Boten kados Hong Kong caket ingkang dipun kirim lan bangga kaliyan Britania nalika wangsul, Macau tetep nglumpukaken warisan Portugis. Saka vinho verde seger saka kebon anggur menyang mangkok saka coded salted, ana sawetara restoran Portugis kene kanggo saingan sing ing Lisbon.
Nanging aja mung nggoleki masakan Portugis ing Macau, panganan Macanese lokal minangka nambani langka. Gabungan iki resep-resep Portugis lan bahan-bahan Tionghoa dipenuhi rempah-rempah Goa, Mozambik lan pos Portugis sing luwih gedhe. Coba minchi, kepiting curam lan sajian unik masakan fusion ing sawetara restoran Macanese sing ditemokake ing kutha.
01 saka 05
Restaurante Litoral
Litoral minangka papan panggonan masakan Macan. Ing sajrone bangunan klasik kolonial Portugis, interior kayu sing dibingkai kayu disusun karo botol anggur nalika kain meja putih dijenengi Algarve liyane saka Asia. Sampeyan bakal kudu nyedhiyakake layanan sing diwatesi ing grumpy, nanging wigati nandhang sangsara kanggo layanan interpretasi klasik kelas Macan. Coba beras bebek panggang - dicampur karo chorizo - utawa daging sapi minchi utawa daging babi sing dimasak nganggo kentang, bawang, kecap asin. Bagian kasebut sabuk sabuk.
02 saka 05
Clube Militar de Macau
Lokasi, lokasi, lokasi. Clube Militar de Macau minangka salah sawijining bangunan kolonial paling apik ing Macau , nyawisake sampeyan kesempatan kanggo mangan sajege peninggalan jaman Portugis sing dramatis ing kutha iki. Nggawe ing taun 1870-an, tabel snuker klub, perpustakaan lan ballroom minangka mundur kanggo masarakat pamariksa kutha. Ora akeh owah-owahan ing kene wiwit, lan tembok sing putih lan kipas sing nglangi nggawe panggonan sing apik kanggo nikmati panganan lan anggur Portugis sing rata-rata lan cukup murah.
03 saka 05
Robuchon au Dome
Mesthine alamat paling eksklusif Macau, Robuchon au Dome ditemokake ing kubah kaca ing puncak kasino Grand Lisboa . Lampu sorot dramatis, lampu gantung kaca gumantung saka langit-langit lan pianis master tinkling ing Steinway mesthi nggawe statement - senadyan nyana prices $ 500 munggah saben wong kanggo nggawe statement sing padha ing akun bank. Joel Robuchon lan puluhan restoran wis nglakoni kabiasaan mlaku-mlaku menyang kaca-kaca Panduan Michelin lan panganan luhur sing ana ing kono wis nggedhekake telung bintang liyane kanggo koleksine. Pesenan sadurunge diwajibake.
04 saka 05
Fernandos
Kaping pindho ing antarané tlatah tropis lan pasir ireng saka pantai Hac Sa, lawang mlayu menyang Fernandos katon luwih kaya lawang kanggo penumpang mobil bekas saka salah sawijining restoran Portugis paling tuwa lan paling apik ing Macau. Aja kesusu. Mbok menawa luwih saka ngendi wae, taplak meja tapis Merah Fernando lan tema ramshackle nautical minangka tiruan sing apik saka restoran dhaharan pirang-pirang sing ditemokake ing kutha-kutha ing Portugal.
Panganan dhewe arupa sedhep lan diwenehake ing bagian sing layak kanggo harga jujur. Dirungokake malah luwih apik tinimbang restoran yaiku bar, ing ngendi sampeyan bisa ngombe bir Super Bock sing ditugasake ing kipas ing tengah-tengah wit sing disapu angin. Iku jenis Graham Greene lokasi sing sampeyan kira kanggo ndeleng spies tas ganti lengkap pataca.
05 saka 05
Cafe Margaret
Warisan wektu kutha iki minangka bagéan saka Portugal, tlatah telur Macau wis ngalami kultus ing taun-taun pungkasan - karo kraton sing dikirim menyang Hong Kong, Tiongkok lan malah Portugal. Manisan iki cilik, tebu sing ukurane tebu sing digawe saka mentega, gula lan endhog kanthi ngisi krim lan kue kue. Telor telor bisa ditemokake ing saindhenging kutha, sing paling misuwur ing Lord Stow ing Coloane Island. Versi ing Margret iku mung apik lan lokasi pusat luwih gampang dijangkau.