Paling apik nunjuk ing Olimpiade

01 saka 08

Apa sing dipangan ing Olimpiade

Wong-wong sing mimpin menyang Brazil kanggo Olimpiade bisa nyingkur luwih akeh game sing menarik - kedadeyan kanggo nambani kuliner. Masakan Brasil dibangun ing rasa tropis sing akeh banget ing wilayah iki, saka panganan segara nganti woh-wohan tropis. Kathah masakan Brasil nyiapake gaya tapas, gampang dipasrahake marang kanca lan kulawarga.

Delengen pitung panganan sing apik lan misuwur ing papan Olimpiade utawa ing restoran ing sacedhake Olimpiade .

02 saka 08

Coxinha

Yen sampeyan pengin mangan kaya lokal ing Brasil , sampeyan kudu nyoba jajanan sing populer ing sudhut-sudhut, kafe lan bar, lan ing papan Olimpiade. Salah siji panganan sing ora ditemokake ing Rio yaiku panganan cemilan coxinha (diucapake "koh-SHEEN-yah"), nambani gorengan jero. Digawe saka adonan gurih sing diiseni karo salad pitik sing digodhog lan digorèng, iki minangka panganan werna sing populer ing Brasil . Wangun sing unik sing diarani mirip karo pitik. Cemilan sedhep iki banget populer ing Brazil, supaya sampeyan bakal nemokake ing cemilan ing Olimpiade.

03 saka 08

Pastel utawa Pasteis (jamak)

Pangan driji populer iki populer ing saindhenging Brasil, saka restoran endhog nganti truk pangan. Kaya empanadas, pasteuris crispy dipenuhi pirang-pirang barang gurih lan jero goreng. Telu tradisional yaiku mozzarella, daging sapi sing digoreng, lan daging sapi sing dibumboni karo bawang putih lan bawang. Udang lan vegetarian kaya "pizza" uga populer. Biasane diisi lan digoreng supaya bisa, supaya sampeyan bakal bisa ngresiki panas.

04 saka 08

Kibe

Snack gaya Libanon digawa menyang Brazil dening populasi imigran gedhe saka Timur Tengah, kibe (diucapake "kee-bee") terus tema gigitan goreng sing jero. Isi digawe saka daging sapi sing dibalekake nganggo bawang putih, bawang, mint lan kayu manis lan banjur dibungkus nganggo cangkang gandum bulgur. Croquettes iki sacara tradisional dilayani kanthi kapur utawa tahini dip.

05 saka 08

Feijoada

Feijoada (fey-zhoo-AH-da) yaiku sajian nasional Brazil, godhok sing digawe saka kacang ireng, daging sapi, daging babi lan sosis sing biasane dilayani karo sayuran kolard lan beras putih. Daging sing dipigunakaké minangka campuran seger, asin lan garing, lan sing paling akeh kalebu carne seca , daging sapi asin sing khas ing saindhenging Amerika Latin.

Rebusan iki rada beda-beda saka panggonan menyang papan, adhedhasar tradisi regional, nanging sacara tradisional digawe karo kacang ireng ing Rio. Sawetara preparasi luwih kenthel tinimbang liyane. Sawetara dadi pedhes, gumantung saka daging sing dipigunakaké. Sawetara sayuran nambah, lan liyane ora.

06 saka 08

Moqueca

Rebus iwak Brasil, moqueca misuwur ing saindhenging negara, sanadyan gumantung saka wilayah. Resep dasar kalebu iwak banyu garam, santen, tomat, bawang, bawang putih, katumbah lan lenga sawit. Variasi liya bisa ditemokake, digabungake kaya bab mrica, cabe merah lan kapur. Spesies iwak bisa kalebu saka iwak hiu, ikan todak, udang, lan iwak banyu garam tanpa tulang.

Masak alon ing panci lempung, rasa sedhep bareng, nggawe godhok enak sing sugih. Loro versi populer yaiku moqueca bahiana lan moqueca capixaba. Moqueca bahiana migunakake lenga klapa lan kelapa sawit, bahan khas saka lor-wétan Brasil sing digawa menyang negara ing jaman kolonial. Moqueca capixaba ora nganggo bahan kasebut.

07 saka 08

Guaraná soda

Guaraná (dipocapaké "gwahr-uh-NA") yaiku woh wiji abang sing tuwuh ing saindhenging Amerika Latin, lan misuwur ing jus, permen, teas lan, mesthine, soda. Wiji, sing ngandhut kafein, wis disaring kanggo digunakake ing ombènan. Rasa kasebut manis, kanthi rasa sawetara sing meh padha karo permen karet gelembung.

Guarana wis misuwur ing Amérika Kidul luwih saka 400 taun, lan soda ndadekake 1/4 pasar minuman ringan Brazil. Sampeyan bakal nemtokake manawa minuman alus iki didol ing papan Olimpiade. Temokake luwih akeh minuman beralkohol Brasil ing papan lan bar ing toko.

08 saka 08

Brigadeiro

Apa trip bakal lengkap tanpa panganan dessert Brasil? Ing Brazil, panganan manis nasional yaiku brigadeiro (diarani "bri-gah-DAY-ro"), kaya ukuran lan wujud kanggo truffle coklat.

Digawe saka campuran susu, susu lan wêdakakêna coklat manis, permen manis iki misuwur ing saindhenging Brasil. Bentuk sing dicithak ing bal, permen digulung ing macem-macem bahan garing saka coklat "jimat" kanggo bubuk coklat utawa bolongan klapa. Candy minangka pokok ing pesta liburan lan pesta ulang tahun ing saindhenging Brasil, saéngga mesthine bakal katon ing Olimpiade .