Apa sing arep Dianggo lan Ngendi ing Asia Tenggara
Kanggo akèh wong, panganan minangka bagean gedhé saka lelungan. Ora ana panggonan liyane ing bumi nyedhiyakake luwih akeh kesempatan kanggo ngantemake selera tinimbang Asia Tenggara . Masakan Asia Kidul-wétan bisa ditrapake saka panganan prasaja kanggo panganan pedhes sing lengkap karo bahan-bahan sing nggorengake para pemakan squeamish.
Aja mung jajan nasi goreng! Gunakake pandhuan iki kanggo mangerteni pucuk ndhuwur kanggo nyoba sampeyan menyang ngendi wae ing Asia Tenggara.
- Maca introduksi iki kanggo panganan sing misuwur ing Asia .
01 saka 08
Malaysia
Malaysia, utamane ing Penang, duwe sawetara panganan paling apik sing ditawani ing Asia Tenggara. Pirdus iki kanggo panganan panganan amarga sebagian pengungsi saka Tiongkok lan India sing nggawa nganggo rempah-rempah anyar lan teknik masak.
- Noodle Dishes Malaysia : Pirang-pirang masakan mie enak - biasane wong Cina - bisa dituku saka vendor werna kurang saka siji dolar.
- Malaysian Indian Food : Komunitas Muslim India gedhe sing nyedhiyakake masakan sing enak lan sehat sing kadhangkala dianggo ing godhong gedhang - pilihan kanggo vegetarian.
Maca babagan ngunjungi Gurney Drive Penang lan golek panggonan kanggo mangan ing Penang .
02 saka 08
Vietnam
Vietnam, bebarengan karo Laos, minangka salah sawijining bastri kuliner sing ditinggalake ing Asia Kidul-Wetan, sing isih bisa nemu roti, keju, lan anggur sing apik.
- Baguettes, Pate, lan Sandwiches: Njupuk kauntungan saka sisa-sisa kolonisasi Prancis - sampeyan ora bakal nemokake roti sing layak ing negara-negara Asia banget!
- Pho : Pocapan "fuuuh", miso mi sing misuwur ing Vietnam iku cahya lan enak.
- Cao Lau : Ditemokake mung ing Hoi An, cao lau bisa uga arang banget mie ing donya.
03 saka 08
Thailand
Masakan Thai mbutuhake perkenalan; pad thai, kari, lan sajian alus liyane pedhes wis digawe cara ing saindhenging donya.
- Pad Thai: Piring mie sing rata, mie beras karo endhog, sprouts, kapur, lan kacang opsional.
- Thai Curries : Biasane disiapake nganggo santen lan kue tempura, kari Thai sing manis, pedhes, lan ngisi.
- Thai Street Food : Thailand nduweni sawetara panganan werna sing paling apik ing donya. Kanthi regane kira-kira siji dolar utawa kurang, nedha bengi sing apik banget bisa diduweni dening mung mangan saka kréta pangan.
Sinau babagan mangan etika lan carane duwe tata krama sing apik ing Thailand .
04 saka 08
Kamboja
Umume panganan uga ora kaya misuwur ing tetanggungan, nanging masakan khas lan enak. Panganan umum disiapake kanthi prahok , iwak sing ngemot rasa unik kanggo kari lan beras.
- Amok: Kari kembar Kamboja biasane disiapake karo iwak, nanging, variasi karo pitik bisa ditemokake. Daging wis disiapake ing godhong gedhang lan banjur disajikake kanthi rempah-rempah.
- Bai Cha: Variasi beras goreng sing digawe karo sosis lan kecap - mesthi ngisi!
Waca liyane babagan Khmer pangan .
05 saka 08
Laos
Masakan Laotian kaya panganan saka tanggané Thailand lan Kamboja, nanging akeh piring duwe twist lokal sing unik.
- Laap: Dikepang macem-macem cara, laap minangka masakan nasional ing Laos. Daging sing dicocogake meh diarani karo beras sing dibakar lan banjur dikonsumsi karo saus iwak lan kapur.
- Papaya Salad: Dikenal sacara lokal minangka som , salad papaya minangka tumpukan tekstur lan rasa. Sayur-sayuran, asem, manis, pedhes, lan salty luwih apik njelasake salad sehat iki. Sampeyan bakal nemokake salad papaya ing Laos lan Thailand.
- Ping Pa: Ping pa kasusun saka iwak banyu tawar sing diasinaké alon-alon nganti dadi garing lan padat. Ping Gai , varian hayam, smoky lan adiktif.
Maca babagan panganan ing Vang Vieng.
06 saka 08
Filipina
Pangan ing Filipina minangka gabungan masakan Asia sing akeh pengaruh Spanyol lan Eropa.
- Adobo: Adobo ditemokake ing ngendi-endi ing Filipina, yaiku daging utawa iwak sing dimasak kanthi alon ing cuka lan rempah-rempah, banjur ditrima ing lenga krim.
- Pancit: Pancit mung sajian mie - ana variasi sing ana - karo daging lan sayuran.
- Kare-Kare: Oxtail, tripe, lan sayuran ditambahake ing duduh kaldu manure kanggo nggawe godhok iki abot.
Maca liyane babagan panganan ing Filipina .
07 saka 08
Singapura
Sapa sing bakal guessed negara pulo cilik Singapura dadi salah sawijining tujuan panganan utama ing donya? Rakyat Singapura mesthi ngerti cara mangan! Sawijining ekspatriat gedhe lan pendhudhukan imigran tegese kayata tlaten sajian masakan Barat utawa Asia bisa ditemokake. Priksa manawa ngunjungi pangguna panganan Lau Pa Sat sing populer kanggo nemokake spesialisasi anyar Singapura.
- Laksa : Singapura nduweni varian enak nikmat laksa.
- Char Kway Teow: Masakan panganan sing misuwur ing Cina iki kalebu mie beras sing digoreng kanggo coklat peteng ing kecap asin. Daging, irisan iwak, endhog, lan kadang sosis ditambahake kanggo nggawe raja kabeh piring mie lemak.
Maca babagan sepuluh susunan kanggo nyoba ing Singapura .
08 saka 08
Indonesia
Kanthi luwih saka 19.000 pulo, ora kaget yen panganan ing Indonesia beda karo wong. Rempah-rempah asli kayata nutmeg lan cloves nguripake pinggiran liya sing ora sopan dadi sesuatu sing bakal mbutuhake sasi sasampunipun.
- Nasi Goreng : Masakan nasional Indonesia, beras goreng kaya oranye iki isih enak.
- Gado-Gado: Gampil-gampil kanggo vegetarian, gado-gado yaiku sayuran goreng ing saus kacang manis sing kandel lan manis.
- Tempeh: Kacang kedhelene sing dikomprit dadi roti kanggo nggawe tahu teko tegese karo rasa manis. Kue tempe diiris lan digunakake ing sajian minangka pengganti daging .
Maca liyane babagan panganan ing Indonesia.