01 saka 06
Keju Grilled Sekitar Dunia
Natasha Nicholson / Getty Images Saben uwong seneng keju panggang. Nanging leleh produk susu sing dikasihi antarane rong irisan roti ora mandheg ing kombo roti Amérika lan putih sing khas. Budaya ing saindhenging donya wis kesandhung ing rumus pemenang sing paling prasaja: roti lan keju kanggo nggawe pangan gedhe. Kene sawetara jinis keju panggang sing paling nggodho saka sak ndonya.
02 saka 06
Amérika Keju panggang
Greg Elms / Getty Images Apa Itu : Keju panggang Amérika klasik mung minangka potongan keju Amerika yang dilapisi antara dua potong roti putih lalu dikocok mentega.
Keju: Kraft American keju
Negara Asal: Amerika Serikat
Crita Sabanjure: Ing taun 1916, James L. Kraft entuk paten kanggo keju sing diproses. Cara nggawe gampang kanggo transportasi keju tanpa spoiling utawa perishing. Ora suwé, kulawargané wiwit ngiris keju sing diolah kanthi murah, disèlèhaké ing antarane roti putih, banjur dipanggang. Wis dadi pokok kanggo dhaharan kulawarga ing saindhenging negara.
03 saka 06
Croque Monsieur
clubfoto / Getty Images Apa Iku: Ing Croque Monsieur, keju Gruyere dicampur ing jero sandwich ham lan keju. Sauce Bechamel lan luwih keju Gruyere banjur ngetokake roti isi. Sandwich wis entek ninggalake kerak gooey sing becik. A Madele Croque nambahake endhog goreng ing ndhuwur roti isi.
Keju: Gruyere
Negara Asal : Perancis
Crita sing diandharake : Legenda dadi buruh sing ninggalake ham lan sandwich keju Gruyere cedhak radiator panas lan bali nemokake yen keju wis ilang. Apa bener utawa ora, roti isi wiwit muncul ing menu Paris ing awal taun 1900-an.
04 saka 06
Bauru
Miturut Romerito Pontes [CC BY 2.0] liwat Wikimedia Commons Apa Iku: Keju Mozzarella dilebur ing bain-marie (utawa kulkas ganda) ing bun Prancis kanthi bagian jero alus sing dibuang. Banjur, daging panggang, tomat, lan cucuk adol ditambahake ing roti isi.
Keju: Mozzarella
Negara Asal: Brasil
Crita sing diandharake: Ing taun 1934, sawijining murid sing jenenge Casemiro Pinto Neto, sing diarani Bauru amarga kutha asalé yaiku kutha Bauru, pancen pengin roti isi. Panjenenganipun tindak menyang Ponto Chic, restoran tradisional lan hangout siswa, lan takon juru masak supaya nggawe sandwich kanthi spesifik. Sandwich Bauru minangka hit langsung lan saiki dadi salah sijine sandwich favorit Brasil.
05 saka 06
Arepa de Queso
Miturut Jess Lander saka Culver City, CA, AS [CC BY 2.0], liwat Wikimedia Commons Apa Iku: The arepa de queso yaiku jajan jagung sing digawé saka glepung masa banjur dimasak ing wajan wesi. Sing arep diisi karo keju petani lokal lan banjur ngetokne maneh.
Keju: Keju petani Shredded, utawa mozzarella yen sampeyan ora bisa nemokake.
Negara Asal: Venezuela
Crita konco: Native Americans wis nggawe arepas wiwit sadurunge kolonialisasi Eropah. Malah, tembung arepa asalé saka "erepa" kang tegese roti jagung ing basa pribumi Venezuela lan Kolombia. Arepas wiwitan digawe karo glepung singkong (utawa yucca), uga jagung.
06 saka 06
Welsh Rarebit
Rob Lawson / Getty Images Apa Iku: Sosis keju sing disenengi ing rasa gurih dituangake liwat roti panggang banjur dibakar.
Keju : Keju Cheddar biasane dikombinasikake karo ale kanggo nggawe sos keju.
Negara Asal: Kerajaan Inggris
Crita Wacan : Welsh iku salah sawijining resep lawas, sing asring disebut "welsh rabbit." Legenda dadi yen Welsh ora diijini mangan terwelu ing bar lan restoran lan supaya diganti minangka keju sing ilang. Tembung iki diowahi saka welsh Welsh menyang Welsh rarebit, kanggo ngenali beda-beda ing loro.