Pangan lan minuman Guatemala utamané dipengaruhi déning budaya Maya lan Spanyol. Nanging, uga ditampa pengaruh saka budaya Afrika lan Karibia. Saiki, panganan iku campuran saka ton pengaruh internasional sing beda kayata Cina, Amerika, lan gerakan vegetarian.
Siap kanggo rasa panganan Guatemala? Priksa manawa ngetutake pranala kanggo resep-resep Guatemala lan informasi liyane babagan Guatemala pangan lan ngombe.
Sarapan ing Guatemala
Guatemala sarapan sing prasaja, biasane kalebu macem-macem endhog, tortilla, kacang-kacangan lan tanduran. Sawetara uga ditawani karo sawetara keju utawa krim. Akeh sarapan ing Guatemala njupuk keuntungan saka woh-wohan tropis sing kondhang ing negara, kayata pisang, pepaya, mangga, lan alpukat. Ing sawetara panggonan, sampeyan bisa uga njaluk sawetara oats. Lan mesthi, ora ana sarapan Guatemala sing lengkap tanpa cangkir kopi kelas Guatemala.
Guatemala Meals
Jagung, kacang buncis, beras, daging babi, daging sapi, ayam, keju lan tortilla mbentuk tulang punggung paling akeh masakan Guatemala. Meat stews ( caldos ) lan soups ( soup ) kanthi gampang dadi sajian paling populer ing kalangan warga. Yen sampeyan mrentah pitik panggang, aja bakal kaget yen panganan Guatemala teka karo sikil sing isih ditempelake (langka, nanging ora dingerteni).
Kanthi mriksa metu menu sampeyan bakal nemokake yen dhaharan sing akeh ing Guatemala nduweni kamiripan karo sing asal saka Meksiko, negara tetangga Guatemala ing sisih lor.
Guatemala panganan kayata nachos, tamales lan enchiladas kaya lezat kaya sampeyan bakal nemokake ing restoran Meksiko favorit - lan akeh sing luwih murah. Restoran Cina, panggonan pizza lan tepung pitik goreng uga cukup umum ing kutha-kutha lan kutha-kutha Guatemala.
Telung dhasar Guatemalan utama:
- Chiles rellenos: Cili mrica diisi karo beras, keju, daging lan sayuran. Padha disuguhake karo saus tortilla lan tomat.
- Ayam Pepian: Ayam pedhes pedas lan saos sesame. Iki minangka masakan nasional Guatemala.
- Kak'ik: Sup kue kalkun Mayan tradisional, nganggo rempah-rempah kaya katumbah, achiote, lan chill peppers. A kudu nyoba.
Cemilan lan Sisi ing Guatemala
- Guacamole: Dicathoni karo keripik, utawa minangka topan kanggo panganan Guatemala liyane.
- Spiced mangga: Roti ijo sing diiris, digodhog karo cabe lan jeruk. Sold from street carts.
- Tortillas: Tipis, roti jagung datar, pokok panganan ing Guatemala. Minangka murah limang sen ing dalan.
- Nachos: Umume kabeh kalebu topping sedhep kayata keju, kacang-kacangan, daging, krim, avokado lan mrico, lan meh kabeh kalebu kripik panas seger. Delicious!
- Elotes: Olesan kupluk jagung kanthi keju, jeruk, cabe, lan mentega utawa mayonnaise.
Guatemala Desserts
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Iki minangka sajian panganan sing adhem, kue sing direndhem ing telung jinis susu, kalebu susu sing nguwapake susu, susu lan krim sing dipadhetke.
- Flan: Custard karamel sing wobbly lan berwarna emas karo sawetara caramel luwih cair ing ndhuwur.
Where to Eat and What You Pay
Guatemala minangka salah siji saka negara-negara Amerika Tengah sing paling murah, lan kanthi mangkono, Guatemala panganan sing murah.
Sampeyan mung bakal nemokake US prices ing tujuan paling turis kaya Flores lan Antigua Guatemala ; lan malah ana, opsi sing luwih murah wiyar. Restoran-restoran kecil nyedhiyakake pilihan sing paling apik lan luwih murah.
Restoran internasional, kafe lan warung kopi umum ing wilayah sing apik. Nanging, restoran-restoran lokal lan pedagang werna-werna panggonan paling apik kanggo nyoba pangan Guatemala asli (lan kurang asli, kaya gorengan pitik lan goreng french). Cukup elinga mantra wong sing lelungan: ngumbah, nyemprotake, masak utawa lali.
Bandingkan tarif penerbangan ke Guatemala City, Guatemala
Diedit dening Marina K. Villatoro