Saka Saxon Comfort Food kanggo Masakan internasional
Nggolek restoran gedhe sawise dina lelungan ing Leipzig ? Kanggo rasa sejati ing kutha iki, ana sawetara restoran paling apik ing Leipzig, saka masakan sing apik lan masakan internasional , kanggo panganan Jerman Timur .
01 saka 05
Auerbachs Keller
Arep mriksa salah sawijining restoran sing paling misuwur ing Jerman saka daftar sampeyan? Banjur ngunjungi Leipzig's Auerbachs Keller, disetel ing Mädler Passage sing éndah ing jantung kutha.
Dating bali menyang Abad Pertengahan, iku salah sawijining restoran sing paling tuwa ing negara iki lan minangka restoran favorit penulis Johann Wolfgang von Goethe. Dheweke uga kalebu grocer wine pub lan legenda Mephisto dadi dolanan kondhang, Faust.
Ing kamar gubug kanthi peteng lan nyaman, omah digawe roulade daging sapi karo kubis abang lan pangsit kentang Saxon minangka makanan sampurna kanggo cuaca dingin . Priksa manawa nyentuh sikil patung Goethe ing lawang mlebu ing restoran kanggo luck. Restoran iku dhaptar paling akeh sing kudu ditindakake, supaya nggawe reservasi.
Alamat : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
02 saka 05
Thüringer Hof
Nalika Auerbachs Keller bisa katon minangka turis, Thüringer Hof minangka alternatif apik. Kurang luwih dikenal, restoran mudhun menyang saindhenging donya minangka favorit para pengunjung lokal lan pengunjung.
Masakan Jerman sing apik banget wis ngagetake Martin Luther lan komposer Jerman Johann Sebastian Bach kanthi resep tradisional Thuringian lan Franconian sing ora owah akeh ing saindhenging abad. Menu kasebut kalebu spesialisasi regional kayata sop kentang Thuringian karo sosis, utawa daging sapi sing diasinake nganggo saus raisin lan pangsit. Kanggo pencuci mulut, order Quarkkeulchen , pancake digawe saka kentang mashed lan keju quark, njabat karo es krim vanilla lan applesauce.
Alamat : Burgstraße 19, 04109 Leipzig
03 saka 05
Stadtpfeiffer
Sawise konser ing Gewandhaus, sing dadi orkestra symfony paling tuwa ing donya, tumuju ing restoran modern lan lapang Stadtpfeiffer, misuwur kanthi masakan gourmet internasional sing digabungake karo bahan-bahan regional.
Layanan ora apik lan menu canggih Michelin-starred restaurant kanthi musim. Fitur masakan khas kayata daging rambutan, kue, perigord truffles, daging babi, lan beet abang, kue cokelat sing anget karo es krim lavender lan caramel tangerines. Prices ing ndhuwur rata-rata, nanging tamu setuju yen iku worth dhuwit. Panjelasan kudu.
Alamat : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
04 saka 05
Zill's Tunnel
Yen sampeyan pengin nyoba sawetara Saxon daerah, iki restoran kanggo sampeyan. Dating maneh taun 1875 lan ditemtokake ing sawijining townhouse sing dipugar, Zille's Tunnel dikenal minangka piring lan bir Saxon.
Nyebar liwat macem-macem jubin, sampeyan bisa mangan ing Bierstube sing nyaman karo langit-langit lan murals kanthi kubah, utawa milih Weinstube ing lantai 2 kanthi pilihan anggur sing lintang.
Kanggo rasa sejatine Leipzig, aja lali sajian sing disebut Leipziger Allerlei , pilihan sayuran enom kayata wortel, kohlrabi, kembang kol lan asparagus, karo jamur morel, buntut krupuk, lan pangsit.
Alamat : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
05 saka 05
Omah Kopi ing Leipzig
Leipzig minangka omah kanggo akeh omah kopi klasik, akeh sing umure beratus taun. Sawetara paling tradisional (lan ayu) yaiku:
- Kaffeehaus Riquet - arupa arsitèktur Art Nouveau piyambak
- Café Kandler - ngelawan Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - omahaké sawijining museum cilik sing didedikake kanggo budaya kopi
Saliyane omah digawe roti lan Torten , priksa manawa nyoba Leipziger Lerche (Lark saka Leipzig), kue manis sing dipenuhi karo marzipan, kacang lan ceri.