01 saka 05
Nikmat nuwuhake Smoky ing BT's Smokehouse ing Sturbridge, MA
Mbok menawa sampeyan wis ngisi lobster lan clam chowder . Mungkin sampeyan bisa nemokake dhewe ing New England, sing arep nggawe otentik kidul otentik. Sampeyan ngerti: garing-rubbed, alon-Smoked daging sapi brisket; tulang ijo supaya ngetokake daging melted saka balung; narik daging babi sing enak banget lan manis; lan roti jagung sing nggawe sampeyan murmur, "Mmm."
Kabar apik: Sampeyan ora kudu ngrewangi pamakanan barbecue sub-par nalika sampeyan lagi ing nagara Yankee. Ing BT's Smokehouse ing Sturbridge, Massachusetts, kita nemokake sawetara BBQ paling apik New England bisa ngaku. Mangkene, yen kita nemokake panggonan kasebut.
BT's Smokehouse namung nglirwakake I-84 ing garis negara Connecticut / Massachusetts ing 392 Main Street ing Sturbridge, ing Route 20 ing jantung kutha ing sacedhake atraksi populer Old Sturbridge Village . Nyopir ing arah kulon ing Rute 20, sanadyan, awake dhewe ora nyatakake iki bebarengan BBQ cilik (lengganan ditambahake ing 2013), sing didhelikake bali saka dalan rada: Watch kanggo tabel njaba ruangan lan perokok gedhe tenan.
We are on the way to Connecticut from Hampton Beach in August 2012, lan sawise dina nginep mangan seafood - malah lobster kanggo nedha isuk - kita padha ing swasana ati kanggo meat. Aku maca review sambutan BT ing ponselku nalika kita nyedhaki, nanging nalika kita dhawuh ing counter lan njupuk meja ing, pangarepanku isih moderat.
02 saka 05
Loosen Belt Anda, Nanging Ora Dompet
Gesang, BT's Smokehouse mesthi salah siji panggonan paling apik kanggo ngulungake driji ing kabeh New England. Sampeyan bisa ngrasakake rasa kaget para pemilik koki Brian Treitman kanggo BBQ ing saben potongan seger. Sanajan Treitman minangka lulusan Kuliner Amérika Sarékat sing mecah potongan-potongan ing restoran panedhaan, Smokehouse BT iku bener-bener ora resmi, lan panyuwunan rusuk ireng karo garpu plastik katon sacara universal ing swasana ati sing rancak, apik nalika kita ngunjungi.
Ing BT, sampeyan ora bakal bisa nemu china apik utawa sing dhuwur: A piring siji-daging (iga, iwak sing dibungkus, daging babi sing ditarik utawa pitik sing ditarik) karo loro-lorone lan roti jagung mung $ 10.50 ing taun 2014. Bojone ora bisa nolak nambah corneal-battered Andouille sausage bites for an additional $ 4.50. Lan ora, dheweke ora bisa ngrampungake, utawa ngerti carane wong bisa ngobong piring telu daging ($ 21).
03 saka 05
Are Right
Aku bungah aku maca ing review sing BT bagean ukuran sing loman. Aku dhawuh ing Mini Sandwich, sing njeblug karo daging babi sing ditarik. Kanggo mung $ 4 ing taun 2014 - bab biaya McDonald's Quarter Pounder karo Keju - alternatif slow-food iki nduweni seprapat pound daging sing wis diobong nganti 14 jam liwat apel lokal lan apel kayu hickory . The Big Sandwich - kanthi telu daging (brisket, daging babi sing ditarik, pitik garang utawa kalkun smoked deli) - ora entuk biaya telung kamungkinan: Iku mung $ 9. Ana opsi Sandwich Reguler setengah kilogram kanggo $ 7, uga, lan Chef Treitman uga nawakake sandwic kreatif, kayata popular Brisket Reuben.04 saka 05
Simpen kamar kanggo panganan cuci mulut
Pendhaftaran alasan kanggo milih kanggo Sandwich Mini ora duwe apa-apa karo lack of napsu utawa frugality. Aku mung nyimpen kamar kanggo nambani wilayah favorit, lan BT's Smokehouse ora nguciwani. Pie pecan yaiku sing paling apik sing aku rasakake wiwit pungkasan ing New Orleans.05 saka 05
A Panggonan Fun kanggo Go
Pendhaftaran 10 taun tansah takon nalika kita arep bali menyang BT's Smokehouse, lan ora amarga titik BBQ ndhuwur-nggantheng wis iga ijo, kang tresna. Ing BT, kita uga kesandung marang salah sawijining restoran paling apik ing New England. Tembok dicat karo cat papan tulis, lan ana bin kapur ing mburi jamban supaya para pengunjung saka kabeh umur mbebayani ngilangake vandalisme puisi batin. Aku mbayangno jottings ora tansah bocah-bocah, supaya wong tuwa bisa pengin bebek dhisik sadurunge ngowahi artis cilik sing ngeculake.
Yen sampeyan lagi ...
BT's Smokehouse ing 392 Main Street ing Sturbridge, Massachusetts, mbukak saben dina kajaba ana babak taun. Ngunjungi situs Web kanggo jam saiki lan menu, lan nemokake spesial lan acara sing ngunjungi BT ing kaca Facebook restoran. Kanggo informasi luwih lengkap, hubungi 508-347-3188.
A sawetara tips ...
- BT's Smokehouse yaiku BYOB, supaya bebas nggawa bir, anggur utawa minuman beraroma liyane kanggo nglengkapi pesta BBQ. Kelalen kanggo kemasan botol utawa nem-pek? Yankee Spirits, salah sawijining toko minuman keras sing paling gedhé ing New England, praktis ing jejere 376 Main Street ing Sturbridge.
- Saka daging menyang pound kanggo sisih pinggir pinggan kanggo desserts, BT's Smokehouse serves kabeh masakan kidul kanggo-pindhah, supaya sampeyan bisa uga nggawa sing luwih adhem lan nuduhake nambani karo penyihir BBQ bali omah (utawa paling sethithik mung nyisakke yen sampeyan cukup kendel kanggo ngatasi platter telu daging).
- BT's Smokehouse bisa nampung panggang babi utawa barbeku ing New England. Telpon 617-251-6398 kanggo rincian.
- Pengin nggawe Thanksgiving gaya kidul ing New England? Panggolekan kalkun smoked 12- to 14-pound saka BT's Smokehouse ($ 80 ing 2014) utawa kabeh Panuwun Thanksgiving kanggo 10 nganti 12 wong kalebu kalkun, bacon jalapeño, saus, cranberry chutney lan pilihan collards utawa mac and keju $ 160). Rampungake telpon kanthi nelpon 508-347-3188.