Ing omah Dim Sum, (lan yen sampeyan ora yakin apa Dim Sum sampeyan kudu mriksa pituduh Dim Sum kita) Panggonan Kutha Maxim iku restoran Dim Sum sing paling misuwur ing Hong Kong. Aula panutup gua wis nyiapake Dim Sum kanggo dekade lan minangka lembaga lokal.
Review
Nalika Istana Kutha Maxim duweni reputasi amarga dheweke ora dadi turis wisata. Ana tetep klien lokal sing darmabakti sing ana ing kene dina Minggu kanggo nggayuh pilihan Dimless.
Padha digandhengake dening buruh kantor lan akeh kanca sing ngrayakake ulang taun lan pesta.
Bagéyan saka atraksi kasebut yaiku sisa Maxim sing durung rampung. Dim Sum wis munggah pasar ing Hong Kong kanthi kamar panedhaan kontemporer lan desainer pasugatan. Saksampune Maxim tetep ora repot, sopan, sopan, lan kuat.
Aula utama dikemas karo meja-meja tenggelam lan kursi-kursi sing dilapisi kain putih sing dihiasi nganggo emas lan jambon. Lampu gantung, gantungan karpet bunga, dan karpet merah tebal mungkin tidak bisa lagi dibalut, tapi entuk gambaran tentang bagaimana restoran Dim Sum di Hong Kong pernah terlihat.
Dim Sum dhewe dikirim ing mode tradisional. Kendi-kendi panganan sing kerep dipanggonke ing ruang makan dening pelayan seragam lan pengunjung bisa milih ne abang-abahan sing dikarepake - ana menu Inggris sing ana. Cara pangiriman tradisional iki kabeh nanging mati ing Hong Kong, diganti dening kertu pangan ing meja.
Apa grobag panganan bisa digunakake? Mbokmenawa. Apa padha seneng? Pancen bener.
Mbok menawa sing paling apik babagan Balai Kota Maxim iku atmosfer. Dim Sum minangka sajian komunal lan meja sing biasane diisi karo klompok-klompok gedhé buruh lan kulawargané sing digedhèkaké ing wayah nedha bengi. Kabeh restoran Sum Sum ana rame - Maxim iku raucous.
Akeh wong sing ngrasakake rasa seneng, lan sampeyan uga bisa antuk nggoleki lawang - utamane nalika wayah udan lan Minggu. Swara lan akeh bisa intimidating nanging iku minangka bagéyan penting saka pengalaman Dim Sum.
Dadi, Apa Apik?
Mbok menawa sumber paling gedhe babagan Maxim iku kualitas panganan. Sing apik ora ana pitakonan, nanging akeh wong sing ngandhani yen sampeyan bisa entuk Dim Sum luwih akeh luwih murah. Sing mbokmenawa bener. Ing Maxim sampeyan wis mbayar premium cilik kanggo atmosfer lan reputasi - sampeyan bisa duwe Michelin Starred Dim Sum kanggo setengah rega iki liwat ing Tim Ho Wan. Nalika tag rega bisa rada murah, Maxim ora larang lan kunjungan ing kene ora ngrusak anggaran sampeyan uga.
Piranti kasebut meh kabeh klasik, kalebu favorit kayata Siu Mai (daging babi lan pangsit udang) lan char siu bau (roti daging sapi kukus). Sampeyan bisa nggunakake panuntun dhumateng Dim Sum kanggo mangerteni apa sing paling apik. Paling apik kanggo nyiyapake sadurunge (kaya ing akeh restoran Dim Sum) layanan bisa cepet - paling apik.
Ing ngisor garis
Maxim iku luwih saka restoran - iku pengalaman lan apa Sum Sum bab kabeh. Kanggo sing ora tau nyoba Dim Sum utawa wis menyang Hong Kong, iki tetep kudu dilapurake.
Coba cundhuk kanca-kanca sawetara supaya sampeyan bisa nyoba sawetara masakan. Elinga supaya teka awal, antrian bisa nganti 30mins ing wayah tenggang waktu lan maneh ing Minggu supaya nyoba lan teka sakwise bubar.