Masakan Masakan, Apa yang Coba, lan Syarat Sarat Kanggo Urutan
Panganan Indonesia minangka variasi lan ora bisa ditebak minangka Nusantara. Kanthi 238 yuta wong sing disirami ing saindhenging luwih saka 17.000 pulo, ora ana sing nggumunake yen menu ganti nalika sampeyan lelungan liwat. Lan nalika wilayah sing beda-beda gumunggung dhewe, keahlian unik, sawetara pasugatan sing ana ing ngendi-ngendi, bakal ditemokake saklawasé ing ngendi waé.
- Ndeleng sawetara informasi penting kanggo ngerti sadurunge ngunjungi Indonesia.
Mangan ing Indonesia
Ing njaba restoran wisata, aja dadi kaget yen pangananmu meh ora panas utawa ing suhu kamar. Akeh wong Indonesia kerep duwe jadwal mangan sing ora duwe aturan, supaya panganan disiapake dini lan dilayani sedina muput. Panganan biasane dipangan karo tangan - alesan liya sing ora apik kanggo ngladeni panas banget!
- Deleng kabeh seluk-beluk mangan ing Indonesia.
Beras utawa Mie?
Coklat putih minangka standar ing Indonesia, nanging, sampeyan bakal nemokake sawetara misai, mie goreng. Panganan paling gedhe, utamané ing restoran Padang, diwiwiti kanthi sebaran beras putih.
- Rice: nasi (diucapkan: nah-see)
- Nasi goreng: nasi goreng (diucap: nah-see gor-ang)
- Nasi putih: Nasi putih (diucapkan: nah-see poo-tee)
- Mie: mei utawa mee (diucapkan: mi)
Mie / mee goreng , mie goreng, minangka pengganti apik nalika sampeyan ora bisa mangan beras apa maneh. Mie ora bisa diprediksi antarane Indonesia.
Mie goreng bisa beda-beda saka mie sing tipis lan kuning kanggo spageti gorengan. Ing kasus paling sithik, mie goreng bisa uga dadi 'mama mee' - mie instan paling murah kanthi paket rasa mual MSG.
- Waca 10 FAQ babagan panganan Asia.
Daging ing Indonesia
Nalika ana pilihan vegetarian gedhe sing kasedhiya ing menu, wong Indonesia seneng mangan daging.
Saka sate , tusuk daging sing enak sing dimasak ing panggangan areng, kanggo sajian gorengan goreng, daging tansah ana ing menu.
- Daging: daging (diucapkan: da-ging)
- Ayam: ayam (diucapkan: aye-am)
- Daging sapi: sapi (diucapkan: sa-pee)
- Babi: babi (pocapan: ba-bee)
- Mutton: kambing (diucapkan: gahm-ping)
Aja kaget yen daging ing sajian teka kanthi balung lan gajih sing utuh. Nalika sawetara restoran wisata bakal milih manawa kanggo nyedhiyakake potongan daging putih, sampeyan bakal luwih sering nampa potongan ayam kanthi balung cilik, tajam.
Seafood ing Indonesia
Kanthi mangkono akeh pulo lan budaya sing narik kawigaten, seafood murah lan enak bisa ditemokake ing saindhenging Indonesia. Nanging aja nganggep yen mung restoran sing cedhak karo segara yen iwak seger: juru masak bakal nggunakake panganan panganan sing paling tuwa ing pawon dhisik kanggo ngindhari sampah. Tingali restoran kanthi volume dhuwur kanggo njamin pengalaman seafood paling apik.
- Seafood: pangan laut (diucapkan: mok-a-naan lowt)
- Ikan: ikan (diucapake: ee-kan)
- Udang: udang (sebutan: oo-dahng)
- Cumi-cumi: cumi-cumi (diucapake: choomy-choomy)
Panganan sing ditepungi minangka ikan bilis kadang-kadang ditambahake ing sajian kanggo rasa asin. Sing padha kanggo udang cilik - udan cilik, garing karo rasa, amis sing kuwat.
Nasi Goreng di Indonesia
Nasi goreng bisa uga dianggep minangka sajian nasional Indonesia: sampeyan bakal nemokaké ing ngendi wae lan wong sing seneng lelungan kasebut minangka siaga sing luwih murah lan akrab. Presiden Obama malah dilayani nasi goreng nalika neng taun 2010 neng Indonesia.
Nasi goreng Indonesia ora padha karo beras goreng sing dianggo ing restoran Cina ing saindhenging donya. Nasi goreng luwih enak lan beraroma karo bumbu lan tambahan. Sawetara jinis paling populer sing ditampilake ing menu yaiku:
- Nasi Goreng: versi paling gampang nasi goreng Indonesia
- Nasi Goreng Spesial: endhog goreng ditempelake ing ndhuwur beras kanggo nambah protein
- Nasi Goreng Ayam: Ayam goreng ditambah
- Nasi Goreng Cina: biasane upaya nggawé ulang nasi goreng ala Cina
Maca liyane babagan nasi goreng ing Indonesia lan ndeleng resep.
Tempe
Témpé yaiku panganan khas Indonesia kang wis ditemokake karo para panangan sehat ing saindenging jagad. Kacang kedelai sing difermentasi kanthi proses khusus lan banjur dikompress menyang patties. Témpé luwih apik lan luwih apik tinimbang tahu, dadi dadi pengganti daging sing apik. Proses fermentasi uga nyebabake témeh dadi luwih gampang dicerna tinimbang tahu tempe.
Tempeh goreng iku mung tempeh goreng sing wis dipotong. Kanggo rasa pedhes sing enak, coba sambal tempeh disiapake ing saus tomat.
More Masakan Indonesia Paling Popular
Makanan Indonesia luwih akeh tinimbang nasi goreng. Kene sawetara pasugatan populer sing ditawakake ing area wisata:
- Gado-Gado: Gado-gado secara harfiah tegese "hodgepodge," lan sing bener-bener. Campuran sayuran lan / utawa sayuran digodhog banjur dilapisi ing saus, kaya kacang.
- Ayam Goreng: Nyedhiyani utawa tanpa beras, ayam goreng sing gampang dianggo ing Indonesia.
- Bakso: Disedhiyakake saka keranjang werna ing saindhenging Indonesia, balok biasane dianggo minangka sup daging sapi, sing asring nganggo mie. Bakso duwe tekstur balung iwak sing ditemokake ing panggon liya ing Asia.
- Rojak: A pencuci mulut unik sing ditemokake ing Indonesia, Malaysia, lan Singapura, rojak yaiku piring saka woh sing dicampur karo saus manis lan lengket. Chili lan iwak tempe kadang-kadang ngumbah rasa lan rasa ora iso lali.
Sarat Food Panganan Indonesia
- Omah: restoran
- Roti: roti
- Air: banyu
- Nasi: beras
- Mee: mi
- Bakar: baked
- Goreng: goreng
- Ikan: iwak
- Ayam: ayam
- Sapi: daging sapi
- Babi: daging babi
- Tahu: tahu
- Sayur: sayuran
- Telur: endhog
- Sambal: tempel chili
- Pedas: pedhes
- Teh: teh