01 saka 09
Parboil Before Grilling
Langkah 1: Parboil lobster. © 2008 Kim Knox Beckius Lobster panggang berasap lan enak, lan luwih gampang masak lobster ing panggangan tinimbang sampeyan bisa mikir. Ayo mlaku liwat langkah-langkah sing dibutuhake kanggo nyelupake lobster sampurna .
Miwiti kanthi mundhut live lobsters sing bobote antara 1-1 / 2 lan 2 kilogram. Ing pot gedhe ing kompor, nggawa rong galon banyu menyang godhonge rolling. Nyelehake loro lobster ing wektu ing pot, tutup, lan masak kanggo 5 nganti 7 menit.
02 saka 09
Ngemilake Lobsters Partially Cooked
Langkah 2: Ngobongake lobsters parboiled. © 2008 Kim Knox Beckius Sabanjure, copot lobster saka pot masak, lan ajurake ing colander.
03 saka 09
Cutting Crustaceans
Langkah 3: Lempeng irisan ing setengah. © 2008 Kim Knox Beckius Sabanjure, nyelehake saben lobster parboiled mudhun ing papan motong, lan iris ing setengah panjang saka ndhuwur sirah menyang pucuk buntut.
04 saka 09
Rinse Away the Yucky Stuff
Langkah 4: Ngilangke. © 2008 Kim Knox Beckius Sing ngetokake iwak yuun, tomalley, pancen kudu lunga. Dadi, sawise ngirisake saben lobster dadi loro, becik nguwatake daging lobster sing ana ing sangisore banyu udan sadurunge masak ing panggangan.
05 saka 09
Pisahake Claws Lobster
Langkah 5: Pisahake claws. © 2008 Kim Knox Beckius Gunakake piso sing cetha kanggo mbungkus claws lobster mung ing sisih siji sing bakal diwiwiti ing panggangan. Ati-ati! Ndhuwur cakar kanthi kuat, kaya sing dituduhake, lan nggawe irisan cilik kanggo ngobong cakar kasebut.
06 saka 09
Siap Ganggang
Langkah 6: Panggonan lobster ing panggangan. © 2008 Kim Knox Beckius Selehake saben setengah lobster, sisih kulit mudhun, ing panggangan sing wis digawe panas nganti medium. Jinis panggangan sing ana ing awak sampeyan.
07 saka 09
Baste Lobsters While Grilling
Langkah 7: Bungkus lobster. © 2008 Kim Knox Beckius Pecelake daging lobster sing disebabake karo butter utawa lenga sing disigar lan sprinkle karo uyah lan lada. Kanggo nambah rasa, nganggo lenga sing migunani, utawa nambah papak, jamu lan rempah-rempah utawa lemon utawa jeruk jus menyang butter. Kita digunakake disigar basil seger kanggo rasa kita sauce butter. Terus kanggo nambani secara periodik nalika lobster masak.
08 saka 09
Mbusak Lobsters saka Panggangan
Langkah 8: Copot lobster saka panggangan. © 2008 Kim Knox Beckius Panggangan lobster kanthi total sekitar 10 menit. Dadi manawa kanggo mriksa daging ing bagean paling buntut kanggo nemtokake manawa lobster wis rampung masak. Nalika daging iku empuk, putih lan legi, lobster panggang sing siap mangan. Nangkep karo tongkat lan sijine ing platter utawa piring.
09 saka 09
Seneng Ngrugekake Panggang Lobster!
Langkah 9: Panggang lobster sampeyan wis disiapake. © 2008 Kim Knox Beckius Nelepake lobster panggang karo mentega sing diselehake lan irisan linglang. Kita nggunakake basil seger sepisan maneh kanggo musim kita sauce sauce dipping.
Rempah-rempah sampurna kanggo lobster panggang kalebu jagung buttered ing tongkol, kerang steamer, kerang, roti panggang utawa roti bawang putih utawa biskuit cheddar, kentang abang, kentang panggang panas kaya zucchini utawa asparagus, salad taman sing dibuwang, coleslaw, pasta salad utawa kentang mashed papak. Lobster Anywhere duweni gagasan sing luwih apik kanggo pasugatan sisih paling apik kanggo ngladeni karo nedha bengi lobster.
Senadyan mangan lobster panggang ora mesthi luwih apik tinimbang gawe lan ngulungake lobster woh-wohan sing digoreng utawa digoreng, nanging isih becik kanggo ngetungake lobster bib sadurunge sampeyan ngetukake. Uban mangkok pawon sing diikat ing pundhak sampeyan nggawe bib cocok ing jiwit.
Sekeca!