Kuching minangka titik wiwitan kanggo wisatawan sing kepengin njelajah negara Malaysia Sarawak ing Borneo. Kutha iki minangka salah sawijining kutha paling resik ing Asia. Panganan ing Kuching apik banget , déné harga durung bisa ditemokake dening wisatawan.
Pemisahan lan sejarah kesukuan Borneo wis ngasilake akeh panganan enak sing angel ditemokake ing panggon liya.
Banyu sing resik, alas udan kebak urip, lan rata-rata 247 dina udan taun tegese panganan sing seger lan sehat tansah ana ing tangan!
Pangan ing Kuching Aja Ditemoni
Kuching kerep nyengkuyung twist unik kanggo tradisional Melayu, Cina, lan malah panganan Indonesia .
Sarawak Laksa: Lokal Sarawak laksa minangka variasi krim, pedas, lokal ing mangkok sup mangkok ing Malaysia. Jumbo udang, jeruk seger, lan coriander ngasilake rasa sing unik kanggo duduh kaldu sing luwih kandel tinimbang sing ditemokake ing mangkok paling mie - abot nanging enak. Mie biasane digawe saka bihun tipis. Maca liyane jenis laksa .
Tomat Kueh Teow: Tandha-tandha sekitar Kuching advertise mie lokal iki kanthi akeh macem-macem ejaan. Wajan kueh mie ayam sing digoreng karo daging babi lan sayuran ing sup tomat khusus saka Kuching. "Tomat mi" yaiku versi kueh teow tomat sing disajekake karo mie sing tipis lan jero, nanging mie akeh.
Midin: Yen sampeyan mung nyoba siji sing unik, panganan lokal ing Kuching, nggawe medium . Werna "mee deen", midin minangka fern alas kang ijo sing tuwuh ing Sarawak. Ora kaya sayuran ijo liyane sing dadi alus nalika dimasak, umume diarani crunchy menehi tekstur sing nyenengake. Kurban lancip lan kriting yaiku alternatif sing enak lan sehat kanggo mie lan beras.
Midin asring diaduk nganggo bawang putih, jahe, utawa tempel udang lan cabe.
Kolo Mee: Dumadi saka mie endhog, mie kolo minangka sajian mie sing disenengi dening akeh warga. Duduh kaldu biasane digawé saka cuka, daging babi utawa lenga kacang, lan dikonsumsi nganggo papak utawa bawang putih. Minced daging babi utawa daging sapi asring ditambahake, sanajan sampeyan bisa njaluk sajian tanpa. Char siew daging babi BBQ sing diiris tipis sing ditambahake ing stik ing ndhuwur mi.
Bebarengan karo panganan lokal, masakan mie Malaysia sing enom lan panganan India Malaysia bisa ditemokake nang endi wae!
Yen sampeyan kelakon ing Kuching sajrone puasa, nonton panganan Ramadan iki.
Restoran Kuching
Kuching diisi karo papan wisata sing cocok kanggo kabeh anggaran. Saka mewah, open-air bistros ing waterfront kanggo steamy judhul pangan sing serves mi murah éca, sampeyan bakal pengin nyoba kabeh.
Top Spot Seafood Center: Nyetel ing taman "Taman gunung" Taman Radar sing cedhak karo Hilton, panggenan panganan sing resik lan wiyar iki dadi favorit karo kulawargane sing kepengin mangan seafood sing enak. Ing pucuk kawitan, Top Spot bisa katon intimidasi - yen crawls, swims, utawa urip ing segara, salah siji restoran bakal ing tampilan! Pilih saka macem-macem panganan segara, urutan kanthi bobot, lan bakal dimasak.
Pasar Air Bukak: Kontradiktif karo jenenge, pasar gedhe iki bener-bener dijamin. Dumunung ing terminal bis, masjid, lan India Street, Pasar Air Terbuka sajrone bener-bener disetel ing bunderan gedhe - nggoleki menara abang sing nudhuh saka gedhung sing diaspal. Favorit lokal kayata mee kolo , tomat kueh teow , lan spesies mie liyane bisa dicithak ing sangisore $ 2.
Life Cafe: Ndhuwur ing Carpenter Street ing Chinatown, cafe anyar sing apik iki dadi favorit lan unik kanggo harga sing ora dikarepake. Wi-Fi gratis, pilihan vegetarian, lan pilihan sing akeh teh nggawe cafe iki pilihan gedhe ing Chinatown.
Kuching Layer Cakes
Salah sawijining perkara sing pisanan sing diwaca wong nalika tindak ing Bazaar Utama ing Chinatown yaiku meja-meja saka kue sing warni sing didol ing kothak plastik.
Dikenal sacara lokal minangka kek lapis , kue lapis bisa ditindakake seni lan teka ing macem-macem rasa kaya kopi, manis-lan-asam, keju, lan rasa aneh sing beda-beda sing ora biasa digandhengake karo panganan cuci mulut.
Yen kue kabeh - biasane didol kira-kira $ 3,50 - katon banget, nyoba tuku mung kanggo 50 sen ing Pasar Minggu utawa saka toko roti; vendor sing ngedol roti saka meja ora bakal ngeculake.
Kopi lan Teh ing Kuching
Dikenal sacara lokal minangka kopi lan teh , wong ing Sarawak seneng kopi lan tèh. Sistem sing rada bingung nyedhak apa sing dikarepake ing kafe wis dikembangake. Yen sampeyan ora nemtokake cara sampeyan njupuk warung utawa teh sampeyan, gawan kanggo ngemot ngombe karo susu lan gula!
Kopi: Yen sampeyan mung takon kopi, nyana gula lan manis, susu kental.
Kopi-C : Diklumpukake "ndeleng", kopi iki diwenehi susu tanpa gula, sing nguap.
Kopi-O: Ngucapake "oh", iki ngilangi susu saka kopi nanging ora bisa gula.
Kopi-O Kosong: Cukup kopi ireng, dadi panas lan kuwat.
Tembung Bhasa basa Melayu kanggo gula yaiku "gula"; Tembung susu kanggo "susu".