
Iki lobster bakes kabeh-sampeyan-bisa-mangan, lan minangka srengenge sinks, sampeyan bakal pengin sampeyan wis weteng cadangan.