Pabrik Tepung Cape

Cape 'First Growths'

Nalika ngadhepi kaya wahana 800 wahana, kepriyé sampeyan ngerteni anggur ndhuwur lan winery ing Cape? Kaputusan apa sing bakal tuku utawa ngombe bisa meh ora dadi masalah amarga nyoba mbungkus sistem contrôlée Origine d'enigmatic Perancis enigmatic.

Sawetara penulis anggur lokal ngusulake klasifikasi 'wutah kawitan' kanggo ndhuwur anggur lan winery Cape , adhedhasar pedigree lan kinerja anggur sing. Daftar iki saka winates 10 wineries Cape wis disusun saka usulan ing majalah Wine (Afrika Kidul).

• 01 saka 10

  Vergelegen

  Vergelegen dumunung ing Somerset West. Mbokmenawa paling gedhe ing estates Cape Tua, didegake dening Gubernur Willem Adriaen van der Stel ing pungkasan abad kaping 17. Dheweké sedih minangka produser anggur nganti penyihir viticultural André van Rensburg njupuk alih ruang bawah tanah ing awal 2000-an lan nguripake ing winery paling éndah ing Cape. Ratu lan kulit putih sing paling apik yaiku Bordeaux.

• 02 saka 10

  Meerlust

  Meerlust ana ing Eersterivier, Stellenbosch. Ing kulawarga Myburgh wolung generasi, iki paling elegan kabeh manajer omah Walanda sing misuwur kanthi campuran Bordeaux-gaya Rubicon. Ing taun nalika lintang-lintang ora ngliwati Meerlust, dheweke ora nggawa botol Rubicon.

• 03 saka 10

  Rust en Vrede

  Salah siji saka wineries paling tuwa ing wilayah Stellenbosch (didegaké taun 1694), ing taun 1977 dibeli dening legenda rugby Springbok, Jannie Engelbrecht. Wiwit iku wis dadi pemain konsisten, utamane karo campuran Bordeaux-gaya abang, uga Shiraz (Syrah) lan varietal tunggal liyane.

• 04 saka 10

  Kanonkop

  Iki minangka ladhang kemunculan kamulyan Pinotage, sawijining Afrika Kidul campuran sing digawe dening nyebrang Hermitage (Cinsaut) lan Pinot Noir. Amarga sawetara conto sing ora becik, iku durung entuk suwene abot, nanging ing Pinotage sing paling apik diarani woh-wohan samubarang wit bangsawan.

• 05 saka 10

  Klein Constantia

  Klein Constantia dumunung ing Constantia, Cape Town. Dhèwèké misuwur kanthi jeneng Vin de Constance ing awal taun 1800-an, yaiku produser sing saiki kondhang ing lembah Constantia. Wis nggawé ulang Vin de Constance, sing didol ing botol-botol sing diprodhuksi nganggo tangan. Vin de Constance, sing didol ing kopian sing diasilake kanthi tangan.

• 06 saka 10

  Hamilton Russell Vineyards

  Hamilton Russell Vineyards in Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Bisa dianggep produser paling apik saka Chardonnay lan Pinot Noir ing Tanjung, nanging uga minangka kampanye dhuwur kanggo anggur Pinotage lokal.

• 07 saka 10

  Gunung Viking Kebun

  Produser sing éndah lan éndhisi sing éndah ing donya klasik; Papan werna eucalyptus sing nglambangake pendekatan kanggo winery ngasilake sithik, sing paling nyenengake kanggo mint Cabernet Sauvignon. Ratu (saka Inggris) nate nyetujoni Sauvignon Blanc.

• 08 saka 10

  Simonsig

  Kebon anggur iki dumunung ing Simonsberg, Stellenbosch. Produser perintis lan produser ndhuwur Méthode Cap Classique (anggur mawar sing digawe ing gaya Champagne); ngirimake pompa merah lan putih sing unggul. Iki uga minangka pelopor rute anggur pisanan ing negara kasebut.

• 09 saka 10

  Rustenberg

  Rustenberg ana ing Lembah Ida, Stellenbosch. Liyane wineries lawas Afrika Selatan (ditemtokake ing 1682). Katon ing ndhuwur conto Cabernet Sauvignon lan Chardonnay.

• 10 saka 10

  Cederberg

  Kebon anggur iki dumunung ing pagunungan Cederberg , Clanwilliam. Nganti sawetara dekade kepungkur, anggur digawe ing kene pancen kanggo konsumsi ing situs - nganti winemaker saiki Dawid Nieuwoudt ngontrol; Iki awal abad kaping-18 wis ing kulawarga padha wiwit wiwitan. Ing 1000 meter ing sadhuwure segara, ana kebon anggur dhuwur ing Tanjung lan mrodhuksi anggur sing menang kanthi konsisten. Worth ngunjungi yen mung kanggo lelungan liwat gunung-gunung ing sisih kulon saka Cape Town ing Cape Town .