Kopi Minuman dan Teh Minuman Malaysia
Asalé saka Malaysia nanging misuwur ing saindhenging donya, ramuan teh sing diarani teh tarik nduwèni panggonan khusus ing ati Asia Kidul-Wétan.
Teh tarik tegesé "tèh sing ditarik", sing tegesé petani ing Malaysia kopitiam lan warung mamak kanggo gawé minuman. Teh ireng, gula, lan susu sing diencerake digabung, banjur diwutahake ing antarane rong cangkir nganti tekan tektur sing sugih lan warnane - sing trampil para seniman tarik ora bakal nyelehake!
Teh-narik luwih akeh tinimbang tampilan pameran lan tradisi: narik teh tarik liwat udara ngadhepi teh lan ngasilake sirup busa. Tumbuh kasebut ngasilake rasa teh ing susu kanthi nggabungake campuran kanggo jenuh srengenge. Teh tarik biasane dianggo ing kaca sing cetha supaya campuran sing sampurna bisa katon lan dihargai.
A Teh Teh Tarik Budaya
Rakyat Malaysia bangga karo minuman teh sing misuwur; teh tarik wis diekspor menyang Singapura, Indonesia, lan sak ndonya.
Mbok menawa luwih penting tinimbang ngombe dhewe yaiku budaya sing ndasari. Wong lokal ngumpulake kopitiam ( warung kopi tradisional ing Singapura lan Malaysia) lan restoran mamak sing dikelola dening Muslim India supaya bisa nyosialisasikan, nuduhake gosip, nonton bal-balan, lan mung ngobrol nalika teh tarik dituku.
Ing roti panggang sing ana ing saubengé - roti tipis sing disuguhake karo saus sambel - minangka pujian sing sampurna kanggo ngimbangi rasa manis saka teh tarik.
Teh tarik diakoni dening pemerintah minangka bagean penting saka warisan panganan Malaysia. Kompetisi tahunan ing Kuala Lumpur nemtokake sapa sing bisa ngobrak teh tarik sampurna tanpa tumpukan.
Liyane Malaysian Tea Drinks
Nalika tarik kasebut mesthine sing paling populer, pengunjung sing ora dikenal kanthi istilah kopitiam Malaysia uga bingung ing minuman iki ing menu kasebut.
Kajaba dhawuh, omben-omben cenderung dilayani banget dening standar Kulon.
Kanggo supaya kaya lokal, njaluk salah siji ing ngisor iki nalika ing kopitiam - lan aja kaget nalika panuntun ngirimake menyang counter teh kanthi swara sing kuat!
Kopi o kosong: Secara harfiah, kopi ireng dadi panas lan kuwat.
Kopi: Kopi karo susu lan gula.
Kopi o: Kopi panas karo gula.
Kopi o peng: Kopi iced dadi manis.
Kopi c: Kopi karo susu sing surem lan gula.
Teh: Teh panas karo susu lan gula.
Teh o: Teh panas karo gula.
Teh o peng: Teh iced karo gula.
Teh halia: Teh tarik karo jahe tambah; teh gali asring ngombe nalika ana rasa kadhemen utawa lara.
Susu, Gula, lan Es
Secara default, gula lan sawetara susu ditambahake ing maneka warung kopi lan teh ing Malaysia . Ombenan biasane dientekake panas, kajaba sampeyan nemtokake "peng," sing tegese nampung es.
Nambahake ungkapan ing ngisor iki kanggo pesenan supaya sampeyan manawa:
Kanggo ora gula: ora mau gula (diucapake "tee-dak maw goolah")
Kanggo ora susu: ora mau susu (diucapake "tee-dak maw soozoo")
" Kosong " tegese kosong utawa kosong kanggo mesthekake yen susu lan gula bakal ditinggalake.
Kanggo kopi es lan tèh nambah peng (diucapake "ping")
Nggawe Teh Tarik Sendiri ing Ngarep
Nalika sampeyan nggawe kahanan sing luwih gedhe tinimbang wong lanang sing nggarap warung Mamak, tarik cukup cukup kanggo nggawe ing omah.
Tambah tbsp 4. saka wêdakakêna tèh ireng kanggo banyu sing nggodhok; ngidini kanggo gawe limang menit.
Saring teh menyang kaca sing kapisah, banjur tambahkan 2 tbsp. saka gula lan 4 tbsp. saka susu sing dipadhetke.
Tuang teh antarane rong kaca nganti dadi kandel lan umob ing ndhuwur.
Sajroning panas ing kaca sing cetha ditemoni dosis gosip abot kanggo ngukur.