Hotel bintang lima tetep kaya mengkono kanggo para tamu
Layanan Hotel Agung Apa Apa Tamu Eling, Ora Ana Sheets Fancy
Akeh wisatawan kemewahan percaya yen layanan hotel ndadekake prabédan antarane hotel sing becik banget lan hotel sing bisa ditemokake. Nanging apa sing nyedhiyakake layanan hotel mewah sing apik banget ?
Konsultan Perhotelan Eric Weiss of Service Arts Inc. mbantu nemtokake layanan hotel sampeyan bakal maca ing kene. Eric istilah dagang hotel "bisnis pokok." Deleng yen definisi layanan hotel Eric nggawe sampeyan ndeleng hotel kanthi cara sing anyar.
Lan banjur ndeleng sawetara rincian medeni: tren hotel ala kita sengit .
Lan yen sampeyan bisa njupuk, 12 "ngandhani" sing nyatakake yen wong sing nggoleki mewah iku ... bener ... ora .
01 saka 10
The Boss Is Around
Manajer umum hotel iki manut. © Baona / Getty Images Analyze Hotel General Manager or Resident Manager
Hotel perlu manajer ndhuwur - manajer GM utawa manajer - sing ana ing papan lan ora manut ing kantor utawa fokus ing bisnis konferensi. Boss kudu saiki, kasedhiya, lan bukti.
Dheweke kudu metu ing tamu sing menehi salam lan nggawe pasuryan ing operasi hotel. Sambung, kanthi komitmen, layanan hotel on-on-siji diwiwiti ing ndhuwur lan nyetel nada kanggo kabeh hotel.
02 saka 10
Kepribadian Sempurna
Kate duwe persinual gedhe. © Getty Images Staff Emosional Cerdas lan Spirited
Kanggo dadi gedhe, hotel perlu tim - manajemen lan staf frontline - kanthi intelijen emosional. Iki tegese wong intuitif raos, empati, lan tulus.
Ana ukara "pribadine Hospitality," sing luwih dhuwur tinimbang rasa seneng. Iku penting, nanging supaya kebecikan alam, keanggunan, humor, lan joie de vivre. Wong sing kanthi tenang ndadekake tamu seneng lan penting.
Karyawan hotel bintang lima gedhe uga mikiraken bab-bab kasebut. Dheweke duwe prioritas, perhatian marang detail, kepraktisan, tindak tutur lan efisiensi. "
Sampeyan bisa ngrucat kabeh iki menyang pitakonan: apa tamu aran sing hotel staffer tenan peduli babagan? Susah, aku ngomong yen iki 10% wektu.
03 saka 10
Gampang Checkin lan Checkout
Priksa iki cepet check-in. © Getty Images Fokus, Ramah, Cepet lan Metu
Check-in kudu pribadi, cepet, sejati, lan pepek. Aku seneng banget karo staf staff sing mriksa tamu kanthi cepet liwat iPad, kaya Nobu Hotel Caesars Palace ing Vegas.
Kontak utama tamu karo hotel yaiku valet, doorman, lan bellman. Staffen iki kudu ngucapake "sambutan," kanthi tembung, mesem, lan basa awak. Padha kudu seneng ngabekti marang tamu, lan ora ngeling-eling kanggo tip ... utawa, kaya ing sawetara hotel butik, ngresiki awak, sandhangan, bagasi, mobil sampeyan.
Minangka adoh kantong, bagasi kudu dikirim menyang kamar ing wektu 10 menit. Periode.
A meja resepsi gedhe lan tim checkin ...
Nggawe tamu aran luwih penting tinimbang komputer, kanthi kontak mata langsung. Pedagang cekap nalika dadi pribadi lan melu. Dheweke ora menehi samar "Apa sampeyan ?," nanging ucapan-ucapan sing mesen: "Sugeng rawuh / Sugeng dalu / Sugeng ngertos sampeyan wonten ing ngriki. Petugas ora ngerti babagan panggonane kamar lan masalah swara (Kamar rokok sing diowahi? Cat sing seger? Asu / bocah / madu sing ana ing jejere lawase?) Dheweke ora wani. Jeneng tamu lan (horrors!) Nomer kamar kudu ora bakal diucapake.Yen ana masalah, ing wayah checkin utawa nalika tamu wis weruh kamar, meja ngarep kudu dadi kekarepan lan semangat kanggo ngatasi masalah, ora ana pitakonan.
Checkout kudu trep lan gampang. Ana kudu dadi pilihan ekspres. Lan / utawa pejabat kudu seneng nglalekake tagihan sampeyan, kanthi ati-ati.
04 saka 10
Diskret karo Jeneng
Jeneng lan nomer kamar tetep pribadi. © Mascot / Getty Images Jeneng: Good to Know, Bad to Broadcast
Ngerti jeneng tamu iku apik, lan ndadekake tamu seneng. Nanging tamu kudu disapa kanthi jeneng kanthi welas lan wicaksana. Jeneng-jeneng penyiaran ing ruang publik minangka invasi privasi. Bisa malah dadi masalah keamanan.
Lan nalika petugas front desk ngumumake nomer kamar tamu kanthi banter, game liwat! Iku pelanggaran keamanan lengkap lan dosa kardinal saka Hospitality.
05 saka 10
Mirsani, Aja Kurang Presume
Saben uwong nduweni gaya hotel dhewe. © Getty Images Ayo Tamu Rasa Berjaya
Ana keseimbangan antarane layanan pro-aktif lan presumptive. Tamu kudu rumangsa dikritik lan ora didiktiki.
Staf hotel ngirim ora ngira yen wis ngerti selera tamu - malah tamu reguler. Staf kudu takon, menehi pilihan, lan supaya tamu bisa milih.
06 saka 10
Rincian estetika
Hotel kamar karo gaya lan comfort. © St. Regis Bali Ramah, Luwih Luwih kanggo Tamu sing Padhang
Dina iki, salah sawijining cara kanggo hotel katon khas yaiku pilihan kamar lan fitur kamar. Aksen iki kudu migunani, apik banget, khususe, lan lokal kapan wae. Ora liya-tingkat utawa pamotongan sudut.
Hotel kudu nyawisake kabeh lelungan penting. Iki kalebu kebutuhan kaya laci akeh lan ruang alun; sing aman karo pangisi daya laptop interior; puffy hangers; banyu gratis; jubah lan sandal sing ngluwihi terry putih dhasar; dock iPhone utawa cara liyane kanggo muter musik sampeyan dhewe.
Aku nggoleki barang lan layanan sing apik sing nuduhake rasa lan rasa sing bener. Sethitik disentuh sing ngluwihi biasa, lan sing lokal. Misale, akeh hotel kemewahan nggawa tas kased ing sewengi. Ing Hotel Halekulani ing Waikiki, Honolulu, sepatu cerah sampeyan bali menyang sampeyan ing kothak pring.
Saben uwong menehi coklat. Aku seneng banget dadi lokal - truffles gedhe, milih ora mung amarga padha makili panggonan. Bunga sing éndah ora mung ing kamar, nanging ing tray kamar-layanan. Bowl woh karo woh-woh woh lan becik. Laporan cuaca, digawa kanthi puisi sing dicithak kanthi apik utawa fable goodnight. Seger, ora diprodhuksi massal, pet bakal ngruwat nalika sampeyan lagi mlebu ing pet.
Iki layanan non-negotiable: olahraga sing nyenengake, gratis, 24 jam karo peralatan jeneng merek; yen ijin diwenehake, blumbang karo lifeguard; wifi gratis (iki ora panggonan kanggo profiteer). Aku uga goleki macem-macem pilihan panedhaan; pusat bisnis karo kamar rapat lan gratis printout; karo concierge sing ngerti luwih saka sampeyan; lan kawicaksanan pet bener.
Fasilitas bath punika obsesi tartamtu saka akeh wisatawan kemewahan. Ora perlu akeh macem-macem, nanging dipilih kanthi teliti, sing penting saben dina kayata Q-tips, pasta gigi, lan cukur uga bathi.
Bathara sing paling apik bakal dadi lini produk sing digawe sacara lokal; uga apik minangka merek kemewahan sing sejati kaya Bulgari, Penhaligon, Acqua di Parma, utawa Hermes. Lan ora ukuran siji-sijine nanging botol-botol njupuk-omah verging ing 3,4-oz. watesan mawa. Penginepan mewah nalika kabar ngubengi hotel karo tren hotel murah .
07 saka 10
Layanan Kamar Standout
Wektu kanggo roti bakar. © Chris Ryan / Getty Images Lokasi Hotel Bisa Nyenengake: Layanan Kamar
Ana macem-macem variasi ing kene. Layanan kamar bisa kepengin banget lan dipersonalisasi, utawa ora bisa ditindakake.
Apa sing ndadekake prabédan:
Menu kamar-layanan sing kanthi tepat nggambarake saben sajian, ora ngira-ngira, ora ana kejutan.
Tenaga telpon dilatih kanggo njupuk pesanan sampeyan kanthi tepat lan njawab pitakonan.
Wektu: pangiriman nalika dijanjekake; lan ora luwih saka 30 menit menang kanggo urutan impuls.
Server ngetokke lan nyuwun arep nyiyapake, lan njaluk kapan arep bali.
Presenter apik ndadekake prabédan antarane layanan kamar 4 bintang lan 5-bintang. Aku arep nggoleki piring, china, lan seproteles, lan kembang marmer ing vas salaka.
Nalika layanan dibusak, kertu kudu digawa menyang area layanan sing didhelikake, ora ana ing bandhara.08 saka 10
Tukang kebon
Bangga ana ing rincian. © Getty Images Pride Ing Rincian
Staf omahé, sing paling trampil lan dibayar, iku personil hotel paling tahan kanggo latihan. Nanging wong-wong mau bisa ngunggulake, lan para pelayan hotel sing paling apik njupuk bangga sing kuat banget. Iki minangka karya sing apik banget, lan prabédan ana ing rincian.
Anggota rumah tangga paling apik banget lan ora seneng. Wong-wong mau netepake jaring sing gedhe kanggo gawe reresik - kalebu panggonan kaya ing ngisor amben.
Padha bisa nyusun ulang prakara, nanging ora bisa pindhah barang darbeke. Lan padha ora kudu njupuk apa-apa kajaba ing sampah utawa daur ulang. Wong ora kudu mbusak koran, botol banyu kosong, utawa tas belanja. Iku infuriating nalika pembantu njupuk gelang, tutup padusan, utawa bar Candy durung rampung.
Housekeeping kudu weruh program eco-sadar hotel lan tamu "ora launder" wishes. Sayang, iki meh ora tau diamati. Nor kudu omah-omah ing panggonan udan kaya ngomah sampah Santa Fe ngisi bak mandi sing ora dienggo kanggo ngresiki.
Housekeeping kudu bisu. Hotel gagal yen juru rembugan omahé ngawekani tamu, utawa menawa para pelayan bisa dirungokake kanthi sesrawungan utawa muter TV utawa radio ing kamar.
09 saka 10
Ngerti Terrain
Dheweke ngerti barang-barang kuwi. © Getty Images Penguasaan Lengkap Hotel lan Lokal
Staf hotel sing apik ora nganggo blinkers. Kabeh personel ndhuwur tingkat omah kudu ngerti apa apa.
Padha kudu bisa nyritakake kabeh tamu sing ana ing hotel: layanan, dining, hiburan. Dheweke kudu ngerti jam, biaya, kebijakan.
Lan staf kudu duwe kawruh sing apik babagan lingkungan hotel lan carane ngubengi. Iku marem kanggo tamu kanggo krungu "Aku ora ngerti" nalika takon karyawan hotel babagan transportasi lokal utawa wisata. Sikap "ora tugas aku" ora ana panggonan ing hotel mewah.
10 saka 10
Lowongan Kerja
Kudu kerja tim sing bener bakal rampung. © Andresr / Getty Images Seamless Service Kaya Symphony
Ing hotel gedhe, staf apik dirayakake, kaya orkestra. Padha ditindakake dening GM sing trampil, intuisi, lan komitmen. Saben uwong ngerti tugas, carane nggawe, cara kerja karo staf liyane, lan - paling penting - carane maca saben tamu.
Ing ngisor iki: Tujuan hotel iku kanggo nggawe pengalaman sing jelas sing bakal diterusake para tamu - lan nyaritakake kanca-kanca, kolega, lan outlet review online. Sampeyan ngerti layanan gedhe nalika sampeyan nemokake; rasakna sarwa langka lan langka, nanging ing wektu sing padha uga alamiah - cara iku kudu.
Ngerteni luwih akeh babagan Eric Weiss & apa sing diduwèni kanggo hotel, lan kritisi sing ditemtokake kanggo hotel mewah .