01 saka 04
Top 4 Mie Cina ing Flushing
House khusus gui lin mei fen memang khusus. Taun Anyar Tiongkok wiwit sabanjuré ana. Dekorasi sing nggambarake Taun Monkey wis nggawe kutha Chinatown Flushing kanggo minggu. Kanggo mbantu sampeyan ngiringi ing Taun Anyar Imlek, kene sawetara masakan mie favorit saya. FYI kabeh panggonan iki cedhak saka Stadion Main Street ing 7 jalur.
Rumah khusus gui lin mi fen ($ 7.25) cukup khusus tenan. Siji-sijine, iku diwenehi rong cangkir. Siji ngemot helai beras mirip spaghetti sing paling dhuwur nganggo daging sapi, kacang hijau kacang ijo, bawang bombay ijo, kacang panggang, cilantro. Loro irisan daging sapi goreng sing lenga alus sing ana ing sajroning endhas, sesawangan sing apik banget.
Mangkok liyane mengandung kaldu susu. Kanggo mangan zheng zong gui lin mi fen (mie asli gui lin) minangka dikenal ing Cina ngetokake kaldu ing mie lan menehi kabeh campuran apik. Ombak rasa lan jus jeruk tektur, kacang-kacangan panggang sing resik, daging sapi daging sapi, daging babi sing renyah, cilantro sing cerah, lan duduh kaldu sing sugih-fenomenal. Ing panggonan kiwa abang sing khas, grahana meja ing saben sendok sup Cina nemokake ramuan oranye sing cetha sing katon lan selera kaya ing restoran India Barat.
Gui Lin Mi Fen, 135-25 40th Road, Flushing, 718-939-2025
02 saka 04
Liang Pi: Masakan sing Miwiti Kekaisaran
http://slcspeaks.com Senadyan jeneng, mi kulit kadhemen, utawa liang pi, salah sawijining masakan teken ing mini-rantai mini Xi'an Famous Foods ora nduweni daging apa wae. Jeneng kasebut anggone mlayu ing pita-pita dingin lontar pati gandum sing diselehake karo bilah keropos gluten, timun, sprouts, lan cilantro. Panyebaran gandum ing gluten iki bisa ningkatake rasa nggoreng saus sing bisa diarani manis, pedhes, lemes, lan kenthang. Siji rasa lan gampang kanggo ndeleng carane iki sajian digawe apa yen mung dhasar humble sing ngadeg misuwur. Xi'an Famous Foods, No.36, Golden Shopping Mall, Flushing
03 saka 04
Sup Daging Nasi Sup Superat Baik
Iki dhuwit dhuwit sing dijupuk saka mburi Flushing's Golden Shopping mall nyedhiyakake mangkuk steaming Zhengzhou yang or la mian, sing nduweni hak asasi Hen Basa minangka "Sup mi mi krim nutrisi." Saliyane daging domba sing lembut lan herbal kalebu woh woh wohan goji lan lotus mekar, duduh kaldu kaya telung jinis mie: gurita longgar rambute gandum, mangkok kaca sing licin, lan untu kulit untu. Dokter mangkuk karo cuka ireng lan tempel chili kanggo nggawe kokas Hennan panas lan ora asor dhewe. Sup Daging Nasi Lemak (aka Su Xiang Yuan), Golden Shopping Mall, 41-28 Main St.
04 saka 04
Sup's Nasi Goreng Henry
Sup mie daging sapi Taiwan yaiku sajian klasik, nyenengake potongan daging lembut lan sayuran jeruk. Kabeh banget asring sanadyan duduh kaldu kurang ambane rasa. Ora kaya ing Leaf Bar & Lounge ngendi versi Chef Henry nyanyi karo aromatik lan mung cukup panas. Leaf Bar and Lounge 133-42 39th Avenue, 10FL (Rooftop)