Oktoberfest minangka festival bir paling misuwur ing Jerman - malah ing donya - nanging adoh saka bierfest mung. Jerman tresna bir lan München minangka situs sawetara pameran bir gedhe, kayata Starkbierfest (festival bir kuat) antarane mangsa lan musim semi.
Ing "orang ing Oktoberfest ", warga lokal ngeculake hibernation ing mangsa kanthi bir Herculean. Starkbiers (kuwat, peteng) minangka minuman pilihan ing mangsa paling ènthèng.
Festival kasebut diikat karo para bhikkhu, pasa lan owah-owahan musim lan wis dirayakake wiwit abad kaping 16.
Sejarah Festival Bir Biru
Sadulur- sadhéla Paulaner wiwit ngembangaké starkbier, Salvator , ing proses Benedictine lawas taun 1651. Awalé, bir gedhé iki diseduh kanthi kuat kanggo ngéwahi para biarawan sing nyiptaaké lan nyegah mangan nalika 40 dina Kusta. Kacang bale malt , sing dikenal minangka "roti cair" ( Flüssiges Brot ) lan mbantu njaga kekuatan lan semangat para biksu.
Pamrentah - pamimpin Bavarian nyathet manéka masakan anyar lan wiwit upacara adat ing awal taun 1700-an. Nalika taun 1751, pesta pisanan Starkbier dianakaké. Perayaan iki wis terus berkembang kanthi maneka warna bir lan manisan ing München saben taun.
Apa Starkbier ?
Macem-macem bir bisa digawe kanthi mung banyu, malt, hops lan ragi. Sawisé pedoman ketat reinheitsgebot (hukum kemurnian Jerman), Starkbier bener mbungkusake ati lan weteng.
Kanthi kadar alkohol minimal 7%, ana uga gelar Stammwürze utawa "wortel" asli, sing gegayutan karo jumlah padatan ing minuman. Salvator Paulaner duweni wortel asli 18.3 persen, artine sing maß (kaca siji-liter) mengandung 183g padatan, kira-kira setara karo sepertake roti.
Ora ana sing ngerti yen para wiku tetep seneng banget lan seneng banget!
Bir Salvator Paulaner isih digawé saiki karo luwih saka 40 starkbier liyane ing Bayern. Purists ngaku yen mung bir layak judhul ana ing wilayah metropolitan Munich. Pabrik bir populer Löwenbräu, Augustiner, lan Hacker- Pschorr uga kondhang karo Starkbiers , mung diseduh kanthi jumlah cukup gedhe kanggo ngilangi musim. Beers miturut tradisi dilayani ing 1 liter jene, sing disebut keferloher . Kanggo entuk tumpukan sampeyan , nyoba Animator Hacker-Pschorr kang nduweni Stammwürze 19 persen lan isi alkohol 7,8 persen.
Dina iki, panganan sing sejati ana ing meja lan mesthine kudu sambat. Kaping pisanan, amarga iku éca. Kapindho amarga sampeyan butuh karbohidrat non-alkohol
Popular Sellers:
▪ Salvator - Paulaner-Brauerei
▪ Trimphator - Löwenbräu / Spaten-Brauerei, Munich
▪ Maximator - Augustiner-Brauerei, München
▪ Unimator - Unionsbräu Haidhausen, Munich
▪ Delicator - Hofbräuhaus , München
▪ Aviator - Airbräu, Bandar Udara Munich
▪ Spekulator - Weissbräu Jodlbauer, Rotthalmünster
Kulminator - EKU Actienbrauerei, Kulmbach
▪ Bambergator - Brauerei Fäßla, Bamberg
▪ Rhönator - Rother-Bräu, Rothenberg ob der Tauber
▪ Suffikator - Bürgerbräu Röhm & Söhne, Bad Reichenhall
▪ Honorator - Ingobräu, Ingolstadt
▪ Bavariator - Mülerbräu, Pfaffenhofen
Nalika iku Starkbierzeit ?
Ing 2018, "musim kalima" musim bir sing kuat mulai tanggal 2 Maret - 25 .
Iki festival bir Kuat sing kuat dianakaké sawisé Karneval (uga dikenal minangka Fasching ). Festival kasebut dumadi nalika transisi saka musim semi nganti musim semi .
Ing wayah wengi, griya bir Biru mbukak saka jam 2 sore nganti jam 11 sore, lan jam 11 nganti 11 sore ing akhir minggu. Pungkasane porsi bir ing jam 10.30 sore saben dinane.
A prelim kanggo acara kasebut yaiku Derblecken , pamain komedi karo politisi lokal ing salib. Perayaan kasebut kick off kanthi nunyuk Salvator Doppelbockkeg.
Where is Starkbierzeit ?
Pesta pembukaan mudhun ing Festsaal Paulaner (fèstival festival) ing Nockherberg. Saben balai bir lan pabrik uga dadi tuan rumah dhewe. Nganti ndeleng tracht (tradisional Bayern tradisional) saka lederhosen (celonone kulit) lan dirndls (gaun Bavarian ) , akeh bir lan sawetara goers festival banget seneng.
Njupuk lenggahan ing meja karo sawetara wong Jerman sing sejati lan nyelehake donya sing tuwa ing bir.
Informasi Pengunjung kanggo Fulansa Paulaner
- Paulaner's Festsaal Alamat : Hoch Strasse 77 81541, Munich
- Directions: U-Bahn 1 kanggo Kolumbusplatz utawa U-Bahn 2 kanggo Silberhornstrasse; Tram 25 kanggo Ostfriedhof utawa Tram 17 kanggo Schwanseestrasse; Bus baris 52 kanggo Mariahilfplatz.
- Reservasi: Sampeyan bisa nyadhiyani tabel kanthi telpon (089 4 59 91 30) utawa ing halaman reservasi Paulaner.
- Biaya: € 12.90 (€ 2 pintu masuk plus € 10.90 kanggo liter Salvator, Helles, radler utawa minuman gratis alkohol)
Lokasi liya kanggo Starkbierfest
- Löwenbräukeller
- Augustiner Keller
- Forschungsbrauerei
Lan yen sampeyan kelangan festival iki, mung elinga yen Jerman duwe pameran bir gedhe kabeh taun .