Apa jenis panganan sampeyan bakal nemokake wong-wong Rusia mangan sajam ing dina sing khas? Nalika hotel lan kamar turu biasane nyedhiyakake sarapan ala Amerika kanthi sereal, endhog, lan jus jeruk, jinis-jinis panganan iki atipikal banget kanggo omah-omah Rusia.
Alesan sampeyan bakal ora nemokake panganan tradisional "tradisional" ing sawetara panyimpangan sarapan ing hotel iku sarapan ing Rusia cenderung prasaja, ngisi, lan ora kaya appetising (kanggo wong sing ora digunakake kanggo panganan nalika sarapan).
Secara pribadi, aku nemokake sarapan Rusia sing enak lan nyenengake, nanging maneh aku mangan nganti pirang-pirang taun!
Rye Roti lan Sosis
Pangan paling umum ing meja sarapan Rusia yaiku roti rye, (opsional) butter, lan irisan sosis. Kanthi iki, sandwic open-faced diwujudake, senadyan jeneng kasebut pancen banget ornate kanggo apa bener katon. Sosis iki biasane sosis alus sing prasaja mirip karo sosis Bavarian, ora luwih kaya salami; sanajan sawetara wong Rusia seneng sosis luwih salami.
Rye roti minangka pokok ing omah-omah Rusia; iku werna coklat peteng lan diarani "roti ireng" ing basa Rusia. Iku nduweni roso sing apik, manis lan angel, ora alus kaya roti putih utawa coklat khas. Sawetara kulawargané Rusian mangan roti putih, nanging arang bisa ndeleng "wiji gandum" utawa roti coklat ing meja kulawarga Rusia.
Endhog
Endhog - utamané scrambled endhog - uga kadhangkala digawe ing akhir minggu, lan sampeyan bakal nemokake ing hotel lan restoran.
Iki biasane ora disuguhake karo kentang goreng kaya khas ing Amerika; endhog asring mung dimasak piyambak utawa roti. Sawetara wong Rusia nyelehake mayones ing endhog sanajan senadyan kasedhiya.
Panggang
Sawetara wong, lan utamané bocah-bocah, mangan "bubur" kanggo sarapan, kaya oatme Amerika.
Bubur digawe saka semolina, millet, buckwheat utawa barley lan dimasak karo susu lan gula. Kadhangkala uga dipangan karo senggang lan bisa dadi adhem utawa panas. Oatmeal ora kerep dipangan.
Pastries and Sweets
Woh, senggang, lan panganan manis liyane biasane ora dipangan sajrone sarapan. Nanging, akeh cafeteria sekolah lan kantor ngladeni roti manis karo kismis minangka cemilan ing tengah jam sing dipangan wong sawetara tinimbang sarapan.
Sanajan pastri kayata croissant meh ora katon ing meja kulawarga Rusia, sampeyan bakal nemokake ing hotel lan restoran.
Pancake lan Crepes
Ing hotel-hotel, kafe, lan ing sawetara omah-omah Rusia ing akhir minggu lan ing acara-acara khusus, sampeyan bisa ndeleng pangan sing luwih rumit. Contone, sampeyan bakal nemokake pancake Rusia (blini). Iki ukurane padha - nanging luwih akeh tinimbang - crepes Perancis, sanajan luwih kurang kandel tinimbang pannekoeken Walanda lan luwih tipis lan luwih akeh tinimbang pancake gaya Amerika. Rusia uga duwe versi sing cilik lan kandel kaya pancake Amerika; iki disebut "oladhi" (oladyi). Kalorone blini lan oladyi disuguhake karo mentega lan krim sing ora nguntungke, jam, utawa kaviar. Alesan iki ora dilayani saben dina ing omah-omah Rusia (liyane saka fattening, mesthine!) Iku sing rada cumbersome kanggo nggawe lan mbutuhake akeh wektu lan manungsa waé, sing paling Rusia wong ora pengin dedicate kanggo nggawe sarapan ing wayah esuk.
Teh lan Kopi
Biasane, wong Rusia ngombe teh ireng karo sarapan; sawetara kopi ngombe, nanging tèh mesthine minangka minuman sing luwih umum lan tradisional. Jus jinis apa wae biasane ora tau ana ing meja sarapan.
Sarapan ing Restoran lan Kafe
Ora akeh restoran Rusia nyawisake sarapan. Nanging, goleki warung kopi lan kafe kayata "Coffee Haus" (Coffee House), sing asring menehi sarapan nalika esuk, lan tumuju ing restoran kanggo nedha bengi utawa nedha awan .