Farofa minangka sajian digawe saka glepung manioc sing dipanggang lan komplèks sing kalebu daging babi, bawang, parsley, endhog diced, daging, pisang utawa sayuran lan meh kabeh sing nyerang tukang masak.
Masakan sing paling populer, farofa paling apik karo kacang buncis, sing ing Brazil biasane dilayani ing jus, utawa daging kayata kalkun, daging sapi panggang, daging babi utawa iwak. Farofa minangka sajian umum ing pesta barbecue utawa kios-kios barbecue nalika acara pangan nalika kebabs panas disemprotake kanggo lapisan sing garing.
Ing Brasil, farofa uga istilah slamet derogatif kanggo perjalanan dina murah menyang pantai, utamané ing ngendi wong mangan piknik ing pasir lan ora njupuk sampah. Sapa sing nindakake farofa diarani farofeiro .
Pesisir pantai berpenghasilan rendah, sing ora bisa nginep ing wayah wengi, bakal kadhangkala njupuk bus wisata kanggo dina iki lan uga ngemas makan siang - tas plastik sing kebak farofa kanggo nganggo wadah pitik sing dadi pilihan sing murah, kanthi mangkono istilah .
Ing taun 1985, grup band Ultraje a Rigor kaget kanthi lagu "Nós Vamos Invadir Sua Praia", saka album kanthi jeneng sing padha, sing nyenengake kanthi rasa wedi luwih sugih beachgoers duwe akeh dina perjalanan.
Pesisir ing lagu kasebut nggawa farofa , galinha , lan vitrolinha - farofa, ayam lan pamuter LP portabel.